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沙门氏菌血清型的流行病学分类沙门氏菌是人畜共患致病菌，血清型较多，目前已达２１００多种。德国学者Ｓｅｌｂｉｔｚ（１９９４）根据流行病学将沙门氏菌分成四类：一类为对人类有致病性并引起全身疾病而不侵袭动物：伤寒血清型、副伤寒血清型。二类为对特异种有致病性... 相似文献
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沙门氏菌是肠杆菌中最重要的病源菌，它广泛分布于自然界，是人类和动物的重要致病菌。由于动物的生前感染或食品受到污染，均可使人发生食物中毒，世界各地由微生物引起的食物中毒中，沙门氏菌食物中毒常占首位或第二位。在我国内陆地区由沙门氏菌引起的食物中毒屡居首位。因此，检查食品中的沙门氏菌极为重要，沙门氏菌主要污染畜产品，但在近两年，我们也从冷冻海产品中检出了沙门氏菌，这应该引起有关部门的重视。 相似文献
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沙门氏菌(salmonella)属肠杆菌科,具有高度适应专一宿主的特性,禽类中鸡最易感。它广泛分布于自然界中,是对人类和动物健康有极大危害的一类致病菌。它可引起鸡的伤寒和副伤寒、急性肠胃炎、菌血症和败血症等,也是引起人类食物中毒的主要 相似文献
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刘金娥 《河南畜牧兽医(综合版)》2011,(1):5-6
沙门氏菌是一种常见的人畜共患病原菌,畜禽饲用含有沙门氏菌的饲料,就会引起疾病,直接威胁着畜禽的安全和人类的身体健康.近年来,由沙门氏菌引起的细菌感染和食物中毒在各种致病菌中常居榜首. 相似文献
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据世界卫生组织报告,世界各国沙门氏菌食物污染日益增多,造成巨大经济损失,严重威胁着人们的身体健康和生命安全,因而沙门氏菌已被列为食品中致病菌检测的一个重要对象和一项重要指标,社会各检疫部门也加大了对沙门氏菌的防制及监控力度。1985年以来,在世界范围内,由沙门氏菌引起的已确诊的患病人数显著增加,在一些欧洲国家已增加五倍以上。在我国,由沙门氏菌引起的食物中毒屡居首位。据资料统计,在我国细菌性食物中毒中,70%～80%是由沙门氏菌引起,而在引起沙门氏菌中毒的食品中,90%以上是肉类等动物性产品。本文主要从猪沙门氏菌的临床诊断中的病理变化、临床症状、流行病学调查和实验室常用的涂片检查、细菌的分离鉴定、凝集试验、ELISA和PCR技术诊断等几方面阐述猪沙门氏菌的诊断方法和猪沙门氏菌与其它症状相似疾病的鉴别诊断。同时,总结了猪沙门氏菌病的防制研究进展。为以后生产中对猪沙门氏菌的预防、诊断和治疗这一体系的建立提供参考。 相似文献
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最近几年，人类的食源性疫病事件在全世界范围内已大大增加。虽然传染源不明，但多涉及到禽类产品。家禽藏匿有不同的食源性致病菌。近几年的许多报道显示沙门氏菌（尤其是肠炎沙门氏菌）和弯曲杆菌是常见的与家禽相关的人类食源性致病细菌。最近，产生vetotoxin的大肠杆菌O157：H17（vTEC） 相似文献
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