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一、动物血粉的利用现状
全球蛋白质资源随着人口和经济的发展会出现越来越大的缺口，目前蛋白质饲料短缺数千万吨。鱼粉是养殖业中不可或缺的蛋白质原料。2006年以来鱼粉价格一路飙升，进口鱼粉的价格已突破8000元／吨。豆粕价格也升到3000元／吨以上，要想降低养殖成本，必须在鱼粉的代用品上找出路。 相似文献
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不同酵母饲料饲喂肉仔鸡的效果比较东北农业大学动物科学系孙满吉，张德祥黑龙江省农业工程科学研究院王玉峰，孙昭伯，潘世珉传统肉仔鸡的饲养一般都在日粮中添加一定量的鱼粉作为动物性蛋白，但近几年来，进口鱼粉价格暴涨，国产鱼粉质量难以保证，加上鱼粉易受沙门氏菌... 相似文献
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氨基酸含量异常与鱼粉质量的关系 总被引：2，自引：0，他引：2
鱼粉是优质的饲料原料。鱼粉中蛋白质含量很高，尤其是动物生长所必需的氨基酸含量丰富且配比合理。因而，鱼粉在饲料行业中应用广泛，但价格昂贵。这就使一些生产厂家为了谋取高额利润，在鱼粉中掺杂、掺假，以次充好，使鱼粉质量参差不齐。而粗蛋白质指标有时不能反映出鱼粉的真实质量情况，如掺入羽毛粉或皮革粉的鱼粉，粗蛋白质含量很高，但其必需氨基酸含量低，因而其质量并不高。本文对检测过的上千份鱼粉进行总结，发现在掺杂、掺假和腐败变质的鱼粉中，总有一些氨基酸的含量出现异常，同时还发现鱼粉制作原料不同也会造成氨基酸的含… 相似文献
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鱼类的营养需求是属于高蛋白型水栖动物,因此,选择富有高蛋白间料做为蛋白源,对养殖鱼类生长发育、提高产量具有重要意义。本讲主要论述动物性饲料源。 1 人工动物蛋白饲料 1.1 鱼粉鱼粉是鱼用配合饲料中不可缺少的动物性饲料源。鱼粉可分为白鱼粉及褐鱼粉。 相似文献
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饲料用的纯鱼粉是以鱼、虾等水产动物或鱼产品加工下脚料作原料，用于法工艺或湿法脱脂制成。鱼粉中含有多种维生素、钙、磷、氨基酸等，蛋白质含量在55％～75％之间，因而一直是饲料蛋白的主要原料。近几年我国畜牧养殖量大幅上升，饲料工业发展很快，使得我国鱼粉的需求量占世界的三分之一。同时在厄尔尼诺现象影响下，秘鲁、智利的鱼粉产量下降，使进口鱼粉价格上涨，从2000年一季度的5150元／吨到现在的…… 相似文献
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《云南农业大学学报(自然科学版)》2016,(3)
鱼粉是水产饲料的主要蛋白来源,在其加工过程中(尤其是酸、碱和/或热处理条件),蛋白质中的L-氨基酸很容易发生构型异构而消旋转化为D-氨基酸。多种D-氨基酸对动物营养不利或有毒,易损害细胞功能或降低动物生长性能,危害水产养殖动物的生长和健康。天冬氨酸是所有氨基酸中对热处理或强碱处理引起消旋化作用最敏感的氨基酸,所以测定鱼粉蛋白质中D-天冬氨酸的含量,可作为鱼粉中蛋白质营养价值的有效评价指标。本文主要介绍了常规鱼粉鲜度评价指标及其存在的问题,阐述了天冬氨酸作为鱼粉蛋白质鲜度评价的方法,同时总结了D-天冬氨酸含量与鱼粉营养价值的关系,以说明了天冬氨酸消旋化程度评价鱼粉蛋白鲜度的可行性。 相似文献
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人工养殖虹鳟鱼以鱼粉为主要原料，制作成颗粒饲料投喂。伪劣鱼粉中添加皮革粉、羽毛粉、尿素等以提高鱼粉的含氟量，未经处理的皮革粉含有制革过程中残留的铬，过量的铬可使粘膜充血、水冲、炎症、烂腮、出血性肠炎、条件性致病菌引起发病等，损失大。经过微生物诊断，病理解剖，切片分析，泡水及饲料化验，最后证实为铬中毒。本文介绍了诊断的经过，并试验出一种适于在一般条件下对鱼粉及饲料铬的定性及宽范围的定量简易试验方法，供血病学、动物营养学、毒物学等科技工作者和淡水鱼养殖专业师生及其养殖工作者参考。 相似文献
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将肠衣粉、血粉、肉骨粉等按一定比例配成动物蛋白质饲料预混料，等量全额替代进口鱼粉，饲喂１２日龄罗曼商品代蛋用雏鸡１０００只。饲喂替代料的５７日龄雏鸡增重和成活率超过饲喂进口鱼粉的雏鸡，单位仔鸡利润提高０．３８元。 相似文献
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鄢一鸣 《农业工程技术:农产品加工》1988,(3)
鱼粉含有丰富的动物蛋白质,是生产配合饲料的重要原料之一。随着畜牧业和饲料工业的发展,对鱼粉的需求量越来越大,优质鱼粉供不应求。由于各种因素的影响,不少乡村厂生产的鱼粉质量低。有的为了牟取利润,在鱼粉中掺杂掺假。为了降低水分和盐分,在鱼粉中掺入统糠、四号粉、薯干粉、贝壳粉或细砂;为了提高粗蛋白的化验值,掺入菜籽饼、棉籽饼、尿素;为了着色,掺入麦麸和黄泥。给用户造成了损失。怎样鉴别掺假鱼粉泥? 首先,从眼看、手摸、鼻嗅等感观上进行鉴别。鱼粉是用鱼、虾、蟹类等水产动物或在鱼产品加工过 相似文献
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作为禽畜动物重要蛋白饲料来源的鱼粉,主要产自南美各国。近年来,由于不合理的捕捞及自然灾害的影响,使得鱼粉产量逐年下降,价格不断上涨。利用鱼粉作为主要蛋白饲料来喂养的成本越来越高。为此,人们一直努力寻求新的动物蛋白资源。昆虫作为种类繁多、数量庞大、营养丰富的蛋白资源越来越被人们所重视,成为人们开发利 相似文献
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鱼粉作为一种动物蛋白质原料,具有粗蛋白质含量高,消化性好;钙、磷含量高,比例佳,利用率高;富含矿物质、维生素和重要的脂肪酸等特性。鱼粉营养价值及应用效果被饲料业界普遍认可,广泛应用于饲料中。文章针对鱼粉营养组成与特点、在猪生产中的应用效果以及质量问题作以综述。 相似文献
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我国主要的饲用动物蛋白源是鱼粉,但目前国内鱼粉资源缺乏,产量小,质量不稳定,含盐率、含脂率都比较高,而且国产鱼粉掺假现象日趋严重,许多用户不敢使用国产鱼粉。为了探讨在质量上能取代动物性蛋白饲料鱼粉,在饲养效果上能达到相仿水平的新蛋白质源,我们用洛阳生产的粉浆蛋白粉进行了产蛋鸡的饲养试验。 相似文献
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将进口鱼粉、肉粉和肠衣蛋白粉3种蛋白源作为动物蛋白饲料应用于异育银鲫的生长试验,56 d饲养结果表明:配合饲料蛋白质水平为33%左右时,肠衣蛋白粉组增重率最高,为162.7%;肉粉组最差,仅为110.3%.肠衣蛋白粉组和进口鱼粉组增重率相差很小,差异不显著(P>0.05);肉粉组鱼体生长表现很差,增重率极显著低于进口鱼粉组和肠衣蛋白粉组(P<0.01).从饲料系数来看,最低为肠衣蛋白粉组(3.15 ∶1),其次为进口鱼粉对照组(3.18 ∶1),最高为肉粉组(4.04 ∶1).可见异育银鲫对肠衣蛋白粉的消化利用率与进口鱼粉相近,而肉粉的饲料报酬率很低;肠衣蛋白粉可代替进口鱼粉饲养异育银鲫,是一种经济优质的水产动物蛋白饲料. 相似文献