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目前,世界上至少有150个国家从事猪肉生产,但规模和品种能适应商品化生产的国家不到一半. 无论从国内猪肉需要还是出口,不少国家猪肉市场都占很重要地位。《国际养猪》杂志消费者专栏对世界上37个主要猪肉生产国和消费国猪肉市场类型及结构进行了专门分析,这些国家被分为三组,如 相似文献
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生产无公害猪肉不仅仅是国内消费市场的需要，而且是我国猪肉走出国门，占领国际市场的必由之路。因此，生产安全猪肉，发展绿色养殖已成为当前养猪生产的首要问题。加强对猪肉生产过程中的疫病防治和兽药使用方面的管理，尽快解决“安全猪肉”生产方面存在的问题，扩大出口贸易，是我国养猪生产及管理部门一项十分紧迫的任务。为此，承担了农业科技跨越计划项目《生猪全程无害化生产技术试验示范》， 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2003,(6):47-49
丹麦的养猪及猪肉产业经过一百多年的发展,已经成为丹麦国民经济的支柱产业之一,并成为当今世界同行业的巨头之一。 丹麦的猪肉产量占世界总产量的1.83％左右,但却是世界上最大的猪肉出口国,占世界猪肉出口总额的23％。据丹麦统计局统计,丹麦全国有养猪农场数量逐 相似文献
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《国际养猪》杂志对2012年全球市场的数据调查显示,全球猪肉生产量在市场需求之外净余200万t。根据国内和国际管理机构调查的最新数据显示,2012年世界猪肉生产量违背大众预测以1.9%的增长率增长,之前大多数的预测显示2012年世界猪肉产量应该保持不变甚至下降。在2012年年初,猪肉生产商面对了各种阻碍工业发展的潜在问题。最明显的就是由于谷物价格的上涨使生产成 相似文献
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尽管猪的很多副产品很有用途,但养猪的主要目的还是生产猪肉。由于宗教和干热环境等因素所致,中东和非洲大部分地区不养猪也不食猪肉。所以猪肉消费市场主要在中国、东南亚、欧洲、中北美和南美一些地区,猪肉生产一般也是这些地区。与之相关的方面包括育种、饲科生产、加工和贸易等。猪周期与猪肉链由于养猪受猪肉价格和饲料成本的严重影响,世界养猪业呈周期性发展。猪周期(Pig cycle)受一 相似文献
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福利化养猪对提高猪肉产品质量、增强我国猪肉在国际市场的竞争力及养猪业健康可持续发展具有重要意义,本文综述了猪的饲养环境、日粮和饮水、饲养方案及饲养管理等福利化养殖技术环节对猪肉品质的影响,以期为现代养猪生产者提供技术指导。 相似文献
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丹麦几十年来依靠先进的现代生物技术,坚持不懈地进行优良品种的研究开发,使自己始终拥有世界一流的种猪,从而成为一流的养猪强国。同养猪密切相关的猪肉产业在丹麦也是欣欣向荣,猪肉已经是丹麦最重要的出口商品之一。 相似文献
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地方杂交猪猪肉将逐渐成为我国猪肉市场的主流 总被引：1，自引：1，他引：0
<正>"猪粮安天下",猪肉是我国人们生活的主要物质基础。在城乡居民日常生活肉食类消费中猪肉一直占据主导地位,虽然在近年来所占比重有所下降,但仍是肉类消费的主体。我国是养猪大国,生猪存栏量和猪肉产量接近世界总量的一半,在世界养猪生产中占有重要地位。30多年来,国外大量猪种被引入我国,一方面对提高生猪养殖效率、解决猪肉供应紧张起到了积极作用,但另一方面也造成了我国地方猪种的减少。当 相似文献
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翁善钢 《动物科学与动物医学》2012,(5):24-24
丹麦几十年来依靠先进的现代生物技术，坚持不懈地进行优良品种的研究开发，使自己始终拥有世界一流的种猪，从而成为一流的养猪强国。同养猪密切相关的猪肉产业在丹麦也是欣欣向荣，猪肉已经是丹麦最重要的出口商品之一。 相似文献
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徐红蕊 《河南畜牧兽医(综合版)》2010,31(9):12-13
我国是时下公认的世界第一养猪大国．但不是第一养猪强国．中国走向世界第一养猪强国的机遇正向我们逼近．这个机遇就是国际猪肉市场对猪肉品质的苛求。随着人们生活水平的提高．对猪肉品质的要求也越来越高．笔者针对这一情况就我国最近五年来关于猪肉品质方面的相关研究情况作一概述。 相似文献
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作为资深养猪专家,多年来一直从事养猪事业的前沿,对于历年来猪肉生产中存在的现象及发展状况,笔者发表了个人意见,旨在与业界同仁共同探讨养猪生产的对策。 相似文献