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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 31 毫秒
1.
<正>"山东皇尊庄园山楂酒有限公司作为山楂深加工行业的领头羊,在推动青州乃至全国山楂产业方面任重而道远。"看着一颗颗又红又大的敞口山楂入库,山东皇尊庄园山楂酒有限公司总经理刘甲伟心中万分惊喜。因为肉质紧密,味酸稍甜的敞口山楂是青州市主要农产品,也是生产山楂干红、山楂汁的  相似文献   

2.
应用RAPD分子标记技术,对山楂海棠的分类地位进行了探讨。根据RAPD分子标记聚类分析,将14份苹果材料分为5类,8份山楂材料分为4类,山楂海棠的亲缘关系位于山楂和苹果之间,但与苹果较近,认为山楂海棠可能是苹果和山楂的属间杂交种。  相似文献   

3.
毛山楂是我国东北地区特有的山楂野生近缘种,其果实常为红色。黑色毛山楂为从毛山楂实生后代中发掘的黑色果皮的优异资源。为探究黑色与红色毛山楂果实类黄酮物质的含量差异,基于超高效液相色谱质谱技术(Ultra performance liquid chromatography-mass spectrometry,UPLC-MS)对黑色与红色毛山楂成熟果实的类黄酮化合物进行定性与定量分析。研究结果表明:黑色与红色毛山楂成熟果实中,共检测出24种类黄酮化合物,包括黄酮类、原花青素类、花青素类、酚酸类等化合物。黑色毛山楂果实中芦丁、金丝桃苷、异槲皮素等黄酮类化合物含量均显著高于红色毛山楂,其中金丝桃苷含量最高(901.96μg·g-1)是红色毛山楂的1.63倍。红色毛山楂中原花青素B1、原花青素B2/B4/B5、表儿茶素等原花青素类化合物的含量均显著高于黑色毛山楂,其中表儿茶素含量最高(12 844.31μg·g-1)是黑色毛山楂的1.29倍。黑色毛山楂中矢车菊-3-O-半乳糖苷含量(1 323.66μg·g-1)是红色毛山楂的1.5...  相似文献   

4.
山楂是山里红的果实,属于蔷薇科植物,山楂具有很多功效,为进一步开发、利用山楂,文章介绍了山楂中的三萜类化合物成分的提取,并加以分析。另外,利用硅胶柱层析分离纯化山楂提取物,综合一系列分析,确定了山楂中存在有酸类、酮类、醇类、醛类、嫰类、甾体类、黄酮类、三萜类物质,其中,在三萜类化合物中还检测到熊果酸和角鲨烯。  相似文献   

5.
山楂,又叫山里红、红果等,是我国特有的果品种类之一,已有3000多年的栽培历史。山楂是人们喜爱的一种佳果,其果实营养丰富,较耐储运,经济价值高,可加工成多种食品,药用价值更是十分广泛。随着我国经济建设的发展和人民生活水平的提高,消费者对山楂的需求量日益增多。因此,必须采取相应措施,加大发展山楂生产。由于山楂是季产年销的果种,还必须加强对山楂的贮藏保鲜的研究。  相似文献   

6.
山楂果茶系采用山楂、胡萝卜及其他辅料制成的新型饮料,被誉为“液体水果”。其营养丰富,口感细腻,酸甜适中,是目前倍受人们喜爱的一种天然保健饮料。一、山楂果茶的制作(一)制取山楂浆1.原料处理:选择新鲜成熟的山楂,以小金星山楂为佳。剔除虫果、烂果、病果及树叶等杂质后进行清洗。一般在清水槽中轻轻搅动5分钟左右,洗掉泥沙污物,然后用高压水冲洗。2.预煮:清洗干净的山楂经滚式压碎机压挤后在  相似文献   

7.
为了筛选‘猩红’平滑山楂适宜的嫁接砧木,以山楂、辽宁山楂作为嫁接砧木,引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂嫁接植株为对照,对2年生‘猩红’平滑山楂嫁接苗进行了抗寒性研究。结果表明,2组合的嫁接苗抗寒性均强于引种的‘猩红’平滑山楂/单子山楂植株,山楂更适宜作为‘猩红’平滑山楂北京地区推广的砧木。越冬过程中,2组合嫁接苗秋梢受冻害程度较引种的成熟树明显降低,其当年生枝条均保持了较低相对电导率和丙二醛含量,可溶性糖积累明显,但脯氨酸积累不明显。相比之下,‘猩红’平滑山楂/山楂组合的抗寒性强于‘猩红’平滑山楂/辽宁山楂组合。  相似文献   

8.
山楂制品加工技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
山楂系列产品的加工,利因利民,山楂果脯、山楂饼和山楂糕是采用现代技术。符合现代消费时尚的新型山楂制品,适合农村专业户规模化生产,提高了山楂附加值,增加了农民收入,有很好的市场前景。  相似文献   

9.
<正>山楂有强心、降压、降脂、软化血管的作用,可促进消化功能,是动脉硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。山楂一般人皆可使用,儿童、老年人、消化不良者尤其适用。对伤风感冒、食欲不振及儿童软骨缺钙、贫血患者多食山楂更有益。因为山楂中含有多种有机酸,入胃后能增强胃酶作用,促使肉食消化,有助于胆固醇转化。中医学认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食,健康人食山楂也应有所节制,尤其是正处于牙齿更替期的儿童,  相似文献   

10.
我国的传统食醋大多是用粮食酿造,生产山楂醋不仅能节约粮食,开辟山楂深加工新途径,而且能增添食醋的花色品种,更重要的是在产品风味质量和保健作用上,山楂醋明显优于粮食醋,因此,开发山楂醋具有非常重要的现实意义。  相似文献   

11.
观赏山楂耐热性比较研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
用电导法测定10种(品种)山楂叶片经过一系列高温处理后的相对电导率,配合Logistic方程,求出拐点得出组织的半致死温度(LT50)。结果表明:10种(品种)山楂的耐热性从强到弱的顺序为:阿尔泰山楂、华盛顿山楂、俄罗斯山楂、英国山楂‘红云’、红蕊山楂、摩登山楂‘托巴’、绿山楂‘冬国王’、皱叶山楂、英国山楂‘红保罗’、鸡矩山楂。  相似文献   

12.
山楂黄酮类成分的分析测定   总被引:5,自引:0,他引:5  
采用HPLC法,分析测定了山楂原种的8个单株,山里红及伏山楂果实与叶中黄酮单体化合物及总黄酮的含量。结果表明,山楂果实与叶中所含有的黄酮单株化合物种类及总黄酮含量有所不同;叶中总黄酮含量高于果实,山楂原种的总黄酮含量最高,其次是山里红,伏山楂最低。  相似文献   

13.
山楂是原州区林业产业主抓的果树树种,好的品种可以兴旺一个产业,甜红子山楂是当前最具发展潜力的新品种,引进种植对发展山楂产业、振兴乡村经济、促进宁夏南部山区农村增收致富意义重大。  相似文献   

14.
山楂属(Crataegus spp.)植物是重要的果树种质资源。近年来,许多学者通过收集全国各地的山楂种质资源并建立保存圃或引种圃等,主要采用植物学性状和生物学性状对山楂种质资源进行评价和鉴定,编制了《山楂种质资源描述规范和数据标准》;采用过氧化物同工酶酶谱及RAPD、ISSR、SSR、cpDNA PCR-RFLP及cpSSR等分子标记技术对山楂种质资源分类、遗传多样性和种质创新利用进行研究,并取得了一定的成果。今后,需继续采用各种分子标记技术,加强对山楂种质资源进行遗传多样性分析,并从叶绿体DNA分子水平上对山楂属植物进行叶绿体基因组多态性研究,探讨山楂属植物系统进化、分类和传播路线,指导我国山楂种质资源收集、鉴定、评价和创新利用,从而为山楂核心种质构建、叶绿体基因组功能和遗传工程研究奠定基础。此外,还需加强对山楂多倍体育种研究,并加强具有特殊医用保健功效、生态适应性广、丰产性强、品质优良、经济效益高、易加工等山楂品种的选育。  相似文献   

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中国山楂属植物资源研究和利用现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
山楂属(Crataegus spp.)植物是重要的果树种质资源。近年来,许多学者通过收集全国各地的山楂种质资源并建立保存圃或引种圃等,主要采用植物学性状和生物学性状对山楂种质资源进行评价和鉴定,编制了《山楂种质资源描述规范和数据标准》;采用过氧化物同工酶酶谱及RAPD、ISSR、SSR、cpDNA PCR-RFLP及cpSSR等分子标记技术对山楂种质资源分类、遗传多样性和种质创新利用进行研究,并取得了一定的成果。今后,需继续采用各种分子标记技术,加强对山楂种质资源进行遗传多样性分析,并从叶绿体DNA分子水平上对山楂属植物进行叶绿体基因组多态性研究,探讨山楂属植物系统进化、分类和传播路线,指导我国山楂种质资源收集、鉴定、评价和创新利用,从而为山楂核心种质构建、叶绿体基因组功能和遗传工程研究奠定基础。此外,还需加强对山楂多倍体育种研究,并加强具有特殊医用保健功效、生态适应性广、丰产性强、品质优良、经济效益高、易加工等山楂品种的选育。  相似文献   

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<正> 山楂为我国原产,在我国已有三千多年的历史。它具有丰富的营养物质和药用成份,用途广,耐贮运,经济价值高,适应性强,便于栽培管理等优点,深受广大人民群众的喜爱。我省也是山楂的重点产区之一,其产量以辉县、林县、方城等县为最多。山楂的野生资源极为丰富,在我省的太行、伏牛,桐柏、大别四大山脉之中广为分布。我省今后发展山楂生产,具有很大的潜力。为了迅速提高山楂的产量和质量,了解山楂的生长和结果规律是非常必要的。通过调查研  相似文献   

17.
山楂是我国特有的药果兼用树种.山楂品种繁多,鲜食和加工果均在市场上销售看好.山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤,均可栽存在产量低而不稳的问题,现总结出山楂的高产栽培技术如下.  相似文献   

18.
抱团致富     
<正>现在越来越多的乡亲喜欢联合起来合作生产,共同加入合作社。合作社的好处不必多说,各地合作社也是各有特色。让我们一起来看一下临朐县的一个山楂种植合作社,瞧瞧它又有着怎样的特色?眼前这位老乡名叫马相亮,今年57岁,家住临朐县寺头镇的河口村。在2009年之前,他的名号就是一位"山楂种植户"。马相亮祖祖辈辈从小种山楂,对山楂有深厚的感情。寺头镇的村民擅长种山楂,寺头镇的土壤乐于长山楂,这又是  相似文献   

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<正>山楂是一种可食用植物,质较硬,果肉薄,内有籽,味酸。山楂干,是将山楂果切片后晾干或烘干而成的。山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化。山楂干用途很广,除药用外,还可以做饮料和其他加工品的原料或辅料。随着干制技术的提高、设备的改进,山楂果实中的营养成分逐步获得满意的保存效果。经过干制的山楂片只要包  相似文献   

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山楂,又名山里红、红果。属于干果类,落叶乔木。在我国栽培历史悠久。主要分布于长江以南,河北、山东、山西、辽宁等地。我省是山楂栽培的主产区。清河县马屯1988年以来,发展山楂1万余亩,其中盛果期树2000余亩,2004年度被中国优质农产品开放服务协会评为“无公害山楂之乡”,被河北省无公害果品管理办公室认定为“无公害山楂产地”,并注册了“马屯红果”商标,马屯已成为国内平原地区最大的山楂生产基地之一。  相似文献   

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