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烤烟不同成熟度叶片外观性状特征与化学成分变化规律的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
[目的]为提高烟叶品质提供理论依据。[方法]以烤烟品种龙江911为材料,其中部叶发生后50、55、60、65、70、80 d时分别取样,测定不同成熟度叶片的物理特性和叶片中烟碱、总糖、还原糖和总氮含量。[结果]65 d叶龄的叶片烘烤后平衡含水率和填充值最大,分别为18.33%和3.58 cm3/g,其他物理性状也较好。鲜烟叶中烟碱、总糖和还原糖含量随着叶龄的增加呈先上升后下降趋势,烘烤后烟叶中烟碱含量略有下降,总糖、还原糖含量明显增加。鲜烟叶中总氮含量随着叶龄的增加呈下降趋势,烘烤后略有下降。65 d叶龄的叶片总氮与烟碱含量之比和钾、氯含量之比比较适宜。[结论]烤烟中部叶片的最佳采收时间是65 d叶龄。 相似文献
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《现代农业科技》2017,(19)
为进一步明确不同施肥模式下烤烟成熟度对烟叶理化成分的影响,以烤烟品种K326为材料,研究了不同施肥模式下烤烟成熟度对中、上部烟叶主要理化指标含量的影响,对烤烟成熟度鲜烟叶与烤后烟叶化学组分进行了相关性分析。结果表明,不同施肥模式下烟叶的SPAD值、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和类胡萝卜素含量都是随着成熟度的提高而降低,可溶性总糖和还原糖均随着成熟度的升高先增加而后降低,均在烟叶成熟时出现最高值,烤后烟叶总糖和还原糖含量均高于鲜烟叶,还原糖含量增幅较大;施肥模式对烟叶中化学成分的影响较大,实时氮肥管理(RTNM)施肥模式下各成熟度鲜烟叶中总糖、淀粉含量均较相同成熟度农家施肥模式高,而总氮、烟碱含量则农家施肥模式下高于实时氮肥管理(RTNM)施肥模式,中部烟叶中的钾含量呈现出实时氮肥管理(RTNM)施肥模式下高于同一成熟度农家施肥模式的规律,而上部烟叶中钾含量农家施肥模式高于实时氮肥管理(RTNM)施肥模式,实时氮肥管理(RTNM)施肥模式有利于氮肥的实时管理,烤后烟叶的协调性更好。鲜烟叶与烤后烟叶总氮、烟碱、钾、淀粉、总糖含量及施木克值均呈显著相关。 相似文献
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[目的]明确采收成熟度对清香型烤烟产质量的影响,探索清香型烤烟采收质量标准。[方法]以云烟85为材料,进行了烟叶的不同采收成熟度的烘烤试验。[结果]烟叶产量随着采收成熟度的增加而呈显著的直线下降趋势,但产值、均价以及中上等烟比例则是成熟采收最高。随着成熟度的增加,上部烟叶的还原糖、总糖和总氮逐渐增加,烟碱先下降后略微增加;中部烟叶还原糖含量逐渐增加,总糖含量先增加后下降;下部烟叶烟碱、还原糖和总糖含量呈逐渐下降趋势,总氮先增加后下降。[结论]建议云烟85采收标准为:下部叶提早采收,外观特征以叶色开始褪绿,初显黄色,叶形呈现弯曲;中上部叶成熟采收,外观特征为叶片呈现明显黄色,主脉变白1/2以上,茎叶角度接近直角,叶片弯曲呈弓型。研究可为贵州清香型烟叶开发提供理论依据。 相似文献
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采收成熟度对南丹山地烤烟质量特征的影响 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]探明不同采收成熟度对广西南丹山地烤烟质量特征的影响。[方法]选取烟株中部尚熟、成熟和过熟烟叶进行烘烤试验。[结果]随着采收成熟度的提高,烟叶外观质量先由差变好,再由好变差;上等烟和上中等烟比例先升高后降低;单叶重持续下降;烟叶总糖、还原糖含量和糖碱比值先增加后减少,总氮、烟碱和石油醚提取物含量趋于下降;烟叶香气成分总量及其中性组总量、酸性组总量先升高后降低,碱性组总量趋于升高;烟叶香气指数先升高后降低;烟叶香气型指数趋于升高,过熟采收对香型风格稳定有不利影响。[结论]南丹山地K326品种中部烟叶不宜尚熟采收,更不宜过熟采收,必须成熟采收。 相似文献
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[目的]找出2种不同特性的烤烟品种,不同部位成熟采收的外观差异对烤烟质量的影响。[方法]针对烤烟清香型质量风格,结合红花大金元与云烟85的烘烤特性,对不同部位的烟叶设置不同的采收标准,对烤后烟叶的品质进行检测。[结果]2个品种在不同采收标准下,烤后烟叶的质量变化有所差异。随采收成熟度的提高,2个品种的烤后烟叶总氮、烟碱、钾含量呈下降趋势,总糖、还原糖含量呈先上升下后降趋势,但变化幅度有所不同。在评吸质量上,红花大金元随着采收成熟度的提高,中、上部烟叶香气质、香气量有所增加,烟气浓度降低,上部烟叶杂气、刺激性增强。云烟85随着采收成熟度的提高,香气质、香气量有所增加,中下部烟气浓度有所降低,上部烟叶杂气、刺激性增强。[结论]研究可为烟农准确把握不同品种成熟采收的标准做指导,提高种烟的经济效益,同时也为满足卷烟工业对特色烟叶原料的需求及烤后烟叶的提质增香提供参考。 相似文献
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[目的]确立梳式烟夹密集烘烤的最优装烟密度,为梳式烟夹推广应用提供技术支撑。[方法]试验设55、65、75 kg/m33个装烟密度,以中部烟叶为试验材料,统计烤后烟叶外观质量、经济性状,测定主要化学成分并进行感官质量评价。[结果]烟叶外观质量随装烟密度的增加先提高后降低,以65 kg/m3的装烟密度最好;随着装烟密度增加,烤后烟叶糖含量与总氮含量变化不大,烟碱含量逐渐增多,糖碱比值逐渐降低,并趋于协调状态;装烟密度越大,烟叶的感官质量越好。[结论]梳式烟夹密集烘烤装烟密度以65 kg/m3最好。 相似文献
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[目的]研究桐梓县烤烟不同成熟度上部叶碳氮积累与化学成分及等级结构差异。[方法]利用烤烟不同成熟度上部叶的烘烤试验,综合研究分析了桐梓县烤烟不同成熟度上部叶碳氮积累、主要化学成分及其派生值和烟叶等级结构等方面差异。[结果]随着成熟度的提高,上部叶从欠熟叶(M_0)到完熟叶(M_3)总糖含量、还原糖含量、碳氮比、两糖比、糖碱比、施木克值等呈增大趋势,处理间差异显著或极显著;碳、总氮、蛋白质和淀粉含量呈极显著降低趋势,烟碱含量呈先增大后下降趋势,等级结构大幅度、极显著提升。总体上,完熟叶(M_3)和成熟叶(M_2)的主要化学成分含量及其派生值最适宜或适宜、内在质量好、上等烟比例高;尚熟叶(M_1)的主要化学成分含量及其派生值较适宜或不适宜、内在质量欠佳、上等烟比例较低;欠熟叶(M_0)的主要化学成分含量及其派生值不适宜、内在质量差、等级结构很差。[结论]该试验为指导桐梓提高烤烟上部叶采收成熟度和可用性提供理论依据。 相似文献
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[目的]探讨植烟土壤轮作对土壤养分和烟叶主要化学成分的影响。[方法]采用在不同轮作年限植烟土壤上种植烤烟,取土壤和烟叶样品分析土壤养分和烟叶主要化学成分,对其结果进行对比分析。[结果]连作烟地比两年轮作烟地的土壤有机质相对下降,稻田为-4.65g/kg、旱地为-12.37g/kg,分别降低12.01%、38.25%;其土壤有效钾相对上升,分别为61.40mg/kg、28.51mg/kg,分别升高84.87%、32.43%。连作烟地烟叶的主要化学成分变化是其上中下3个部位烟叶烟碱分别上升0.54、1.26、0.32个百分点,还原糖降低2.29、5.66、1.40个百分点。[结论]种植烤烟连作情况下,土壤有机质呈下降趋势和有效钾的显著增加;轮作对烟叶主要化学成分的影响有较高的一致性,其最大的特点是连作条件下烟碱、总氮上升,而总糖和还原糖下降;以烟碱上升和糖下降较为明显。 相似文献
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【目的】研究密集烘烤过中稳温时间对上部烟叶香气质量的影响,为提高烟叶香气质量及密集烘烤工艺的优化与完善提供理论依据。【方法】以烤烟上部叶为试验材料,在气流下降式烤房对比研究42℃和54℃两个关键温度点稳温时间对上部烟叶致香物质和化学成分含量及感官评吸质量的影响。【结果】适当延长稳温时间有助于石油醚提取物含量提高;当以42℃持续12h、54℃持续12h进行烘烤时,其致香物质总量、棕色化反应产物类、类西柏烷类、类胡萝卜素类致香物质和新植二烯含量最高,且明显提高巨豆三烯酮总量（19.970μg/g）;并且能够显著降低上部烟叶的烟碱和淀粉含量,使还原糖和总糖含量增加,糖碱比和氮碱比较适宜,其感官评吸得分最高。【结论】42℃和54℃均持续12h能明显改善上部烟叶化学成分的协调性,提高上部烟叶的香气质量和可用性。 相似文献
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贵州省毕节地区韭菜坪2号烤烟新品种(系)烟叶质量分析与评价 总被引：3，自引：0，他引：3
[目的]为毕节地区特色烟叶的开发及烤烟新品种韭菜坪2号的推广提供依据。[方法]以K326为对照,分析烤烟新品种韭菜坪2号的烟叶外观质量、初烤烟叶的化学成分、经济性状,量化烟叶的感官质量,综合评价韭菜坪2号的烟叶质量。[结果]韭菜坪2号的杂色烟较少,成熟度较好,香气值较高,相同等级烟叶的总糖和还原糖、淀粉含量高于对照,烟碱和总氮含量低于对照,钾/氯比更协调,蛋白质含量与对照相当,产量、均价、产值等经济性状高于对照。[结论]与K326相比,韭菜坪2号的外观质量和内在感官质量总体水平略好,初烤烟叶化学成分较协调,烟叶经济产量高,初步工业验证评价较好,但栽培和调制措施有待进一步完善。 相似文献
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[目的]为了探讨光照强度对烟叶浓香型风格特色形成的作用机理.[方法]在南雄特定生态区,在大田人工控制条件下,通过成熟期设置不同光照强度处理,研究光照强度对烤烟农艺性状及产质量的影响.[结果]随着光照强度减弱,烟叶落黄成熟推迟,大田生育期延长,烟株株高、节距增加,茎围、叶片宽度减少;烟叶产量、产值随着光照强度减弱呈下降的趋势,而上等烟比例和均价则呈先上升后下降的趋势;光照强度减弱烟叶总糖含量、还原糖含量和糖碱比有下降的趋势,而烟叶烟碱、氯离子和钾离子含量则有上升的趋势;随着光照强度减弱,烟叶香气质量有下降的趋势,遮光处理达到自然光强80％以下,杂气、刺激性增加,遮光处理达到自然光强40％以下,浓香型显示度降低,烟叶风格特色有从浓香型向中间香型转变的趋势.[结论]成熟期光照强度对烤烟农艺性状、经济性状和烟叶品质有较大的影响,对烟叶风格特色形成也有一定的影响. 相似文献
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[目的]为兴烟一号(Nicotiana glauca L.)在黔西南地区的推广种植提供科学依据。[方法]研究不同时期打顶(现蕾期、初花期和盛花期)与留叶数(20、25、30、35片/株)对兴烟一号农艺性状、经济性状和化学成分的影响。[结果]随着留叶数的增加,株高显著增加,茎围和节距则变小;随着打顶时期的推迟,株高显著增加,节距显著变大,叶片稍变大。随着留叶数的增加,产量和产值增加,均价和上中等烟比例呈现低-高-低的趋势;随着打顶时期的推迟,产量显著增加,均价和中上等烟比例以初花期打顶的较好。随着留叶数的增加,总糖和还原糖含量先增后减;随着打顶时期的推迟,总糖含量、还原糖含量、糖碱比和钾氯比降低,两糖差以初花期打顶的较好。[结论]兴烟一号宜选择初花期打顶,留叶30或35片/株,此时烟株的农艺性状较好,化学成分较为协调,烟叶经济性状好。 相似文献