对瑟伯氏棉和武安中棉的利用研究   总被引：1，自引：1，他引：1  

崔淑芳  王志忠 《棉花学报》1996,(4)

１９７９～１９９５年期间，用瑟伯氏棉（Ｇ．ｔｈｕｒｂｅｒｉＴｏｄ）．武安中棉（Ｇ．ａｒｂｏｒｅｕｍＬ）与陆地棉栽培种进行种间杂文和复文，从其后代材料中，选育出６个丰产、优质、抗病新品系和５类３６份具有不同优良特性的新种质材料。（１）在分（４４．０％～４７．２％）种质。（２）纤维（３３．８０～４０．１０ｍｍ）种质。（３）纤维（强力４．５０～７．４６ｇ，细度６０１０～７７８０ｍ·ｇ￣（－１））种质。（４）纤维（主体长度２９．６６～４０．１０ｍｍ，红度５８２０～６２９０ｍ·ｇ￣（－１），强力４．００～５．３１ｍ·ｇ￣（－１））种质，（５）枯萎病指０．２１％～９．８９％，黄萎病指９．８０％～１９．８３％种质。这些新品系及新种质丰富了棉花种质资源的遗传基础，是培育高产优质多抗棉花新品种的宝贵材料。  相似文献   

番茄酒酿造技术     

王能友 《农产品加工．学刊》2003,(3):31-31

番茄味道鲜美，富含各种营养成分，据测定，１００g番茄汁中含蛋白质１．５mg、维生素C１６mg、磷３７mg、钙８mg、铁０．４mg，且酸度较高，含糖量较低。用优质番茄酿制的番茄酒，其口感可与高级葡萄酒相媲美，很受国内外消费者欢迎。１．工艺流程原料采摘→清洗→分选→破碎→压榨→过滤→果汁改良→发酵→后熟→品质调整→过滤→装瓶→灭菌→包装→成品。２．操作方法（１）采摘和运输大宗番茄成熟期一般始于６月下旬，挂果期为３０d～４５d。基本上分３批成熟，成熟的番茄色、香、味俱佳，过熟的番茄反而会降低香味。在采收前２d～３d…  相似文献   

鹅肉的加工技术     

玉凤 《农产品加工．学刊》2003,(4):34-35

１．脆皮鹅（１）制坯选用３kg～３．５kg肥嫩仔鹅，宰杀、去毛、洗净后，在右肋翅下切开６cm～８cm长的口，取出内脏。用剪刀戳破眼球，排尽黑水。洗净腹腔，沥干。将鹅坯放入沸水中，滚动几次至肉成白色，除去血水，捞出沥干。（２）制卤将八角、茴香、陈皮、草果、丁香、甘草、桂皮、花椒各２０g，生姜２片，用番料袋包好放入铁锅中，加清水８kg～１０kg、冰糖２００g、盐２５０g、味精２０g、白酒１００g、胡椒粉适量，旺火煮沸卤汁１h。（３）卤坯取出香料袋，将鹅坯投入卤汁锅中，上压重物，以防鹅坯浮起。加盖，旺火卤至鹅坯五成熟，…  相似文献   

未稳定和稳定处理的米糠蛋白质浓缩物的制备及其特性     

刘平来 《粮食储藏》1997,(2)

通过碱提取和等电沉淀从未稳定的和加热稳定处理的米糠中提取蛋白质浓缩物，并对它们的特性进行了比较。经稳定处理的米糠在各种粒度下（75～150μm）蛋白质提取性较低。在PH8．0时，未稳定的米糠蛋白质浓缩物（URBPC）和稳定的米糠蛋白质浓缩物（SRBPC）对氮的溶解性最大。URBPC（71．5％蛋白质）和SRBPC（50．9％蛋白质）表明氨基酸含量存在差异。两种蛋白质浓缩物SDS－PAGE表明有一些共同成分，但SRBPC中缺少某些成分。可以肯定由于米糠经加热稳定，蛋白质变性，从而降低了蛋白质的提取，并影响了蛋白质的品质。未稳定和稳…  相似文献   

四川省大豆品种资源籽粒特征特性分析     

王小波 《中国种业》1994,(3)

四川省１４７４份大豆品种资源蛋白质平均含量为４６．６０％±２．０９％，高蛋白资源丰富；脂肪平均含量为１７．４１％±１．３３％。蛋白质与脂肪含量间呈极显著负相关（ｒ＝－０．５７７５）。籽粒以黄种皮，褐脐，椭圆形，中、小粒种为主。种皮色和脐色由深到浅，粒形由长椭圆到扁圆，籽粒由小到大，蛋白质含量、蛋脂总含量均有增加的趋势。黄种皮，浅色脐，扁圆或椭圆形粒，中粒种可作为育种选择高蛋白和双高后代的参考性状。  相似文献   

棉花超高产群体质量与产量关系研究   总被引：12，自引：5，他引：12  

陈德华  肖书林  王志国  吴云康  展金奇  纪从亮  端木鑫 《棉花学报》1996,(4)

试验结果表明，皮棉产量在１８７５ｋｇ．ｈｍ￣（－２）以上时，必须保持较高的群体质量。其中果节量为２２５～３２２．５万个·ｈｍ￣（－２），富照期成铃强度在２１６００个·ｈｍ￣（－２）·日以上，晚秋桃形成期成铃强度在１０９８２．７个，ｈｍ￣（－２）·日以上。株型较紧凑，最大ＬＡＩ在３．８７～４．４５范围内，成熟期（９月１５日）ＬＡＩ保持在２．３５～２．５７，叶铃比３．５５～４．１１：１，叶面积载铃量在３２个·ｍ￣（－２）叶以上。  相似文献   

Selecting Information Technologies to Implement in the Manufacturing Industry   总被引：1，自引：0，他引：1  

CUI Yao_dong  ZHOU Ru_rong  LIAO Wen_he 《保鲜与加工》2002,2(3):39-42

海带是一种大型食用海藻，有着独特的化学成分和营养价值。据测定，每百克干品中含粗蛋白８．２g、脂肪０．１g、粗纤维９．８g、甘露醇１７g、褐藻酸２４g、钾４．３６g、铁０．１５g、碘０．３４g、铜０．２５mg、锌２～１０mg，还含有维生素A、B、C及微量硒、钴、铬等营养成  相似文献   

蚕豆新品种临蚕2号     

宋刚  徐玉明 《中国种业》2003,(2):49-50

临蚕２号是固原市农科所１９９６年从甘肃省临夏州农科所引入，经多年试验、鉴定，２００２年２月经宁夏回族自治区农作物品种审定委员会审定推广。１特征特性幼苗颜色深绿，茎秆绿色，中空四棱状，叶缘齐整，株型直立，生长整齐，株高８０～１２５．２cm，株分枝１～３个，白花结荚果。主茎荚层数３～６层。每层结荚２～４个，荚长７～１２．５cm，荚宽２cm左右。每荚４粒左右，株粒数１５～６３粒，株粒重１４．５～８１．７g，百粒重１００．２～１７５．５g，白粒，子粒饱满，粒型扁平椭圆，种脐黑色。临蚕２号为半干旱或阴湿区旱地及水…  相似文献   

不同生态条件下高原玉米产量的源库关系     

吴盛黎  顾明  宋碧  徐立  余世洪  王有荣  彭玉淑 《耕作与栽培》1999,(Z1)

不同海拔、不同土壤、不同气候条件下，玉米不同密度处理剪叶和剪穗（减源和减库）对产量有明显影响。中海拔点（１２００～１５００ｍ）不同密度减叶和剪穗，产量差异均达１％的极显著水平；高海拔点（１７００ｍ以上）不同密度处理产量达５％的显著水平，剪叶剪穗处理产量达１％极显著水平。不同生态条件下剪叶比对照单株减产３．４％～８％，每６６７ｍ２减产９．３％～２６．４％。不同密度剪叶，中海拔点减产８％～３０．９％，高海拔点减产１１．８％～２５％；不同生态条件下剪穗，单株减产４５％～４６％，每６６７ｍ２减产１２％～５１．２％。不同密度剪穗，中海拔点减产２７．７％～５９．５，高海拔点减产１２．８％～５１．２％。尽管土壤、气候等生态条件有一定差异，但中、高海拔不同试点的产量高低与花后干物质（源），总粒数（库）关系密切，减源减库均导致减产。但两者相比减库减产更大。  相似文献   

狗肉药膳的制法     

戴书林 《农产品加工．学刊》2003,(4):37-37

１．狗肾粥（１）原料狗肾１对，粳米２５０g，草果１０g，陈皮５g，砂仁１０g，酒少许。（２）制法将狗肾洗净，切去脂膜臊腺，将药物装入纱袋内扎紧。将狗肾、药包、粳米放入铝锅内，加水适量煮熟，捡去药包，可吃狗肾、喝粥。（３）功效补肾益脾，主治肾虚劳损、脾虚食少症。２．姜附狗肉（１）原料熟附片３０g，生姜１３０g，狗肉１kg，大蒜、葱、菜籽油适量。（２）制法将狗肉洗净，切成小片，将生姜煨熟备用。先用菜籽油滑锅，下葱略炒，再将附片放入铝锅或砂锅内，加水适量，先熬煮２h，然后将狗肉及药、生姜放入，至狗肉炖烂，加蒜…  相似文献