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一、啤酒糟的营养价值蓬莱啤酒厂年产鲜啤酒糟7.2万吨,全国就更多了,用来喂猪是一大笔良好饲料资源。据分析,鲜啤酒糟含干物质20.4％,粗蛋白质5.6％,粗脂肪1.7％,粗纤维3.7％,无氮浸出物8.4％,钙0.09％,磷0.12％。每千克干物质含消化能10.17兆焦。蛋白质中必需氨基酸丰富;还含有较多的各种维生素和微量元素。 相似文献
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６４头生长肥育猪，公母搭配，随机分为两组，一组日粮添加鲜啤酒糟，一组日粮添加干啤酒糟，调整两组日粮、使其进食干物质营养成分基本一致，试验３０天，结果表明，鲜啤酒糟组增重高于干啤酒糟组１７．５％，饲料干物质转化效率提高６．３％。 相似文献
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啤酒糟池塘养鱼高产试验福建省邵武市水产技术推广站李述银杨健康张永红邵武市地处闽北山区，利用酒糟养鱼，已成为养鱼重要饲源之一，该市年产啤酒糟达３０００吨。根据养鱼专业户多年用啤酒槽养鱼的经验，约１０公斤啤酒糟可增长１公斤吃食性鱼类，以上啤酒糟产量基本上... 相似文献
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鲜啤酒糟对肥育前期猪饲粮养分消化率的影响 总被引：6，自引：0，他引：6
干啤酒糟在养猪生产上的应用越来越广泛 ,已经成为饲料的常规饲料原料。而生产干啤酒糟需要加工设备和能源 ,成本相对较高。如果把鲜啤酒糟不经任何处理直接利用 ,不仅可减少费用 ,而且其适口性好 ,猪不厌食 ,营养价值和利用效率均好于干啤酒糟 (吴伟雄 ,姚德标 ,1 997)。但有关鲜啤酒糟适宜用量的研究甚少 ,鲜啤酒糟对猪饲粮消化率的影响如何 ,在国内还是空白。为了更好地将鲜啤酒糟应用于养猪生产上 ,本次试验设计了用不同比例的鲜啤酒糟饲喂肥育前期猪 ,探讨鲜啤酒糟对肥育前期猪消化率的影响。1 材料与方法1 1 试验猪的选择与分组试… 相似文献
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发酵啤酒糟高产饲用木聚糖酶菌种的诱变选育 总被引：4，自引：0，他引：4
啤酒糟是啤酒酿造生产的主要废弃物之一。据测定,鲜啤酒糟含水分79.25%、粗蛋白5.19%、粗脂肪1.86%、粗纤维1.41%、无氮浸出物11.51%、灰分0.78%[1],其中无氮浸出物的主要成分是木聚糖。近年来,我国啤酒工业迅速发展,年产啤酒超过二千多万吨,成为世界上第二大啤酒生产国,由此产生了约1000万吨的啤酒糟。啤酒糟中固形物含量一般为15%～20%,水分含量高,极易腐败变质,给处理和综合利用带来很大问题。长期以来,大多数厂家主要是将湿糟作为粗饲料直接低价出售,其收益甚微;有少数厂家则是将湿糟直接排放,不仅造成严重的环境污染,还导致资源的浪费… 相似文献
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啤酒糟玉米秸混贮料饲喂泌乳牛的效果 总被引：2，自引：0，他引：2
啤酒糟是一种以大麦为原料，经发酵提取籽实中部分可溶性碳水化合物生产啤酒后剩余的副产品，是饲喂草食家畜的一种优质饲料。大量的试验表明，用鲜啤酒糟饲喂泌乳牛，对提高奶牛产奶量有明显效果。但是由于鲜啤酒糟含水量大，不易长期保存，且生产鲜啤酒糟有明显的季节性，因此无法保证泌乳牛能长年吃到营养价值较高的鲜啤酒糟。为探讨啤酒糟的保鲜贮存方法，解决奶牛在冬季吃青吃鲜问题，笔者根据青贮饲料的原理，探索出了用鲜啤酒糟和青玉米秸混合青贮的方法，并进行了饲喂奶牛的对比试验，取得满意效果。现报告如下：一、材料与方法１．… 相似文献
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鲜啤酒糟在肥育猪日粮中适宜添加量的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
在两个不同阶段的生长肥育猪日粮中,分别添加不同比例的鲜啤酒糟进行饲喂。试验结果表明：在30kg～60kg阶段肥育猪日粮中,添加25％的鲜啤酒糟最适宜;在60kg～110kg阶段肥育猪日粮中,添加40％的鲜啤酒糟最适宜,可获得较高的日增重和最好的经济效益。 相似文献
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奶牛喂鲜啤酒糟应注意以下几点:①注意营养平衡。啤酒糟中钙、磷含量低,且比例不合适,因此饲喂时应注意补钙;②饲喂大量的湿啤酒糟会降低干物质的采食量,要掌握好饲喂量;③啤酒糟要贮存在牛场较干净的地方,最好贮存在塑料袋内或水泥地面上;④因啤酒糟是酿酒的副产物,其中富含微生物和水分,变质较快。饲喂时,一定要保证新鲜,同时每日每头可添加150￣200克小苏打。喂不完的啤酒糟要妥善保存,在夏季应在2￣3天内喂完,冬天可延至5￣7天;⑤饲喂量要适宜。每头每日喂量以7￣8千克为宜,生产性能可显著提高,一般不超过10千克(尤其是夏季),最高限量为… 相似文献
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马玉胜 《兽药与饲料添加剂》2002,7(1):10-11
鲜啤酒糟是啤酒厂的一种副产品,含有丰富的B族维生素,其干物质中的粗蛋白质的含量高达24.7%、粗灰分3.6%、粗纤维4.3%、钙0.21%、总磷为0.48%、消化能为12.52MJ/kg,是饲喂奶牛的好饲料.啤酒厂附近的养殖户常用啤酒糟再搭配精料直接喂奶牛,从而降低了饲料成本,提高了养牛经济效益.但用鲜啤酒糟喂牛时,由于啤酒糟含水分高,易酸败变质,从而影响和降低饲料的适口性和营养价值.为验证添加小苏打对抑制鲜啤酒糟酸败,增强饲料适口性,中和瘤胃中的酸度,促进瘤胃中的微生物繁殖,提高饲料利用率和产奶量的效果,为当地奶牛饲养户应用本法提供依据,1999年4～5月间,我们在本市高官寨镇,对专业户饲养的泌乳奶牛进行了饲喂鲜啤酒糟加入小苏打的效果饲喂对比试验研究,现将试验情况总结如下. 相似文献
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鲜啤酒糟在青年蛋鸭中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
选择健康无残疾、同一日龄(80 d)青年蛋鸭400只,按照体重随机分为4个组,每组100只,每组饲料添加不同比例的鲜啤酒糟试验1组(100%酒糟)、试验2组(鲜酒糟:精料＝2:1)、试验3组(鲜酒糟:精料＝1:2)、试验4组(精料100%).试验鸭自由采食,于2008年10月3日～2008年11月10日进行,观察不同组鸭群的5%见蛋日龄,研究鲜啤酒糟在蛋鸭中的应用.结果表明:蛋鸭青年期可以用啤酒糟替代部分精料,对蛋鸭见蛋日龄没有显著影响,在此阶段能有很好的经济效益. 相似文献
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用微贮啤酒糟代替鲜啤酒糟进行了奶牛饲养试验,试验组乳脂率比对照组提高３．７５％,差异显著（Ｐ〈０．０５）;日均产奶量比对照组增加,０．９ｋｇ,提高２．９９％,差异不显著（Ｐ〉０．０５）,但按４％标准乳脂校正奶计算,比对照组增加１．３５ｋｇ,提高５．０１％,差异显著（Ｐ〈０．０５）平均体重比对照组增加８．３ｋｇ,差异不显著（Ｐ〉０．０５）,试验结果表明,用微贮啤酒糟是完全可行的,不仅保留了鲜啤酒糟的 相似文献
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鲜啤酒糟系啤酒生产中的副产物，含丰富的B族维生素，其干物质中的粗蛋白含量也很高。啤酒厂附近农户和养殖场常用鲜啤酒糟搭配少许精饲料直接饲喂生长育肥猪，降低了饲料成本，取得了很好的经济效益和社会效益。但农户在养殖过程中往往忽略鲜啤酒糟缺乏脂溶性维生素和钙等，肥育过程中往往出现维生素AD。缺乏症状。本试验旨在探讨添加维生素AD3粉使用效果，为利用鲜啤酒糟饲养育肥猪提供科学依据。1材料与方法1．1试验猪的选择与分组本试验从我场自繁仔猪群中选营养状况良好、胎次、日龄、体重相近并已去势的杂交猪（杜X长大）64头，公… 相似文献
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啤酒糟饲喂生长肥育猪效果试验 总被引：1，自引：0，他引：1
鲜啤酒精分别采用晒干、堆贮、袋贮保存后进行喂猪试验。晒干后的啤酒糟适口性降低；堆贮可保鲜7天以上，袋贮可保鲜20天以上，仍保持良好的适口性。通过试验，干糟组日增重420克，低于对照组383克（P＜0．01），料增重比高1．51，每千克增量成本高3．1元；鲜精组日增重628克，低于对照组39克（P＞0．05），但料增重比低0．04，每千克增量饲料成本比对照组低8％。 相似文献
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利用干啤酒糟饲喂肉兔效果石传林（山东省章丘市畜牧局，章丘２５０２００）啤酒糟是一种以大麦为原料、经发酵提取籽实中部分可溶性碳水化合物生产啤酒后剩余的副产品，其中粗蛋白、粗脂肪、粗纤维的含量较原籽实大大提高。近年来，随着畜牧业的快速发展，饲料资源特别是... 相似文献
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鲜啤酒糟取代日粮中饼粕类饲料对奶牛产奶性能的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
<正> 1 引言开辟蛋白质饲料资源和合理有效地利用蛋白质饲料已成为解决城郊奶牛饲料的重点问题之一。用富含蛋白质的鲜啤酒糟作为奶牛饲料蛋白源,国外已有成功先例,如啤酒糟、干烧酒糟等酿造业副产品,已占美国奶牛混合精料的20%。有试验表明:产奶牛分 相似文献
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随着人们生活水平的提高 ,啤酒消费在人们日常生活中日益普及 ,带动了啤酒工业的蓬勃发展。在啤酒制造过程中 ,产生大量的工业副产品—啤酒糟。它是由大麦芽、谷皮、糖化残渣、稻壳以及其他谷物组成 ,是一种均匀的散粒体 ,呈绿色或浅褐色 ,带有啤酒花特有的气味 ,较松散。据测定干啤酒糟粗蛋白质含量高达 2 5%～ 3 0 % ,且氨基酸含量高 ,生物学效价、矿物质和维生素含量均佳 (表 1 )。目前 ,啤酒糟在反刍动物中应用较普遍。表 1 啤酒糟 (干 )营养成份 (% )粗蛋白粗脂肪粗纤维无氮浸出物赖氨酸蛋氨酸2 4 3 5 3 13 440 81 3 6 0 4 本… 相似文献
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１０头哺乳母猪，随机分成两组，对照组喂无干啤酒糟日粮，试验组喂添加５％的干啤酒糟日粮，结果表明，３５日龄仔猪断奶窝重提高２５．１２％（Ｐ＜０．０１）。 相似文献