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黄伞[Pholiota adiposa（Fr．）Quel．]又名多脂鳞伞、黄蘑、柳蘑,属担子菌门层菌纲伞菌目球盖菇科鳞伞属,是一种食药兼用真菌。黄伞原为野生食用菌,分布于黑龙江、吉林、云南、山西、陕西、河南、河北、甘肃、新疆等地,8—10月生于杨、柳、桦等阔叶树树干上。子实体色泽金黄,菌盖、菌柄上布满褐色鳞片,肉质肥厚,滑嫩爽口,风味独特,富含蛋白质以及多种维生素和微量元素。子实体多糖对小白鼠肉瘤S180和艾氏腹水癌的抑制率达80％～90％,同时对葡萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染有预防作用。 相似文献
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泰山黄伞的优质高产栽培及加工技术 总被引：6，自引：0，他引：6
泰山黄伞 [Ｐｈｏｌｉｏｔａａｄｉｐｄｓａ (Ｆｒ)Ｑｕｅｌ],又称多脂鳞伞 ,柳钉等。属担子菌纲伞菌目球盖菇科鳞伞属。是野生于泰山柳树上一种优质食、药用真菌。作者于 1994年人工驯化培育成功后。已由宁夏、云南、河北、贵州等多个省区及山东的许多地区进行了引种栽培 ,取得了显著的经济效益。推广栽培证明 ,该菌优质高产 ,原料易得 ,抗污染能力强 ,具有很高开发推广价值。该菌特点及栽培加工方法如下 :1 黄伞的生物学特性1 1 形态特点 泰山黄伞菌丝体淡黄色。子实体黄色。菌盖直径 10ｃｍ左右 ,初期偏半球状 ,边缘内卷 ,表面有黄褐… 相似文献
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黄伞（Pholiota adiposa）,又名多脂鳞伞、柳蘑,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菌科、鳞伞属[1]。在我国的东北三省、天津、山东、山西、福建、云南等各省（自治区）均有分布,每年8-10月群生或丛生于阔叶树的倒木或枯枝、树桩上,在柳树上着生更多[1],[2]。黄伞色泽金黄,菌盖表面有一层粘液物质,经分析,该物质为一种核酸,对恢复人体精力和脑力有特殊功效[3]。子实体肉质肥厚,菌柄嫩脆,入口滑爽,风味独特,营养丰富。另外,它还是山西省中成药十六特效成方“舒筋散”的重要原料之一。 相似文献
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鸡腿蘑优质高产栽培技术 总被引：6，自引：0，他引：6
鸡腿蘑，又名毛头鬼伞，日本称之为细裂一夜耳。是一种食药兼用的野生食用菌。由于鸡腿蘑具“天然、营养、保健”三种机能于一体，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）已将其确定为16种珍稀食用菌之一，进行大力推广。笔者于1999年开始引进鸡腿蘑并进行栽培试验，现已摸索出了一套适合我地栽培的鸡腿蘑优质高产栽培技术。现总结如下： 相似文献
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北方地区黄伞栽培关键技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黄伞(Photiota adipose),又名黄环锈伞、多脂鳞伞、柳蘑等,是一种食、药性兼优,具有较高的商品价值。近几年我国北方地区刚刚开始引种黄伞,由于栽培技术有待成熟,所以实际生产中成功率较低,农民盲目种植,个别地区甚至有种植上百万棒黄伞全军覆没现象。本技术改善了以往北方地区 相似文献
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鸡腿蘑人工驯化栽培研究曲同祥（山东省东营市菌类研究所２５７１０４）鸡腿蘑，学名毛头鬼伞Ｃｏｐｒｉｎｕｓｃｏｍａｔｕｒ是一种食药兼用，在民间被认识较早的野生食用菌，极具有开发价值。鸡腿蘑营养丰富，且具有一定药用价值。据报道，每１００克于菇中，含粗蛋白２... 相似文献
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木糖渣栽培黄伞技术初探 总被引：2，自引：0，他引：2
黄伞 (Pholiota adiposa) ,又名多脂鳞伞 ,柳蘑 ,是一种色鲜味美、风味独特的食用菌。为开发这一珍稀品种 ,笔者自 1998年起开展了利用工业下脚料木糖渣栽培黄伞的研究 ,经过三年来的研究与栽培试验 ,筛选出了以利用木糖渣为主料栽培黄伞的理想配方。经过反复试验和多点栽培 ,均取得了良好的效果。现将其研究结果总结如下 :1 菌种制备 菌种来源于山东金乡真菌研究所 ,母种培养基为综合 PDA+ 5 0 g小麦粒。常规制作 ,接种后于 2 5℃恒温培养 ,7～10天菌丝可长满斜面。原种培养基为小麦粒 88% ,阔叶树木屑10 % ,石膏、蔗糖各 1%。或棉壳 (… 相似文献
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黄伞高产优质栽培关键技术 总被引：4，自引：0，他引：4
黄伞 (Pholiota ad iposa) ,又名柳蘑、柳钉、黄蘑、多脂磷伞 ,在分类学上属担子菌亚门、层菌纲 ,伞菌目 ,球盖菇科 ,环锈伞层 ,在我国绝大部分地区都有分布 ,黄伞 8～ 10月份多生于杨柳及桦树等的树干和树桩上 ,有时也生于针叶树干上 ,单生或丛生、黄伞不仅菇质脆嫩 ,味道鲜美 ,营养丰富 ,而且具有抑菌、抗癌等药用价值。笔者于 1994年从野生黄伞子实体分离菌种驯化栽培 ,通过几年来的栽培实践 ,对黄伞高产优质栽培技术作了一些探索。现总结报道如下 :1 选择优良品种 目前栽培的黄伞品种 ,根据菌盖色泽及适应性 ,可分为浅黄和深黄两大品… 相似文献
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多脂鳞伞人工栽培研究初报 总被引：1，自引：0，他引：1
多脂鳞伞Pholiota adiposa(Fr.)Quel,又叫黄伞、柳蘑、肥鳞耳等,属担子菌纲,伞菌目,球盖菇科,环锈伞属。多脂鳞伞菌盖初期呈半球形,尤如铆钉盖,谷黄色,很粘,后渐平展,中央稍凸,边缘内卷,颜色由谷黄色渐为黄褐色,中央色深,直径3～15厘米,覆有三角形鳞片, 相似文献
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采用气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对多脂鳞伞及滑子蘑子实体石油醚层提取物及营养成分进行分析研究,以期为探究多脂鳞伞与滑子蘑的化学成分组成。结果表明:2种真菌共同含有的成分为正十三烷、正十五烷、壬醛、棕榈酸、邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二正辛酯、棕榈酸甲酯。多脂鳞伞中硬脂酸丁酯含量最高,为27.41%,滑子蘑中γ-丁内酯含量最高,为19.14%。多脂鳞伞与滑子蘑子实体中检测得到16种氨基酸,其中必需氨基酸7种,非必需氨基酸9种。总必需氨基酸占总氨基酸的比例多脂鳞伞略高于滑子蘑。多脂鳞伞富含微量元素,铜与锌的含量,粗脂肪与灰分含量均较人工栽培滑子蘑高,而粗蛋白含量略低于滑子蘑。 相似文献
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黄伞 (Pholiotaadiposa) 又名肥鳞伞或多脂鳞伞 ,2 0 0 0年以来 ,笔者在对五台山野生台蘑资源的考察中多次采集到黄伞 ,分离纯化后 ,根据其原采集地定名为WT菌株 ,经过两年多来的驯化选育和栽培 ,已使该菌株有了广泛的适应性和良好的栽培性状 ,现报告如下 :1 生态环境和特征五台山年平均气温只有 5 .1℃ ,最热的 7～ 8月份平均气温仅在 1 6～ 2 1℃ ,野生黄伞一般在 8月份立秋前后产生 ,海拔在 1 ,50 0m以下较常见 ,主要发生在杨、柳、桦等阔叶树的枯枝烂叶上。其特征为 :单生或丛生 ,菌盖宽 3～ 1 0cm ,早期扁半球形 ,后渐平展 ,中部稍… 相似文献
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研究翅鳞伞（Pholiota squarrosa）和多脂鳞伞（Pholiota adiposa）两种鳞伞属真菌的菌丝培养特性。分别以葡萄糖、麦芽糖、蔗糖和淀粉为碳源,以蛋白胨、酵母膏、牛肉膏和硝酸铵为氮源,并在10、15、20、25和300C五个不同的温度处理下培养;以及在pH5、6、7、8、9和10六个不同的pH处理下培养,观察测定翅鳞伞和多脂鳞伞的菌丝生长。翅鳞伞和多脂鳞伞的真菌菌丝在这些碳、氮源的条件下均可生长。翅鳞伞的最适碳源为葡萄糖,最适氮源为蛋白胨;多脂鳞伞的最适碳源为蔗糖,最适氮源为酵母膏。两种真菌的最适生长温度均为25℃;最适pH均为5。在最适碳氮源、最适生长温度和最适pH的各种条件下,翅鳞伞的生长都要快于多脂鳞伞,翅鳞伞的pH耐受范围也比多脂鳞伞更广． 相似文献
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