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团头鲂又名武昌鱼，肉质细嫩鲜美，深受养殖者和消费者欢迎。近20年来，全国已有20余个省、市、自治区引进养殖了团头鲂，成为我国池塘、网箱养殖的主要鱼种，经济效益非常显著。我们自1976年以来，一直从事“团头鲂营养和饲料配方研究”等多项国家攻关专题，现将研究进展情况介绍如下。1团头鲂的营养需要量1.1团头鲂对蛋白质的需要量蛋白质是构成生物细胞的主要成分，动物的肌肉、皮肤、神经、内脏器官的构成均以蛋白质为主。鱼类也不例外，蛋白质是鱼类生长、发育、繁殖所必需的成分，需要从饲料中摄取。鱼类对蛋白质需要量的研究，国际上… 相似文献
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试验对雌(♀)、雄(♂)团头鲂(M.amblycephala)肌肉和皮肤营养成分进行了比较分析,并对其营养品质进行了评价。选用于桥水库同一水域雌、雄团头鲂各6尾,利用常规肌肉生化成分测试方法测定了肌肉和皮肤主要营养成分。结果显示,雌、雄团头鲂皮肤的粗蛋白含量(26.85%、26.15%)均显著高于团头鲂肌肉(19.37%、19.98%;P<0.05),且雄团头鲂肌肉粗蛋白含量显著高于雌性(P<0.05),但雄团头鲂皮肤粗蛋白含量显著低于雌性(P<0.05);团头鲂肌肉的水分含量(78.45%、78.64%)均显著高于皮肤(60.76%、59.87%%;P<0.05),但雌、雄团头鲂肌肉之间和皮肤之间的水分含量差异不显著(P>0.05)。雌、雄团头鲂肌肉和皮肤均含有18种氨基酸,雄团头鲂肌肉中的氨基酸总量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量(15.16%、6.27%、4.99%)显著高于雌团头鲂肌肉中的含量(14.33%、6.03%、4.70%;P<0.05),雌团头鲂皮肤的氨基酸总量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量(26.36%、4.99%、12.92%)显著高于雄团头鲂皮肤中的含量(23.06%、4.65%、11.14%;P<0.05)。研究表明,雄团头鲂肌肉较雌团头鲂营养丰富,雌团头鲂皮肤较雄团头鲂的营养价值丰富。 相似文献
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吡啶甲酸铬对团头鲂生产性能的影响 总被引：7，自引：0，他引：7
选用320尾团头鲂，随机分为4组，每组设一平行，比较日粮中添加不同水平的吡啶甲酸铬对团头鲂的生产性能的影响。其添加水平（以Cr^3 计）分别为0，300μg/kg,600μg/kg,900μg/kg。经过60d饲喂，结果表明，当基础日粮中添加含Cr^3 600μg/kg的吡啶甲酸铬时生产性能最好，显著高于对照组（P＜0．05）。 相似文献
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为探讨凝结芽孢杆菌BC66对团头鲂脏器组织形态及血清生化指标的影响，试验选取体重 （26.5±0.7）g的健康团头鲂幼苗 180 尾，随机分为 2 组，每组 3 个重复，每个重复 30 尾。对照组饲喂基础日粮，试验组为基础日粮+ 0.15‰ 的凝结芽孢杆菌BC66制剂，试验 30 d。结果表明：试验组投喂团头鲂凝结芽孢杆菌BC66后，腹腔充血状况极大改善，肠道壁毛细血管充血现象消失，韧性增强。试验组前、后肠道组织更紧密，肠上皮细胞溶解现象明显减少。试验组团头鲂肝脏、肾脏组织紧密性增强，分布更为均匀，体现出更好的代谢及排泄功能。试验组团头鲂血红蛋白浓度较试验初期提升了20.6%，较末期对照组提升了12.3%。红细胞数量较试验初期降低了31.3%，比末期对照组降低26.5%。白细胞数量较试验初期提升了41.1%，比末期对照组高出11.5%。饲喂凝结芽孢杆菌后，团头鲂总蛋白、白蛋白含量较试验初期分别提升了32.6%、26.0%，尿素氮指标较试验初期降低了28.8%。谷氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶较试验初期分别降低了8.4%、15.0%，碱性磷酸酶指标试验前后基本无变化。综上，日粮中添加凝结芽孢杆菌可改善团头鲂肠、肝、肾组织形态，提升血红蛋白及总蛋白水平，有助于机体消化和代谢功能。
[关键词] 凝结芽孢杆菌|团头鲂|脏器组织形态|血清生化指标 相似文献
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１９９６年４－１０月在一口面积为１７８００ｍ２的池塘进行了为期近７个月的主养团头鲂成鱼试验，经过驯化投饲，精心管理至１９９６年１２月份出池，共产团头鲂成鱼２１０００ｋｇ，折合每公顷产团头鲂１１８００ｋｇ，平均规格为６５０ｇ，每公顷净效益为６１６００元。 相似文献
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淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼主要消化酶活性研究 总被引：13，自引：0，他引：13
同种鱼不同组织，蛋白酶和淀粉酶最适温度相同，淡水白鲳、团头鲂、黄颡鱼各组织淀粉酶和蛋白酶的最适温度分别为25℃、35℃、35℃、25℃和45℃、50℃、50℃。淡水白鲳和团头鲂淀粉酶的最适PH值均为6．4，黄颡鱼肝胰脏、肠、胃最适PH为6．8、6．8，6．4。淡水白鲳和黄颡鱼蛋白酶最适PH值胃、肠、肝胰脏分别为2．6、8．0、10．0和4．2、8．0、10．0。团头鲂蛋白酶最适PH值肠，肝胰脏分别为8．0、9．4。同种鱼不同组织淀粉酶均以肝脏胰活性最高，且三种鱼顺序：团头鲂＞淡水白鲳＞黄颡鱼；同种不同组织蛋白酶活性顺序为：胃＞肠＞肝胰脏，三种鱼蛋白酶活性顺序为：淡水白鲳＞黄颡鱼＞团头鲂。 相似文献
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鳙团移核鱼个体生长的研究齐福印，许桂珍，张永春（内蒙古哲里木畜牧学院内蒙古通辽０２８０４２）苏秀兰，闫美荣，刘庆平（内蒙古医学院）我们采用细胞核移植技术获得了核质杂种鱼——鳙团移核鱼［１］，并比较测定了鳙团移核鱼与两亲本鱼（鳙鱼，团头鲂）的染色体、肌... 相似文献
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酵母核苷酸对团头鲂生长性能、抗氧化功能和抗病力的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
本试验旨在研究饲料中添加酵母核苷酸对团头鲂生长性能、抗氧化功能和抗病力的影响。选择初始体重为（３１．４６±０．０７）ｇ的团头鲂 ３００尾,随机分成 ２组（对照组和核苷酸组）,每组 ３个重复,每个重复 ５０尾。对照组试验鱼饲喂基础饲料,核苷酸组试验鱼饲喂在基础饲料中添加 ２００ｍｇ／ｋｇ酵母核苷酸（单体核苷酸与低聚核苷酸总含量为 ７０％）的试验饲料,饲喂５６ｄ后测定鱼体的生长、形体以及血液生理生化指标,并在饲养试验结束后采用嗜水气单胞菌攻毒试验测定鱼体的累积死亡率。结果表明：饲料中添加 ２００ｍｇ／ｋｇ酵母核苷酸显著提高了团头鲂的特定生长率和蛋白质效率（Ｐ＜０．０５）,显著降低了饲料系数（Ｐ＜０．０５）,但对摄食率、肝体比、内脏比、肥满度和存活率无显著影响（Ｐ＞０．０５）。与对照组相比,核苷酸组血浆中抗超氧阴离子水平显著增加（Ｐ＜０．０５）,但碱性磷酸酶活性无显著变化（Ｐ＞０．０５）。饲料中添加 ２００ｍｇ／ｋｇ酵母核苷酸对团头鲂的肝功能以及血脂和血糖指标均无显著影响（Ｐ＞０．０５）,但能显著降低嗜水气单胞菌攻毒后 ９６～１６８ｈ的累积死亡率（Ｐ＜０．０５）。由此得出,饲料中添加 ２００ｍｇ／ｋｇ酵母核苷酸能在一定程度上促进团头鲂的生长,增强鱼体的抗氧化功能和抗病力,且不会影响鱼体肝功能以及血脂和血糖代谢。 相似文献
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团头鲂又名武昌鱼,为杂食性偏草食性鱼类,是我国主要食用经济鱼类之一。因其抗病力强、食性杂、成本低、生长快,成活率、回捕率高,且养殖条件要求不高,养殖技术易掌握,养殖经济效益较好,近年来,团头鲂成为市场畅销品种,是适宜广大养殖户养殖的优良品种之一。为了探索池塘套养浦江I^#团头鲂高产技术,我们进行了池塘套养浦江I^#团头鲂试验。 相似文献
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团头鲂又名武昌鱼,为杂食性偏草食性鱼类,是我国主要食用经济鱼类之一.因其抗病力强、食性杂、成本低、生长快,成活率、回捕率高,且养殖条件要求不高,养殖技术易掌握,养殖经济效益较好,近年来,团头鲂成为市场畅销品种,是适宜广大养殖户养殖的优良品种之一.为了探索池塘套养浦江Ⅰ#团头鲂高产技术,我们进行了池塘套养浦江Ⅰ#团头鲂试验. 相似文献
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<正>团头鲂是长江中下游湖泊特有的草食性的鱼类,山西省自六十年代初期引进以来,团头鲂的人工繁育已经取得不少成效。但在以后的很长一段时间,团头鲂的人 相似文献
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十七、团头鲂 团头鲂(见图)又称武昌鱼,原分布于长江中下游附属湖泊中,是湖北省的特产。团头鲂在分类上与鳊鱼同亚科,但不同属,为鲂属。团头鲂身短头小,体大肉厚,肉质嫩滑,味道鲜美,享有盛誉。过去,主要依靠捕捞天然资源,在产地才能吃到活鱼,而且鲜活鱼供不应求。中国科学院水生生物研究所(武汉) 相似文献
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《饲料研究》2015,(10)
以团头鲂为研究对象,采用单因子梯度试验,在等蛋白质、等能量及其他环境恒定的条件下,研究超浓缩酵母培养物对其酮体代谢的影响。将360尾规格为(29.1±2.9)g的团头鲂随机分为6组,每组设3个平行。将超浓缩酵母培养物分别以0、1.50%、1.75%、2.00%、2.25%和2.50%的添加量加入各组团头鲂基础饲料中,进行为期60 d的饲养,分别测定投喂不同超浓缩酵母培养物添加水平的团头鲂血清中酮体。结果表明,与对照组相比,各试验组血酮体均有显著增加,其中2.00%组与其余各组相比较血酮体含量最高,差异显著(P0.05)。由此可见,超浓缩酵母培养物能促进团头鲂生长,提高鱼体脂肪的供能能力,改善试验团头鲂的酮体代谢能力,提高饲料利用率,促进团头鲂的生长。团头鲂饲料中的超浓缩酵母培养物添加量建议为2.00%。 相似文献