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近年来 ,肉牛生产发展很快。养肉牛以粗饲料为主 ,可充分利用农村的秸秆资源。但是据调查 ,养牛户在如何科学养牛 ,合理充分地利用草料资源等方面还存在较大盲目性 ,浪费了大量草料资源 ,增加了养牛成本。因此 ,合理科学地配制肉牛日粮 ,降低饲料成本 ,减少饲料消耗 ,提高饲料利用率 ,配制平衡日粮 ,是提高养肉牛经济效益的主要途径。以体重 3 0 0千克 ,育肥目标为 40 0千克的肉牛为例 ,当日增重为1 5千克时设计日粮配方如下。1 根据肉牛各种营养物质需要计算饲料营养标准结果见表 1。表 1 营养标准体重(千克 ) 日增重(千克 ) 干物质采食… 相似文献
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随着商品经济的迅速发展和市场上对牛肉需求量的增加 ,现在农牧民饲养肉牛已基本形成了肥育牛热。根据资料 :近 4年我国牛肉产量增加了 117% ,人均占有量已经翻了一番 ,即由原来的人均占有量 1.6 8千克 ,增加到了 3.42千克 ,而世界人均占有量为 10千克 ,牧业发达国家为 30～ 5 0千克 ,我国人口多 ,若人均占有增加 1千克牛肉 ,全国总产量就要增加 12 0万吨 ,可见国内市场的需求是颇有潜力的。随着生产技术及科学的发展 ,人们已经完全改变了过去的传统肉牛肥育方式 ,不再是肥育牛群中的老、弱、残牛 ,而是集约化 ,规模化生产肥育牛 ,更注重的… 相似文献
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李爱琴 《河南畜牧兽医(综合版)》2009,(8):39-39
目前国内的肉牛品种主要是国外优良肉牛品种与我国本地黄牛杂交生产的杂交改良牛和我国几个地方良种黄牛品种。这些牛通过科学饲养,特别是后期集中3～5个月催肥．可使其具有良好的肉用性能．18,27月龄体重达450千克以上．生产高档牛肉的优质肉牛体重要求达500～600千克。 相似文献
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尿素在牛羊生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
反刍动物可以利用尿素等非蛋白氮作为蛋白质的来源,尿素在反刍动物的瘤胃内可以转变成菌体蛋白,进入真胃和小肠后,在消化酶的作用下,被反刍动物消化利用,从理论上讲1千克尿素相当于2.8千克粗蛋白;国外实验表明在蛋白质不足的日粮中添加1千克尿素,可多生产6～12千克牛奶、1～3千克增重、50～100克净毛,我国实验表明每千克尿素可实现3.6～4.6千克牛奶的增产。我国牛羊生产中所用的粗饲料普遍质量不高,因此,在我国积极推广尿素添加技术对于提高牛羊业经济效益意义重大。1尿素产品的饲喂方法1.1尿素直接饲喂:把尿素干粉直接均匀混入精料中喂给,… 相似文献
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1纯种肉牛及杂种牛 夏洛来牛:原产于法国,是大型肉牛品种,骨骼粗壮、肌肉发达,被毛为乳白色,体躯长,腰部宽厚、丰满.平均日增重公牛1 110克,母牛940克,最高日增重1.88千克.成年公牛体重1 200千克,母牛800千克.屠宰率为60%～65%.夏洛来牛与本地牛杂交一代,绝大多数毛色为米黄色、草黄色.杂一代牛的体型粗壮,骨架较大,背宽平,肌肉较丰满.18月龄平均体重281千克,比同龄本地牛201千克提高39.8%. 相似文献
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近些年来 ,辽宁省肉牛生产一直呈现稳步发展的势头 ,各级政府重视发展肉牛业 ,广大农户饲养肉牛的积极性很高。肉牛的生产和销售形势与广大饲养者、经营者和消费者的切身利益息息相关 ,关注肉牛事业发展的人越来越多。1 2 0 0 2年肉牛产销形势分析1 1 2 0 0 2年辽宁省肉牛生产发展势头良好。到 2 0 0 2年 9月末 ,全省存栏肉牛 2 46 4万头 ,同比增加 1 7 3万头 ,增长 7 5 5 % ;出栏肉牛 1 3 9 8万头 ,同比增加1 0 6万头 ,增长 8 2 0 % ;生产牛肉 2 2 2亿千克 ,同比增长 6 73 %。广大群众开展改良工作的积极性高涨 ,自 2 0 0 2年下半年… 相似文献
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第 4讲 肉牛肥育常用技术1 用尿素饲喂肉牛饼粕饲料的成本很高 ,利用非蛋白氮化合物替代蛋白质饲料是肉牛生产中的常用技术。尿素是常用的蛋白质饲料替代品之一。在脲酶的作用下 ,瘤胃细菌可把尿素分解成氨 ,同时将饲料中的纤维素、半纤维素和淀粉等碳水化合物发酵 ,转化成挥发性脂肪酸和酮酸。瘤胃细菌可以利用氨和酮酸作为原料合成微生物蛋白质。瘤胃细菌流入后部消化道 ,被牛消化吸收。这样尿素就被转为高营养价值的微生物蛋白质。这是尿素可作为蛋白质饲料替代品的原理。尿素的含氮量是粗蛋白的 2倍多 ,从理论上讲 ,1千克尿素相当于2 … 相似文献
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苜蓿草以其产量高、对土地适应性强、蛋白质含量高、营养丰富、饲用价值高等优点而被称为牧草之王。目前苜蓿草在奶牛业中已被广泛应用。在肉牛业中 ,由于苜蓿草市场售价较高 ,利用不当会增加饲养成本 ,因而在肥育牛中很少使用。本试验的目的就是通过肉牛肥育试验 ,筛选出苜蓿草饲喂肉牛的最佳给量 ,使苜蓿草在肉牛肥育中得以有效利用 ,为促进草畜结合 ,推进牧草产业化进程提供科学依据。1 材料与方法选择 1 8月龄左右 ,体重在 3 5 0千克左右的西门塔尔杂交公牛 1 2头 ,随机分成三组 ,每组 4头 ,其中一组为对照组 ,饲料中不加苜蓿草 ,其他… 相似文献
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绿色肉牛是指按照我国绿色食品生产的有关条件要求,配合肉牛饲养技术生产出的优质肉牛。其技术指标为育肥绿色肉牛22月龄活重达500千克以上,屠宰率达58%,净肉率达47%以上,优质肉切块率达30%,母牛繁殖成活率达75%以上,全程死亡率3%以下。在原有中原农区肉牛规模化饲养技术的基础 相似文献
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德国黄牛是肉乳兼用品种 ,毛色为浅黄色、黄色或浅红色 ,体格大 ,胸深背直 ,四肢短而有力 ,肌肉强健。母牛乳房大 ,附着结实 ,乳用性能好 ,年产奶量为 41 64千克。 1 998年庄河市从辽宁省肉牛繁育中心引进其冷冻精液 ,生产德杂一代牛 1 2 3万头。1 改良效果 德杂一代牛毛色为浅黄色或浅红色 ,犊牛初生重公犊为 43 2千克 ,母犊为 3 9 6千克。断奶后育肥 ,在日粮干物质 5 88千克 ,粗蛋白 1 77克 ,消化能 673 40千焦 千克的条件下 ,1 2日龄体重达 3 90千克 ,1 7月龄达 5 40千克 ,日增重为 1 2 7千克 ,屠宰率 64% ,净肉率 5 3 %。杂一代… 相似文献
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“肉牛规范饲养管理技术”是农业部 1999～ 2 0 0 0年间的丰收计划项目。由辽宁省畜牧技术推广站承担 ,在建昌、凌源、北票、彰武等 4县 (市 )实施。该项目将肉牛的科学杂交、提高冷配母牛繁殖成活率、科学培育犊牛、肉牛的科学肥育、冷季塑膜暖棚养牛、秸杆科学加工利用及疫病综合防治等项技术 ,进行科学组装 ,形成了完整、科学、规范的肉牛饲养管理技术。该项技术的实施收到了良好的饲养效果。肉牛直线肥育至 18月龄头均体重达 5 2 9 8千克 ,平均日增重 1 2 2千克 ,平均屠宰率 5 8 2 % ,平均净肉率 4 7 5 % ;肉牛短期肥育头均体重 5 5 3 0… 相似文献
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《猪业科学》2003,(1)
1 猪肉类据联合国粮农组织的统计数字显示 ,2 0 0 1年中国猪肉产量为 42 4 0万吨 ,占全球猪肉总产量的46 .1 % ,为名副其实的猪肉生产第一大国。2 0 0 1年全国人均猪肉占有量达到 3 3 .2千克 ,比上年增长 4.1 %。从 1 997年至 2 0 0 1年 ,生猪的产肉量由高增长回落到年增 3 .5 %到 4% ,进入了以市场为导向调整品种结构的生产稳定增长期。牛羊肉类全国人均占有量提高 :牛肉 1 996年为 2 .9千克 ,2 0 0 1年为 4.2千克 ,年均增长 9% ;羊肉由 1 .5千克增加到 2 0 0 1年的 2 .1千克 ,年均增长 8%。适应了市场需要和消费结构的调整 :从 1 996年到… 相似文献
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目前 ,在肉牛饲养业中多以秸秆、酒糟作为粗饲料。特别是酒糟在肉牛生产中大量使用 ,日饲喂鲜酒糟量最高可达 2 5千克 ,在群众中产生了没有酒糟牛不肥的印象。由于肉牛生产快速发展 ,酒糟的需求量也随之日益增大 ,造成价格大幅度上扬 ,而一些制酒商惟利是图 ,使酒糟质量大幅度下降 ,给养牛生产带来一定损失 ,影响了经济效益正常发挥。下面就酒糟的营养价值及如何选用肉牛粗饲料问题谈谈看法。1 酒糟营养价值评定在造酒过程中一部分营养物质 ,特别是粗蛋白质残留在酒糟中 ,每千克干酒糟含能量为 0 72肉牛能量单位 ,粗蛋白质 1 90克 ,是肉牛… 相似文献
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根据我省已引进并正在发挥重要作用的肉用品种牛的一些特性 ,结合多年来的改良效果及自己的实践体会 ,简谈引进肉牛品种的合理利用问题供同行参考。1 夏洛来牛原产于法国的著名肉用品种 ,是国际上肉牛杂交利用的主要父系 ,在我国也证明是优秀的父系。成年公牛体重 1 2 0 0千克 ,母牛 80 0千克 ,毛色白或乳黄 ,增重快 ,杂交公犊强度育肥平均日增重可达 1 2千克 ,瘦肉多 ,臀部肌肉发达 ,在眼肌面积改良上效果最佳。但因犊牛初生重大 ,难产率较高 ,故应避免与初配母牛杂交。多年来 ,我省的黄牛改良大多用夏洛来牛搞级进杂交 ,这是不可取的。… 相似文献
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高贵涛 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,(8):38-38
发展肉牛生产，特别是开展短期肥育，是一项周期短、见效快、风险小、效益高的产业，一般350千克左右的架子牛经4个月肥育，平均日增重达1．1千克，出栏体重可达450千克以上。肉牛肥育在广大农区、半农半牧区都可以进行，不同地区有不同的肥育方式。 相似文献
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我地饲养的肉牛绝大部分是奶公牛和少部分杂种牛,大型肉牛场和专业户牛育肥全是舍饲拴系育肥,育肥期一般在3～4个月,牛体重达500千克以上出栏,常采用的方法是用酒糟育肥,其饲料搭配比例(牛体重300千克左右).日喂量:酒糟20千克,干草3千克,玉米面3千克,豆饼或葵花饼1千克(到快要出栏时才给),食盐2%,每天喂2次,饮水三次,日增重在一千克左右. 相似文献