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辣椒富含丰富维生素C、胡萝卜素等,是市民餐桌上不可或缺的调味蔬菜。分菜用辣和线辣椒,菜用辣椒以鲜食为主,线辣椒以干制为主。露地、保护地均可栽培。本文根据无公害辣椒种植技术规程,对镇安县保护地菜用辣椒栽培要点进行了全面介绍。 相似文献
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优质干制辣椒栽培技术措施 总被引：1，自引：0，他引：1
本文通过探讨总结优质干制辣椒栽培中培育壮苗、适时合理定植、田间管理、及时采收等技术因地制宜进行优质高产干制辣椒栽培,为促进大面积干制辣椒无公害栽培提供参考。 相似文献
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本文通过探讨总结优质干制辣椒栽培中培育壮苗、适时合理定植、田间管理、及时采收等技术因地制宜进行优质高产干制辣椒栽培,为促进大面积干制辣椒无公害栽培提供参考. 相似文献
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周书栋 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2013,39(4):382-386
以干辣椒中所含辣椒红色素色价为考察指标，确定适宜的辣椒干制温度、干椒取样量和辣椒粉末粒径。采用响应面分析法优化振荡法提取辣椒红色素的主要影响因素(转速、温度和时间)。结果表明，适宜的辣椒干制温度为60 ℃，干辣椒取样量为20个，辣椒粉末粒径为380 µm；辣椒红色素提取的适宜条件为转速230 r/min，温度50 ℃，时间4 h。验证试验结果表明，用振荡法按适宜提取条件提取辣椒(干椒)红色素操作简便，提取率(辣椒红色素色价为10.68)高，方法易于推广。 相似文献
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新品种金玉都辣椒外观鲜亮,果形直、标准,辣味浓郁,适用于干制加工,加工品质在所有辣椒品种中居上乘;其鲜叶可用干腌制, 相似文献
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大棚辣椒施肥技术研究 总被引：2，自引：0，他引：2
辣椒是塑料大棚主栽蔬菜种类之一,提高大棚辣椒的产量和产值是栽培研究的一个重要课题。合理施肥是栽培管理中的重要环节,国内外在甜椒和干制辣椒上作了较多的研究,但在菜用辣椒上研究较少。为明确棚栽菜用辣椒早丰1号需肥指标及相应的施肥方式,逐步实现施肥技术规范化、标准化,特开展了本项研究。 相似文献
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河西地区干制辣椒引种试验初报 总被引：1，自引：0，他引：1
在甘肃省农业科学院张掖节水农业试验站对4个干制辣椒品种进行了引种试验。结果表明,以天椒13号鲜重折合产量最高,为36 264.7 kg/hm~2,较对照品种线三增产42.38%;天椒15号次之,鲜重折合产量为33 600.00 kg/hm~2,较对照品种线三增产31.92%;凯旋8号居第3位,鲜重折合产量为33 264.7 kg/hm~2,较对照品种线三增产30.60%。制干率以凯旋8号最高,达到15.30%,较对照品种线三增加0.98百分点;天椒15号次之,为14.60%,较对照品种线三增加0.28百分点;天椒16号制干率略低,为14.22%,较对照品种线三减少0.10百分点。综合考虑,天椒13号长势强,果实商品性好,坐果最多,折合产量最高,增产幅度最大,可作为河西地区干制辣椒主栽品种。天椒15号和凯旋8号产量较高,增产幅度大,制干率也高,可作为配套品种。 相似文献
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辣椒的种植与病虫害防治技术 总被引：1，自引：0，他引：1
辣椒系茄科辣椒属作物，属一年生或多年生草本植物，各地均有栽培，是传统的主要蔬菜。辣椒果与成熟果均可鲜食，还可腌渍、干制、磨酱、粉碎加工，冷冻脱水加工，是外销和出口的主要蔬菜之一。文章介绍了辣椒的种植和病虫害防治技术。 相似文献
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[目的]为了克服干制辣施肥的盲目性和不准确性,提高肥料利用效率低,选出真正适宜于云南干制辣椒主产区推广的缓释肥料品种及平衡施用技术,促进干制辣椒增产、增收。[方法]采用田间小区试验的方法,研究2种缓释肥及平衡推荐施肥对干制辣椒生长发育、产出效益及肥料利用效率的影响。[结果]缓释复合肥、脲精及平衡推荐施肥均有利于干制辣椒生长、农艺性状改善和肥料的吸收利用,促进干制辣椒果实干物质累积和经济产出效益增加。与农户习惯施肥相比,平衡推荐施肥、缓释复合肥及脲精施用后肥料利用率分别提高11.68%、10.64%、8.56%,干制辣椒产量分别增加20.94%、17.50%、14.54%,净产值分别增加3 820、3 656、3 146元/hm2,干制辣椒产量的增加主要通过单株挂果数实现。[结论]缓释肥及平衡推荐施肥可以在保证干制辣椒产量不降低的同时,减少肥料氮的投入量,提高肥料利用率,从而减少资源浪费,降低环境风险。 相似文献
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