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免疫力是人体抵抗致病微生物,清除自身病变细胞、衰老细胞和损伤细胞等能力。免疫功能是否正常,是人们能否抵抗疾病和保持健康状态的重要基石。免疫学研究证明,人类90%以上的疾病都与免疫系统的功能异常有关。随着人们食物结构和饮食习惯的改变、工作与生活压力的增大、环境污染的加重,以及老龄化社会的来临,导致免疫力变差,使免疫相关的疾病增加。国内外大量研究表明,茶叶及其功能成分(茶多酚/儿茶素、茶氨酸、茶多糖、茶色素等)具有显著的免疫调节作用。茶叶可以通过调节炎症性免疫、代谢性免疫、肠道免疫、癌症免疫以及抑制病原微生物感染,减低人体发生免疫介导性疾病的风险。本文综合国内外的研究成果,从免疫系统与免疫调节、茶叶的免疫调节机制、茶叶活性成分的免疫调节作用和茶叶调节免疫的临床试验效果4个方面阐述了茶叶的免疫调节作用,旨在为健康饮茶增强人体免疫力提供科学依据。 相似文献
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锌是对人体健康十分重要的微量元素,具有增强免疫力及促进细胞再生的功能.儿童缺锌会导致发育不良、智力低下,老年人的糖尿病及前列腺病变估计与缺锌有关.从某种意义上讲,锌的缺乏与否是人体健康尺度之一.对我国人民经常饮用的茶叶及其他中草药含锌量的初步分析结果表明,女贞子、何首乌、补骨脂、淫羊霍的含锌量远不如绞股兰和茶叶,故在缺锌地区绞股兰和茶可能是补充锌的有效饮品. 相似文献
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本文是《中国茶叶》杂志“饮茶与健康科学解读专题”的收篇之作,主要围绕茶与健康研究的前景与挑战进行讨论。饮茶有益健康已为国内外科学界所公认,在今后面临的挑战和研究方面作者建议强化如下3点:(1)茶叶抗氧化活性在对人体健康作用上的定量化研究;(2)提高人体对EGCG的生物可利用性和生物效应的研究;(3)EGCG对人体的安全剂量和精准化应用技术研究。 相似文献
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作为存在于茶叶中的多羟基酚类化合物,因化学结构比较独特及在抗氧化性上的卓越优势,茶多酚近年来逐渐被大众所熟知。茶多酚具有很多生物学效应,对人体健康有重要作用,尤其在人体运动功能方面具有较为明显的改善作用。本文即从茶多酚的概念入手,对茶多酚的生物学效应及其对人体运动功能的改善作用进行探讨。 相似文献
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红茶和黄酮类的保健功效 总被引：1，自引：0，他引：1
综述了红茶特别是黄酮类对人体健康的作用。对2004～2009年发表的红茶和人体健康的相关研究进行了系统分析。红茶能预防心脏疾病,其作用机理可能与黄酮类的生物活性有关。体外研究(In vitro)表明茶叶具有抗癌作用,但这还需要长期的人体试验来证实。新的研究发现,茶叶可能对认知能力和 相似文献
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茶叶作为平常百姓家必不可少的一种生活用品,更多的是以饮品的身份出现在人们面前,我国古代谚语"开门七件事,柴米油盐酱醋茶"更是将茶列为生活的必需品之一。但实际上,茶本身的价值并不仅仅停留在它的口味方面,最新研究表明,茶叶中蕴含的多种黄烷醇类、黄酮类等物质,对人体的身体健康、心脑血管疾病有着很多的帮助作用。茶叶中蕴含的咖啡碱等物质能帮助提神醒脑,茶饮料也越来越受欢迎。本文将从茶叶的各类营养元素出发,揭示茶叶与体育健康、人体健康之间的关联性。 相似文献
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不同的茶种具有不同的保健效果,但是在提高人体机能免疫力方面茶的作用是相通的。特别是在体育锻炼之后,人体新陈代谢加快,水分流失加大,需要及时补充多种矿物质元素才能维持基本的生理需求。种种研究也表明,茶叶中富含多种矿物质元素,适当的饮茶对体育锻炼后身体机能的恢复是大有益处的。本文主要探讨适当饮茶对体育锻炼后提高身体机能的恢复作用,希望对体育锻炼的人们有所帮助。 相似文献
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茶氨酸作为茶叶中特有的氨基酸,是茶叶中有效的化学成分之一,对茶叶的品质也有着重要的影响。近年来,许多化学家和相关领域的专业人士对茶叶中的茶氨酸进行了大量的研究工作,包括茶氨酸在食品中的应用研究、茶氨酸对人体的作用研究,特别是关于茶氨酸在人体内的吸收和代谢、生理功能方面。现在茶氨酸作为食品添加剂的应用也较为广泛,当前研究表明,茶氨酸还具有多种保健功能,像消除疲劳、降低血压、补充营养等,因而可以预见的是茶氨酸在体育运动健康领域将发挥着更加重要的作用。本文将基于茶氨酸的研究现状,通过介绍茶氨酸的合成以及生理作用,分析和探讨茶氨酸对体育运动健康的促进作用。 相似文献
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茶多酚是茶叶的有机组成成分,拥有抗氧化、抗粥样硬化的药理功能和作用,能够有效地帮助人们治疗和预防各类心血管疾病,提升人体免疫力及血液循环质量,确保各器官功能的健康运作.在我国悠久的饮茶历史中,茶叶一直被作为营养保健的饮品,在《本草拾遗》、《茶谱》中都对其药用功能有明确的记载,而在现代研究技术得到快速发展的过程中,体现茶... 相似文献
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中国是茶叶之大国,不仅是体现在生产、销售茶叶方面,而且也体现在茶叶已经走进千家万户中,成为人们生活不可缺少的必备品。随着社会的发展与进步,茶已经不单单作为一种饮品,茶发展的领域已经越来越宽泛。现如今的人们对养生问题越来越关注,茶作为一种健康的饮品,所包含的成分对人体的健康发展有着重要的影响,而且由茶发展而来的衍生品——采茶舞,也已经成为体育活动的方式之一。为此,本文以此为出发点,以茶与体育健康之间的联系进行相关的研究与探讨。 相似文献
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茶叶是天然的健康食品,对人体有着良好的保健作用。本文首先简单介绍了田径比赛的概念,然后阐述了茶叶对于普通大众的基础保健作用,重点研究了茶叶在田径比赛中的保健作用,包括兴奋中枢、缓解疲劳以及消毒灭菌三大作用,以期为田径工作者与茶叶相关工作者提供有益参考。 相似文献
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我国作为茶叶的起源地,不管是从茶叶产量与种类上,还是从茶叶企业数量上,都是国际上数一数二的。当然在整个茶叶生产中,茶叶企业扮演着重要角色,发挥着重要作用。所以,在这一过程中,茶叶企业价值以及作用就被凸显。从目前茶叶企业劳动用人情况上着手,结合茶场劳动合同管理工作中的问题,进而研究进行茶叶企业劳动合同管理推行的思路与方法,并提出防范茶叶企业合同管理中的法律问题,这对于促进我国茶叶企业健康发展意义重大。 相似文献
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茶叶具有保健功能,对人体机能有着一定调节的作用,近些年随着体育事业的繁荣,很多学者开始关注茶的功能性对体育运动的影响,研究茶叶对体育运动的促进与影响,不仅推动了体育运动内容与形式的完善,也在很大程度上促进全面体育的普及,专业领域方面能够有效优化运动员身体机能,对其运动训练有很大帮助。本文就以茶的功能性对体育运动的促进与影响为内容进行几点具体分析。 相似文献