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<正>启东香沙芋属多子芋类,为天南星科芋属多年生单子叶草本植物,是江苏启东优良地方品种,在本地区常作一年生栽培。香沙芋食用部分为球茎,口感好,酥糯而不腻,干香而爽口,香味独特,因此得名香沙芋。香沙芋有消瘀散结等功效,肥大的叶片和叶柄是良好的饲料。王鲍镇为启东香沙芋主产区,常年种植面积450hm2,一般667m2产量达1500kg以上,每667m2效益5000元左右,产品销往上海、苏州、无 相似文献
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<正>香沙芋(Colocasia esculenta(L.)Schott),又作香酥芋,属天南星科芋属多年生宿根草本植物。香沙芋是具有典型南通地方特色的蔬菜品种之一,是劳动人民通过长期的生产实践,从普通芋艿中精心选育而成的多芋类优良地方品种。香沙芋在江浙沪等地区有着稳定消费群体和消费需求,特别是近年来,随着城市居民膳食结构的优化,进一步刺激了香沙芋的市场需求,促进了香沙芋产业的发展,在启东、海门、通州、崇明等县市,香沙芋逐步告别了零星种植方式而实现了初步的产业 相似文献
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正香沙芋属多子芋类,是冲积平原的特有产品,主要分布在江苏靖江、启东、海门等地区。而靖江香沙芋作为其中的佼佼者,是靖江农民精心选育而成的一种优良地方芋头品种,距今已有800多a的栽培历史,是靖江市著名特产之一。受益于靖江独特的地理、气候条件和冲积平原土壤所含有的丰富有机质,产自靖 相似文献
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启东香芋为启东地方优良特色蔬菜品种,营养丰富,深受消费者青睐。该文介绍了启东香芋的特征特性,并从田块和品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收及贮藏等方面介绍了启东香芋的主要栽培技术。 相似文献
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<正>香沙芋属芋艿的多子芋类,是启东市著名的地方优良品种,口感好,有一股独特的香味,故名香沙芋,同时营养价值较高,深受广大消费者的青睐。近年来,我们摸索出了一套大棚栽培香沙芋间作马铃薯高效种植模式,已在本地区推广,一般比露地栽培 相似文献
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‘槟榔芋’和‘香沙芋’母芋与子芋淀粉形态和理化性质的比较 总被引：1，自引：0，他引：1
以魁芋类的‘槟榔芋’和多子芋类的‘香沙芋’为材料,运用扫描电镜、X–射线衍射和快速黏度分析等技术比较研究了两个芋品种的母芋和子芋中淀粉的理化性质的差异。结果表明:‘槟榔芋’母芋淀粉的平均粒径大于子芋,‘香沙芋’相反。两种芋的母芋表观直链淀粉含量和淀粉颗粒外部有序度均高于其子芋。在加热过程中,两种芋的母芋和子芋淀粉的膨胀势在75℃后产生显著变化,在95℃时母芋淀粉的膨胀势大于子芋。和子芋淀粉相比,‘槟榔芋’母芋淀粉具有较高的峰值黏度、崩解值和回生值,而‘香沙芋’相反。两种芋的母芋淀粉的最终水解程度均大于其子芋。以上结果表明,两个芋品种的母芋和子芋淀粉的形态、组成和理化性质方面均存在明显差异,这将为芋淀粉在食品和非食品行业中的应用提供参考依据。 相似文献
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芋艿俗称芋头，为天南星科芋属湿生植物，多年生或一年生草本。芋艿营养丰富，既可当粮又可当菜，老少皆宜。海门香沙芋艿为优良地方品种，用作一年生蔬菜栽培，质地细腻，干香可口，易酥不烂，备受消费者青睐。 相似文献
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香沙芋艿覆膜轻简高产栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
《上海蔬菜》2015,(3)
<正>芋艿(Colocasia esculenta L.S.),又名芋头、芋,属于单子叶湿生植物天南星科,其球茎富含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,既可作为粮食,也可作为蔬菜,还可作为保健食品,深受人们喜爱。香沙芋艿是海门、启东、崇明等地经长期生产实践培育而成的优良地方特色品种。随着种植效益的不断提升,连片种植及产业化规模不断扩大,海门市 相似文献
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香沙芋属多子芋类中的优良地方品种，主要分布在江苏靖江市，淮南淮北地区也有一定的面积。该品种的主要特点是支链淀粉含量高、营养丰富、口感好，有一股独特的香味，备受消费者青睐。现把该品种特征特性及高产高效栽培技术介绍如下。 一、主要特征特性 成熟期株高１．２ｍ左右，全生育期１７５－１８５天，其中播种至出苗５０－６０天，１４－１６张叶片，叶片绿色，叶柄紫红色，单株结子芋８－９个，芋芽紫红色。母芋近圆球形，子芋、孙芋椭圆形至卵圆形，球茎表面鳞片毛皮轮环数１０－１２节，且排列紧密，一般６６７ｍ２产商品子、孙芋… 相似文献
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以江苏省著名地方品种靖江香沙芋为试材,采用培土、铺稻草、覆膜等处理,对适宜苏南地区和沿江地区的种芋原地越冬保存技术进行了研究。结果表明:覆膜处理的种芋保存效果较好,种芋完整率为86.9%~91.7%,单株结芋数为12~13个,单个芋质量为35.83~39.49g;覆膜处理种芋发芽势较好,播种30d后出苗率最高,为45.2%;覆膜处理的种芋淀粉、蛋白质和多糖含量显著高于未覆膜处理,含水率显著低于未覆膜处理。综合考虑成本、种芋品质和保存效果,白地膜+稻草处理对靖江香沙芋的原地越冬保存效果最好。 相似文献