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正水产品质量可追溯体系建设背景:为有效开展水产品质量安全监管,科学提升监管能力,我省在无公害水产品生产基地的基础上开展了水产品质量安全可追溯体系建设试点工作。通过建立水产品质量安全追溯平台和追溯查询系统,给水产品贴上"身份证",实现水产品来源可追溯、去向可查证、责任可追究,让消费者放心。水产品质量安全追溯体系建设项目于2011年启 相似文献
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《中国渔业质量与标准》2015,(6)
质量可追溯在水产品质量安全管理工作中发挥的作用日显重要,通过追溯,能实现水产品生产可控制、去向可跟踪、责任可追究的目标。江苏自2011年起启动实施水产品质量安全可追溯体系建设试点工作,截至2014年底已建立18个追溯管理分中心,221个追溯点,已建立了具有生产信息录入、政府监管和消费者查询功能的水产品质量安全可追溯系统,已初步形成"省级—市县级—生产单位"三级水产品质量追溯管理体系构架。在前期应用和不断改进的基础上,追溯系统和追溯管理体系得到进一步完善。根据江苏省水产品质量安全可追溯体系建设实践,本文通过对追溯点建设情况调研,总结了水产品质量安全可追溯体系建设取得的成效,并针对在生产应用中的实际问题,提出了进一步完善和促进水产品质量安全可追溯工作的有关建议。 相似文献
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使用渔用药物存在的问题及其科学合理使用原则 总被引：1，自引：0，他引：1
《内陆水产》2003,28(2):41-42
渔用药物是水产养殖的必须投入品,也是水产养殖的基础性物质,并且直接关系到水产品的质量,因此成为水产养殖生产过程中质量管理的重要一环。随着我国人民生活水平的日益提高和保健意识的增强,消费者越来越重视身体健康,更加关注食品安全问题。同时,近年来由于水产品质量的原因导致我国水产品出口受阻的现象频发,使许多水产养殖企业和水产品出口企业遭受巨大的经济损失。因此,如何保证我国水产品的质量安全和食用安全,生产无公害水产品,除了应该建立水产品质量安全体系外,如何科学合理地使用渔用药物已成为水产业者必须考虑的重要课题。1使用… 相似文献
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水产品的质量安全问题,关系到消费者的健康,特别是在水产品消费比重日益上升的今天,水产品供应链的安全性、可描述程度、可追溯性是摆在所有行业人士面前,急待解决的关键问题。北京是中国的首都,也是国际化大都市,在水产品的供应链安全体系建设上,理应率先同国际接轨,通过培育正确消费理念,加强立法和监督管理,运用先进技术等诸多方面的努力,建立完善的首都水产品安全供应链,确保消费安全和2008年奥运会的顺利召开。 相似文献
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建立我国水产品可追溯体系的紧迫性与可行性 总被引：1，自引：0，他引：1
食品可追溯性是在全球范围推广应用HACCP之后的一个新热点。水产品可追溯性随即也就成为当今全球范围水产业的重大问题。本文详细论述了发达国家水产品可追溯相关的法律法规、技术与实践及我国水产品可追溯制度面临的困难,并且提出有力措施,积极面对国际贸易壁垒,建立我国水产品可追溯体系。 相似文献