共查询到20条相似文献，搜索用时 656 毫秒
1.
共焦显微拉曼光谱法快速检测食用油掺假的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
食用植物油掺假是危害消费者健康和安全的热点问题。为此,采用共焦显微拉曼光谱技术对食用植物油的掺假进行快速检测。在90～3500 cm-1范围内,分别采集掺有5%～20%的花生油、大豆油和玉米油的芝麻油的拉曼光谱,将采集的原始光谱进行预处理,结合偏最小二乘法(PLS)建立芝麻油中花生油、大豆油、玉米油含量的拉曼光谱定标模型,用内部交互验证法进行验证。3种植物油的PLS交互验证模型的相系数分别达到96.2%,96.7%,95.2%,内部交互验证的均方根误差RMSECV分别为1.4%,1.2%,1.5%。实验表明,共焦显微拉曼光谱技术可用于掺假植物油的快速检测。 相似文献
2.
蜂蜜、柠檬和红茶含有一定的保健功能因子且资源丰富。以红茶为主料,配以蜂蜜和柠檬,研究蜂蜜柠檬红茶饮料的生产工艺,确定关键工艺过程和工艺参数,进而研制出一种口味香醇、营养丰富、具有蜂蜜和柠檬特有酸甜口味的红茶饮料。 相似文献
3.
芝麻油掺伪的近红外透射光谱检测技术 总被引：2，自引：0，他引：2
采用近红外光谱技术结合间隔偏最小二乘法分别建立芝麻油中掺入大豆油、玉米油和花生油的定量检测模型。实验配制不同比例的掺假芝麻油混合样品,采集样品在4 000～12 000 cm-1范围内的近红外透射光谱,把数据分为校正集与预测集。将4 420～12 000 cm-1波段的光谱进行各种预处理,最佳方法为平滑预处理,并利用间隔偏最小二乘波长筛选法(iPLS)选取光谱特征波段,最后采用偏最小二乘法建立掺假芝麻油的定标模型。结果显示:3种掺假芝麻油的PLS模型预测相关系数分别达到0.998、0.999、0.999,预测均方根误差分别为0.24%、0.24%和0.19%,具有较高的预测精度。实验证明近红外光谱技术对芝麻油掺假的快速检测具有可行性。 相似文献
4.
5.
6.
针对传统的野生蜂蜜纯手工获取方式存在效率低下,分离的蜂蜜质量难以保证的问题,设计了一种小型的野生蜂蜜分离机。该机采用内外桶结合的方式,先在内桶中放入待取蜜的野生蜂巢,采用丝杠带动压盘的方式对野生蜂巢进行挤压,结合内桶的离心运动将蜂蜜从离心桶中快速甩出,然后经过外桶中设置的过滤系统,实现野生蜂蜜的提取。对野生蜂蜜分离机进行了实际测试,一桶可装蜂脾6 kg,蜂蜜浓度低时7 min左右即可完成分离,蜂蜜浓度高时需要10 min。结果表明,该机解决了传统手工分离时混杂破碎蜂巢的问题,对于提高野生蜂蜜的获取效率,提升野生蜂蜜的提取质量发挥了极大作用。 相似文献
7.
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜,经蜜蜂酿制而成的一种甜物质,其主要成分是糖、果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜的85%～95%,矿物质会计师一般为0.04%～0.06%,此外,它含有10种维生素、16种酸类。蜂蜜是纯天然的绿色食品,尽管有诸多功效,但必须是完全天然酿造,绝不能掺入其他化学成份。蜂蜜对人体的作用:1.主要对人体补充营养;2.促进儿童的生长发育,增强人们的体质;3.补肾脾、润肠、润肺;4.具有消炎、袪痰、止咳的作用;5.促进外伤、溃疡和烧伤愈合;6.能尽快消除疲劳,恢复体力;7.美容养颜。专家提醒,白领人群应多吃蜂蜜。老年人最适宜喝蜂蜜,蜂蜜对于改善… 相似文献
8.
9.
10.
11.
12.
1．白萝卜250g,冰糖65g、蜂蜜适量,加水一碗,用小火煎到半碗即可。吃萝卜喝汤,早晚各一次,连续服用。对治疗慢性气管炎有显著效果。 相似文献
13.
14.
将发酵的方法应用于人们日常生活普遍食用的蛋糕中,同时添加南瓜泥和蜂蜜,研究开发一种新型南瓜蜂蜜发酵蛋糕,使蛋糕进一步向营养型转化,并具有一定的风味和保健功效,以增加蛋糕的花色品种,从而促进消费。 相似文献
15.
1.红薯果脯。将红薯洗净,去皮,切成条状小块,用清水漂洗去碎屑和淀粉,每50千克红薯条块,加入60千克水,15～20千克的白砂糖。1～2千克蜂蜜,100克柠檬酸和适宜亚硫酸。然后,将料途入不锈钢锅煮至 相似文献
16.
17.
18.
19.
最近 ,国务院公布了《棉花质量监督管理条例》。制定该条例是为了加强棉花质量的监督管理 ,维护棉花市场秩序 ,保护棉花交易各方的合法权益。条例强调 ,严禁棉花经营者在收购、加工、销售、存储等棉花经营活动中掺杂掺假、以次充好、以假充真。如违反此规定 ,构成犯罪的 ,由棉花质量监督机构没收掺杂掺假、以次充好、以假充真的棉花和违法所得 ,并处违法货值金额 2倍以上 5倍以下的罚款 ;同时移送工商行政管理机关依法吊销营业执照。条例还规定 ,国家实行棉花质量公证检验制度。由专业纤维检验机构按照国家标准和技术规范 ,对棉花质量、数量… 相似文献
20.
春夏季正值各种植物生长季节,蜜源旺盛,蜜质甜润,抓好此期蜂蜜管理,系关全年的蜂蜜产量。主要应采取以下六项措施: 加强群打基础 夏季,油菜、刺槐、柿树、枣 相似文献