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金华“两头乌”具有成熟早 ,产仔多 ,骨细皮薄 ,肉质好等优良特性 ,经加工制成火腿 ,质佳味香 ,驰名中外。该猪种原产浙江省金华市婺城区、金东区、东阳市、义乌市、浦江县等地域 ,因品性独特分布逐年扩大。除浙江省舟山、宁波、台州、温州、衢州、遂昌等市 (县 )饲养外 ,我国东北部分地区亦有引进饲养。1 979年开始 ,金华两头乌猪曾列为国家间互赠礼品 ,先后赠予法国、日本、泰国、加拿大等国。从此 ,金华两头乌种猪载誉全球。在日本民间把金华两头乌猪昵称为“中国熊猫”猪 ,泰国王后称金华两头乌猪为国宝。1 金华两头乌猪的起源与金华火… 相似文献
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金华猪又叫两头乌,因用其后腿加工而成的“金华火腿”而名扬海内外。在金华猪的饲养过程中,仔猪的腹泻问题一直困扰着养殖者。常导致仔猪生长不良,严重时引起死亡。在临床上人们将其分为传染性腹泻和非传染性腹泻2大类。本文根据引起金华猪仔猪腹泻的原因,提出综合防治措施。 相似文献
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目前国内猪肉市场似乎存在着越“洋”越好的片见 ,纯外血猪肉比土种猪肉价格高 ,其理由是胴体瘦肉率高。其实这仅仅是一定发展阶段的产物 ,或许是一种误导。现在日本“洋三元”猪肉已融入金华两头乌猪血液 ,最近曾有报导巴西培育“食草”猪的消息 ,其实中国猪染色体中就含“食草”基因 ,这是值得重新思考的问题。1 重视开发利用金华两头乌猪优良特性金华两头乌猪具有许多优良特性 ,这些特性目前看来仍具有十分珍贵的价值。1.1 耐粗性 据许梓荣等 ( 1984)报道 :金华两头乌猪当饲粮粗纤维水平从 3.78%提高到 8.78%时 ,其增重速度随粗纤维水… 相似文献
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<正>金华猪是我国著名的优良品种,其中金华猪Ⅱ系是金华猪的代表类型。金华家农两头乌种猪场,创办于2007年8月3日,是金华猪Ⅱ系的保种基地,并于2015年首批确定为省级种质资源保种场,至今已满五年。1基本情况金华家农两头乌种猪场,位于金华市婺城区蒋堂镇下尹村石宕山,连同周边树木面积2.6 hm2(40亩)。这是块养猪风水宝地:东、西、北三面高,利用地势所建的猪舍,每次下雨之后,雨水可以很顺利地 相似文献
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谈稳定兽医队伍的几点体会义乌市畜牧兽医站方茂堂我市地处浙中，畜牧生产源远流长，是金华两头鸟和金华火腿的主产地。近十年来又成为国家级商品瘦肉型猪基地和市级群鸡生产基地。为增强服务功能，１９８０年我市先后成立了佛堂、义亭、苏溪、义东、城阳等五个区畜牧兽医... 相似文献
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《动物科学与动物医学》2005,22(3):72-75
金华猪是我国最有名的地方猪种之一，它能够名扬四海主要得益于金华火腿。据历史资斟记载，金华火腿传始于南宋，最早的文字记载见干明朝嘉靖（1522—1566年）以前。金华、东阳、义乌、兰溪、浦江、永康、武义七县的最高年产量曾达887万只（1932年），平均每年输出数达48.2万只，运销我国香港及新加坡、 相似文献
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