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由农业部优质农产品开发服务中心引进培育的菜用仙人掌2001年2月通过由农业部主持的成果鉴定。鉴定委员会认真听取了项目主持人的汇报，审阅了有关资料，观察了菜用仙人掌的实物，品尝了烹饪产品，一致认为：①农业部优质农产品开发服务中心自1998年以来引进了15个食用仙人掌品种，经试种筛选出"Opuntia Milpa Alta"米邦塔仙人掌为主要推广的菜用仙人掌品种，填补了我国人工栽培菜用仙人掌的空白；②完成了菜用仙人掌的引种、栽培技术、病虫害防治措施等的研究，初步探讨了菜用仙人掌在中国较佳的种植区域；制定了菜用仙人掌种苗企业标准，经查新菜用仙人掌种苗标准在国内外属首次，该项研究具有新颖性和创新性；③对菜用仙人掌营养成分、功能和药理作用及食用方法等进行了研究。其中，菜用仙人掌为主料或为配料的中国菜肴，口感、风味很有特色；④菜用仙人掌作为一种特色蔬菜资源的引进、开发，具有较高的应用价值。菜用仙人掌高钾、低钠，富含钙质，不仅可以丰富百姓的餐桌，而且能为提高人民群众的健康素质发挥作用。目前，菜用仙人掌已经在10余省推广66.7 hm2以上，并取得了一定的经济效益，有着良好的产业化开发前景；⑤农业部优质农产品开发服务中心围绕菜用仙人掌的新品种引进、利用与开发，将技术研究与试验示范相结合，品种引用与产品开发同步进行，在国内属领先水平。
据农业部优质农产品开发服务中心介绍，菜用仙人掌做菜在国外十分普遍，人工种植菜用仙人掌在南美洲已经成为大规模的产业，其营养成分与其他蔬菜相比属较高水平，并具有降血糖、降血脂的保健作用，可加工成具有降血糖、降血脂、降胆固醇等作用的保健品，因而在国外十分受欢迎。此外，由于仙人掌具有耐瘠薄、抗性强、产品多、耐贮运等特点，能够在其他作物无法生长的荒山坡地种植，从而使大面积的干旱、半干旱地区得以利用，促进旱地农业的发展，为农民脱贫致富提供一条新的途径，同时，仙人掌还能够保持水土，减轻沙化，改善生态环境，因而具有较大的推广价值。 相似文献
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仙人掌类植物,作为花卉已为人们熟知,但仙人掌作为菜用您会不会感到惊奇呢?这并非笑谈,农业部优质农产品开发服务中心已成功引进种植了墨西哥米邦塔菜用仙人掌。这种具有顽强的生命力,丰富的营养,来自美洲的神奇植物,已经在中国的土地上生根发芽,茁壮成长,它已作为蔬菜新的一族,在祖国的首都北京与人们见面了。农业部优质农产品开发服务中心为什么引进米邦塔菜用仙人掌呢?(1)米邦塔菜用仙人掌作为蔬菜新的一族填补了我国无菜用仙人掌的空白,为丰富居民菜篮子提供了一个新型的特色蔬菜。(2)商品质量优。它的商品质量优于野生的仙人掌,米邦塔… 相似文献
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在中原地区和北方利用保护设施栽培菜用仙人掌，目前尚属新生事物。菜用仙人掌具有耐瘠薄、耐干旱的特点，对栽培技术的要求要比种植果菜类低，而且货架寿命长达2周。现在其烹饪技术的研究开发已趋于成熟，凉拌、热炒、炖煮、煎烤均可，不仅营养丰富还有一定的食疗效果，开发前景可观。1997年我所从以色列引进以色列无刺菜用仙人掌（Pachycereus pringlei）。经过几年的试种和扩繁，目前栽培在温室的成株，株高将近2 m、茎基直径达10 cm，并已进入开花、结实阶段。说明它在滨海盐碱土的条件下（pH>8.0）能够适应保护地栽培。在华北及其他北… 相似文献
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大白菜采种共有四种方法：结球母株采种法、半结球（中株）和未结球（小株）母株采种法、春直播采种法、春育苗移植采种法。现就吉林省常用两种方法的栽培技术作如下介绍；１ 结球母株采种法 也叫大株采种法，是在秋季培育母株达到叶球长成的程度，然后贮藏过冬，下一年春季再栽植种株采种。下面从秋季母株培育、越冬贮藏，春季采种三方面的栽培管理技术加以说明： 秋季母株培育的播种期视不同品种、品性而异。在繁殖生产用种时，中晚熟品种的播期可与菜用栽培相同或迟３～５天，早熟品种应该比菜用栽培迟１～２个星期；在繁殖原种时，对于… 相似文献
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墨西哥食用仙人掌栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
黑西哥食用仙人掌又称菜用仙人掌，是农业部优质产品开发服务中心于１９９７年从墨西哥引进的一个新品种，适合我国南方高温地区进行露地栽培，在北方地区由于有冬季越冬问题，所以要在日光温室内种植。经中国医学科学院药用植物研究所和国家蔬菜系统工程技术研究中心的鉴定，菜用仙人掌的营养非常丰富，含钙和钾的量比较高，富含黄酮和多糖，低纳而且不含草酸，对降低血糖和血压很有好处，是一种很有开发前途的新型保健蔬菜。其栽培技术如下：１ 选地 菜用仙人掌喜阳光，怕水湿，根不能长时期浸水，所以种植时应首选排水性能好的沙质土壤… 相似文献
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墨西哥米邦塔食用仙人掌是野生品种通过墨西哥农业专家经过多年选种,培育出的以菜用为主,具有多种用途的仙人掌新品种,食用仙人掌为多年生植物,其耐培薄、抗干旱．生命力极强,寿命可达20年．收获期至少在10年以上．一次种植．多年受益。在良好的田间管理条件下．每年每（亩）可产菜片4000千克以上．产种片8000—9000片．产量产值均较高,适合在我中南方高温地区露地栽培．在北方地区由于有冬季越冬问题．所以要在日光温室内进行种植。 相似文献
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