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台州市掌叶覆盆子产业的存在问题和发展对策 总被引：1，自引：0，他引：1
《农村经济与科技》2017,(19):140-141
论述了台州市掌叶覆盆子产业的发展,分析了台州市掌叶覆盆子产业存在的品种杂,缺乏高产栽培技术和繁育技术;准入门槛低,行业无序发展;产业整体处于中间环节等问题,从而提出产业发展对策。 相似文献
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德兴的覆盆子是国家的地理性标志植物,具有很高食用和药用价值。覆盆子的产业发展带动各地经济提高和发展。本文主要是在前人研究的基础上,对德兴覆盆子产业发展的现状进行分析和研究。随着德兴地区逐渐的重视发展覆盆子产业,其种植的面积和种植规模也在不断的扩大。但是在种植过程中存在明显的资源破坏严重、规模化种植程度降低以及产量不高的现象,这种问题的存在严重影响到了覆盆子的要用价值和食用价值,因此我市提出了加强野生植物保护,提高繁殖效率的和实行规范化种植的新对策,致力于打造德兴的知名品牌。 相似文献
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比较不同种源覆盆子以及不同施肥方案、不同遮阴程度、不同成熟阶段、不同炮制方法等对覆盆子鞣花酸含量的影响。结果表明,浙江西部13个种源覆盆子鞣花酸含量差异较大,其中缙云双溪口乡松树岗村的1个种源(JY-04)鞣花酸含量最高,与其他种源达到极显著差异;施肥处理的覆盆子鞣花酸含量总体比不施肥的高,但无显著差异;遮阴处理对覆盆子鞣花酸含量的影响达到极显著差异;随着覆盆子果实成熟度的提高,鞣花酸含量逐渐下降,转白与转橙覆盆子之间鞣花酸含量差异显著,与软熟阶段鞣花酸含量差异极显著;炮制方法对覆盆子鞣花酸含量影响较大,蒸青再烘干的覆盆子鞣花酸含量较大幅度超过《中国药典》标准。由此表明,烘干回潮发酵再烘干的炮制方法为本试验中效果最明显的提高覆盆子鞣花酸的方法,建议在生产中推广使用。 相似文献
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采用酶解提取、醇解提取、水解提取和复合式提取4种方法获得覆盆子(Rubus chingii)果实提取液,将覆盆子果实提取液与果汁饮料按不同比例混合制得覆盆子果汁饮料,考察原料配比对覆盆子果汁饮料稳定性的影响.结果表明,复合式提取法得到的覆盆子果实提取液中有效成分含量高,且提取液较为澄清透明,呈金黄色,富有光泽,气味纯正和谐.覆盆子果实提取液与果汁按5:20的体积比混合得到的复合果汁饮料稳定性好. 相似文献
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掌叶覆盆子培育技术及开发利用途径 总被引：1，自引：1，他引：0
《现代农业科技》2015,(23)
掌叶覆盆子既可药用,又是新型高营养的野生果品,极具开发价值。介绍了覆盆子的生物学特征、繁殖方法、栽培技术,提出了覆盆子资源开发利用的途径。 相似文献
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[目的]研究蓝莓覆盆子复合饮料的生产工艺,确定最佳的条件。[方法]新鲜蓝莓果经酶解、澄清得蓝莓清汁,在单因素试验的基础上,采用正交试验方法确定蓝莓汁澄清和覆盆子浸提的最佳工艺,同时考察蓝莓覆盆子复合饮料的最佳配比。[结果]试验得出蓝莓汁澄清的最佳工艺为壳聚糖添加量2.5%,澄清时间2.0 h,澄清温度40℃。覆盆子浸提的最佳因素为果胶酶添加量1.0 g/L,浸提温度50℃,pH 3.8,浸提时间1.5 h。蓝莓覆盆子复合饮料的最佳配比为蓝莓清汁与覆盆子浸提液之比1.5∶9,白砂糖添加量5%,柠檬酸添加量0.05%。[结论]蓝莓覆盆子复合饮料营养丰富、口感酸甜、颜色清亮透明。 相似文献
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掌叶覆盆子栽培性状的初步研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对引种栽培的野生掌叶覆盆子栽培性状的观察结果表明，掌叶覆盆子在植株性状，结实率，果实大小，单株产量等方面个体间差异极大。其中浅宽裂叶类型的掌叶覆盆子各主要经济性状和营养成分均明显优于深狭裂叶类型的掌叶覆盆子。作者认为掌叶覆盆子适合驯化栽培，野生种群有很大的选优潜力。 相似文献
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本文对新型绿色水果覆盆子的化学成分、生理药理功能以及覆盆子在食品工业中的开发应用现状及前景进行了综述。 相似文献