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随着我国经济发展水平的不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,三鹿奶粉、双汇"瘦肉精"以及去年的白羽鸡事件,使人们更认识到提高畜产品质量安全的迫切性。现阶段,在基层畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题,有必要进一步加强畜产品质量安全工作。1加强基层监管体系建设,全面提升畜产品质量安全监 相似文献
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随着公众生活水平和健康意识的不断提高,畜产品质量安全越来越受到人们的关注。然而,在畜产品质量安全工作方面还存在着不少问题。本文就影响千阳县畜产品质量安全的因素作了简要分析,并就如何解决畜产品质量安全问题提出了相应的对策与措施。 相似文献
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随着经济的发展和人民生活水平的提高,畜产品在人们膳食结构中所占的比重越来越大,但在畜产品生产和服务规模不断增长的同时,畜产品的质量安全问题却成了社会关注的热点、焦点问题。文章将对影响畜产品质量安全的因素进行分析,并就保障畜产品质量安全的对策和措施进行探讨。 相似文献
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张多敏 《农业工程技术:农产品加工》2017,(26)
近年来,由于生产与贸易的不断发展,畜禽产品质量安全问题也不断突出,从瘦肉精、苏丹红到三聚氰胺,从注胶牛肉到假羊肉。影响畜产品质量的主要因素为屠宰、加工、生产、流通中受到污染的方式、来源及途径。在分析了畜产品质量安全事件频发的原因后,提出了保障畜产品质量安全的措施。 相似文献
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动物饲料与畜产品安全关系十分密切关系,饲料质量好坏直接关系到畜产品的质量高低,而畜产品直接关系到人类生命安全与健康。随着经济迅速发展,人民生活水平的提高,人们对畜产品的质量要求也越来越高,近些年来食品安全事故频发,使得人们对畜产品安全生产状况愈加关注,绿色安全的畜产品越来越受到人们的青睐。本文简要介绍国内饲料与畜产品安全生产现状,探讨饲料与畜产品安全的关系,为提高畜产品安全质量提出建议。 相似文献
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随着中国经济发展水平不断提高,社会居民畜产品消费量增大,畜产品质量安全问题的影响越来越受到社会的关注,特别是英国"疯牛病"事件、比利时"二恶英"事件以及加入WTO后中国畜产品出口受阻,使人们更加认识到提高畜产品质量安全水平的迫切性.如何保障畜产品的安全已成为当今影响广泛而深远的社会性问题,加强对畜产品安全性的管理控制,既是社会进步的需要,也是人民健康的保证. 相似文献
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随着人民生活水平的不断提高,人们在对动物源性产品的需求日益增加的同时,也对动物源性食品的安全提出了更高的要求。饲料作为养殖业所必需的生产原料,其安全问题已直接或间接地影响到动物源性产品和人类健康。文章就我国饲料安全问题以及对畜产品的影响和如何应对相关安全问题的措施进行阐述。 相似文献
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伴随着当前我国社会经济不断发展,城乡居民的收入也在不断的增加,这从本质上提升了人们的生活水平,我国的肉、蛋、奶人均的消费量也已经达到了世界平均水平。但是,在当前畜产品产量大幅度增加的同时,我国畜产品的质量安全问题也逐渐凸显了出来,现阶段,在畜产品的生产、加工、销售各个环节均存在着不容忽视的质量安全问题。瘦肉精以及三鹿奶粉等畜产品质量安全的事故也时常发生,这也就使得我国畜产品质量安全问题越来越受到广大人民的广泛关注,并且成为了热点问题,这也就从本质上使得公众对于我国畜产品的质量安全产生了一种信任的危机感,对于我国畜牧业健康发展构成了严重的威胁。所以,食品安全无小事,重视和保障畜产品安全已成为保护人类生命健康的重要方面,全面加强畜产品质量安全监管已经成为了急需落实的任务,并且成为了近些年来畜产品质量管理工作以及畜牧业管理工作十分重要的任务。本文中,笔者就对加强畜产品质量安全监管等问题进行思考分析。 相似文献
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随着城乡居民生活水平的提高，人们对自身健康和消费安全更加重视，农产品安全问题已成为关系民生的社会热点而越来越受到人们的关注。定西市各级政府对畜产品安全问题高度重视，由畜牧行政主管部门积极组织，重点依托动物卫生监督机构承担全市畜产品质量安全监管工作。我市动物卫生监督机构从一开始就树立全程监管的理念， 相似文献
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付强 《中国农业信息快讯》2014,(2S):227-227
随着人们的生活质量不断提高,人们对肉类食品的需求量不断增加,对其质量的要求也不断提高。本人通过对云南省江城县畜产品在产量上能基本满足市民消费需要时,卫生安全状况存有隐患的浅析,提出解决畜产品卫生安全问题的措施。 相似文献
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食品问题一直是我国民生的重点问题,为了保证饮食健康,肉制品的质量和安全问题受到人们的重视。本文对畜产品生产中所使用的饲料、加工过程等环节存在的问题进行分析,并提出相应的对策,希望能为畜产品的安全生产贡献一份力量。 相似文献
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畜产品质量安全是畜牧业现代化的重要标志,也是人民群众普遍关心的问题和关系到我国农产品出口的重要问题,抓好养殖、加工、运输、销售四个环节的畜产品安全监管,是实现畜产品安全无公害化的重要环节.但是,从目前畜产品安全工作现状不难看出,饲料、兽药、产品检测均被提到了很高的地位,但是对畜产品生产同样存在较大影响的产地环境监测却一直没有得到相关部门的足够关注,致使安全畜产品生产监管脱节,很难实现从养殖到餐桌的全程监管,为食品安全埋下了隐患.我们经过多年的工作实践发现,要提升畜产品质量安全水平,安全监管关口必须前移,只有这样才能从源头上确保畜产品质量安全. 相似文献
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畜牧业是一个关系到国计民生的重要产业,畜产品是人们极为重要的营养来源,是生存的物质基础,畜产品消费的首要要求是产品质量安全.随着国民经济的快速发展和人们消费水平的不断提高,畜产品的病害、药物残留及人为添加违禁药物等质量安全问题逐渐成为消费者和社会关注的热点问题,保障畜产品质量安全成为保护消费者身体健康的关键所在,也是保护畜牧业健康发展的重要措施.近年来,随着生态畜牧经济区的建设,忻州市畜牧业发展很快,集约化规模养殖水平也在逐年提高,畜产品质量安全工作也越来越成为社会关注的热点,引起人们的重视.本文对忻州市畜牧业生产现状及畜产品质量安全存在的主要问题及对策进行探讨. 相似文献
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正最近几年,我国人民的生活水平日渐提高,食品安全也成了人们不得不重视的问题,而提到食品,就自然会想到畜产品,因此畜产品的质量安全问题也是人们普遍关注的问题。畜产品中的许多有害因素,如物理、化学、生物等因素,使得中毒与动物源性疾病的发生率近几年呈现不断上升趋势,消费者的健康严重受损,此外,因为畜产品的质量安全问题为内在问题,所以大多消费者很难只就其外观能辨别,而且这些因素导致的许多危害只是微不足道的,消费 相似文献
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自进入二十一世纪以来,随着我国经济的快速发展,畜牧业也得到了前所未有的发展,国内肉、蛋、奶等畜产品产量发生了巨大变化,满足了人民群众的生活需求,极大地改善了人们的生活质量,但随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对畜产品的需求正从追求数量向讲究质量转变,安全、卫生、营养、健康的畜产品越来越受到人们青睐,而近几年发生的“瘦肉精”、“三聚氰胺”、“病死猪肉加工制作香肠”、 “屠宰场废弃物炼制地沟油”等事件触目惊心,畜产品质量安全问题不仅关系到畜牧经济的发展,还关系到人类健康,因此畜产品质量是否安全已成为人民最关心、最直接、最现实的问题之一. 相似文献
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1概况
猪肉是中国人的传统食品,生活中不可缺少的动物蛋白。随着人们生活水平及健康质量要求的不断提高,食品的消费不仅再是解决温饱的问题,食品的营养成份、安全性越来越受到人们的关注,随着人们对畜产品质量要求的提高,＂绿色畜禽＂越来越受到人们的欢迎,低脂肪、 相似文献