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2003年 ,中国乳业持续快速增长进入了第6个年头 ,中国乳品包装业在乳业的巨大推动作用下 ,也在众多领域悄然发生着巨变。牛奶包装如何促进乳品营销乳品包装对于促进牛奶营销的贡献非常大 :首先 ,是产品保质期方面。正是有了不同的包装技术、包装材料 ,才产生了多种保质期的牛奶产品 ,比如短保质期的屋脊包巴氏保鲜奶、保质期适中的枕 /塑袋装无菌包装UHT奶和保质期较长的无菌砖型包装UHT奶等。使牛奶产品既能满足本地的需求 ,又可以满足远距离市场的产品需求。既可为乳品企业抵御外来竞争服务 ,也可为乳品企业打入其他目标市场服务。第二… 相似文献
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经过"黄金十年"的持续发展和三鹿牌"婴幼儿奶粉事件"后的复苏,中国乳品消费市场依然保持着强劲的增长势头。牛奶,早已不是老百姓偶尔购买的"营养品",成为日常生活中的"必需品"。据权威机构发布的最新乳业指数,2011～2014年,中国液态乳制品消费的年均复合增长率约为10.2%,居全球首位。这意味着,2014年液态奶市场容量相比2010年,将增长约50%,突破1300亿元!毋庸置疑,中国液态奶市场从十亿到百亿再到千亿的进程中,常温奶的迅速扩张起到了至关重要的作用。然而,在国民生活水平及消费意识不断提高的今天,消费者已不仅仅满足于"喝上奶",而是要"喝好奶"。 相似文献
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生奶中的嗜冷菌数量,虽然对鲜奶成品的保质期影响不大,但对常温奶却具有很大的影响,不但可使常温奶变苦,发生涨包,而且会严重影响常温奶的货架期和保质期。因此,需要对牧场的几个管理环节进行严格把关,使生奶中的嗜冷菌数量得到有效控制,如水源、挤奶、容器、制冷等。 相似文献
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２００２年２月份以来，南京、成都等地发生了乳品企业及奶农因加工能力不足而倒掉牛奶的极端事件。“倒奶事件”的出现，给国内目前热得有些过头的牛奶产业泼了盆冷水。人们不禁要问：如今牛奶多得喝不完了吗？“倒奶事件”突现奶业低水平过剩春节前后，南京多家遭奶站拒收的奶农将牛奶倒入鱼塘。此前当地市场一直存在原料奶供应大于加工需求的情况。事后，当地最大的乳品加工企业南京奶业集团紧急决定不再限量购奶。这家公司还与外地的乳品生产企业联系，将所购牛奶运到外地加工成奶粉。３月初，成都一些奶牛养殖户也不得不把部分牛奶倒入… 相似文献
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1 喂奶要"三定" 一定奶温,2个月为35～37℃,3月以上为26～30℃;二定时间,前7天每天喂4次,7天后日喂3次;三定喂量,生后第一天的喂奶量一般是犊重的1/6,即5千克左右,哺乳期一般4～6个月.喂奶时,把牛奶盛在小桶或小盆内,将两小手指放在牛犊口内,把牛犊的嘴巴浸到奶桶里,牛奶便从两个小指头中间吸入口中,然后将手指慢慢抽出,让其喝奶,反复3～5次,小牛就习惯了.但要喝喝停停,以免造成胃肠炎或下痢. 相似文献
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大连奶业经历了一个“喝奶难”、“有奶喝”发展到“喝优质奶”的过程。１９７８年，全市奶牛存栏５３２１头，生产牛奶１２６６９吨，全市仅有一个乳品加工企业，年加工供应消毒鲜奶５８４０吨。１９８８年奶牛存栏１１５７８头，生产牛奶３３７２８吨，全市有２个乳品加工企业，年加工供应消毒奶１６７８７吨。２００１年全市奶牛存栏（含改良奶牛）１．７３万头，奶类产量６．５万吨，加工上市商品奶４．７万吨。奶牛存栏、牛奶产量、乳品上市量分别比１９８８年增长４９％、９２％和１．７９倍。同时开展了“奶牛单产７吨工程”达标竞赛… 相似文献
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据阿里巴巴网站消息 :常温奶的产品定位应该突出“鲜”。如纯鲜牛奶 ,在产品定位上应偏向浓香型 ,强调奶味醇厚、奶香浓郁。在产品线长度方面 ,要有适当的产品品种 ,但切忌产品线过长、品种过繁 ,适当配置一些营养强化型品种以及含乳饮料品种。在牛奶消费较成熟的市场上可保持六七个品种 ;在牛奶消费尚处于普及阶段的市场上保持四五个品种比较恰当 ,在这样的市场上引进高价位的营养强化型牛奶要特别谨慎 ,也不能急于推出低脂或脱脂牛奶。在产品线组合的宽度方面 ,无论是在较成熟的市场上还是在消费刚启动的市场上 ,都应该考虑两个主要的细分… 相似文献
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近些年来,我们山东省淄博市张店地区的奶牛业生产有了较大的发展,长期困扰城区居民的“喝奶难”老问题得以解决。但自去年以来,出现了“卖奶难”的问题。从产品经济的“喝奶难”到市场经济的“卖奶难”,今后奶牛业能否健康发展?引起人们对牛奶与市场的思考。问题之一:牛奶的“多与少” 1987年以前淄博市张店地区牛奶供应很紧张,各级领导把城区供奶作为改善人民生活必办的大事之一,连续多年长抓不懈,取得显著成绩。1992年 相似文献
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记者日前从天津市奶办获悉，为确保市民喝上放心奶，市奶办等部门已认定111个养殖小区和奶牛场为全市无公害牛奶产地。无公害奶牛占到全市奶牛总量的65％，达到8．5万头：日产优质鲜奶800吨，占日产总量的68％，无公害奶牛基地遍及武清、北辰、宁河等地，还有8个乳品企业被认定为无公害牛奶加工企业。 相似文献
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对"倒奶""无抗奶"浅析 总被引：1，自引：1，他引：0
本编辑部不断接到一些读者的来信和电话,询问有关“无抗奶”及“倒奶”的事。如,北京康兆岭先生说:“现在是‘无抗奶’,过去的奶就是有抗的了,这不是害人吗!我要告他们……”。闫又佳先生问:“市场上的牛奶,没有‘无抗奶’的标志能买吗?”。贵州省俞靖先生来信说:“人家把奶都倒了,我想养奶牛,还行吗?”。兰州马静先生说:“听说有地方把牛奶倒了,我们这里缺奶,为什么不把奶运到这里来卖”。江苏任光先生问:“倒奶了,奶多了,你们干吗还宣传发展奶牛……”。本刊未曾报道过有关“无抗奶”和“倒奶”的事,为了答复询问者提出的问题,特请许宗良先生写了“对‘倒奶’‘无抗奶’浅析”一文,谈了个人的一些看法,供读者参考。《中国奶牛》编辑部 相似文献
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徐胜林 《河南畜牧兽医(综合版)》2003,24(7):14-14
要学会正确选择牛奶,首先要了解人们在选购牛奶时容易陷入的误区。误区之一:越香越好纯牛奶只有在加热时才有较明显的香味,凉奶则很难闻到香味。有些消费者认为牛奶越香越好,使得一些生产商为了迎合这种要求,在牛奶中添加香精等添加剂,以提高口感。误区之二:越浓越好牛奶的稀、 相似文献
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《北方牧业(奶牛)》2009,(3)
杭州的王师傅一家原先都是在超市买的牛奶，王师傅喝的是高钙奶、老婆女儿喝的是特仑苏。但是昨天，王师傅打了杭州一家本土乳业公司的订奶热线，要求订三份玻璃瓶装的纯牛奶。“现在食品安全问题太多了，还是喝玻璃瓶装的牛奶放心。”王师傅说。 相似文献
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2008～2009年，发达市场液态乳制品（包括常温奶和冷藏奶）消费总量预计将下降1．2％，而全球牛奶和其它液态乳制品消费总量预计将增长1．3％。到2009年底，全球液态乳制品消费总量预计将从2008年的2590亿升上涨到2630亿升。 相似文献