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近些年果农生产的红富士苹果着色较差,严重影响了经济效益。为此,对红富士果实的着色特点进行了多年的观察研究,并采取措施促进果实着色,取得了一定的效果。 红富士果实着色一般从7月下旬开始,最初着色速度很慢,9月下旬逐渐加快。红富士的着色速度与树体的营养条件和果实的含糖量有很大关系。凡能改善树体营养条件和提高果实含糖量的措施,均有提高果实着色的作用。 相似文献
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提高红富士苹果果实品质的几项技术红富士苹果结果旱，丰产性好，果实汁多，芳香味浓，极耐贮藏，市场售价比国光、金冠等苹果高２～３倍，但在生产实践中，由于管理不善，造成果实着色不良、果型偏斜、易染轮纹病、幼树抽条等现象发生，从而带来严重经济损失。近年针对这... 相似文献
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苹果中含有丰富的矿质元素和维生素,是生活中最常见和主要的水果之一。我国是世界上最大的苹果生产国,目前,苹果栽培面积227.23万hm^2,产量4400万t,接近世界总水平的50%。但我国苹果产业整体质量水平不高,优果率较低。苹果果皮的着色和果肉中糖酸含量是影响苹果品质的主要因素,果实大小和颜色是决定苹果收购价格的主要因素。因此,通过育种和栽培措施提高苹果果实着色,是目前生产上亟需的技术措施。提高果实着色技术和色泽调控机制,是目前的研究热点。前人研究结果表明,苹果着色受花青苷、类胡萝卜素等自身生理指标含量,和温度、光照等外界环境多因素影响。本文系统总结了花青苷、叶绿素和类胡萝卜素等生理指标,以及花青苷代谢、调控等相关的MYB转录调控因子以及甲基化等分子因素对苹果着色的影响,以期为后续苹果果皮着色研究提供参考。 相似文献
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鲜艳的色泽是评价苹果品质的重要指标之一,优质高档的苹果。果实着色好是其外观质量必须具备的条件。苹果的色泽有红、绿、黄三种,有底色和表色的区别。底色由叶绿素、类胡萝卜素等决定,表现为绿色或黄色;表色主要是红色素。由花青素苷的形成而决定。一般讲苹果着色主要指表色为红色的苹果着色。苹果果实只有靠太阳的照射才能着色, 相似文献
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随着苹果生产的不断发展 ,果实色泽日益显得重要。消费者在购买红富士苹果时首先看中果面颜色 ,其次是果实大小、形状等 ,并且红富士全红果非常走俏 ,价格高出同类果 0 10～ 0 .30元 /ｋｇ ,而着色较差的则不易销售 ,这说明果实着色度直接影响其商品性。为此 ,对红富士苹果增色技术进行了试验研究 ,以进一步指导果树生产 ,提高果实的着色度。1 果实套袋首先选易于产生全浓红果实的早红富士、岩富10、2 0 0 1富士和烟富 6等品种 ,对果形端正、果个较大的中心果进行套袋 ,同时选用外黄白内黑或者外灰内黑的双层袋 ,其增色效果更明显。2 铺… 相似文献
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促使红富士苹果着色的综合技术程存刚（中国农科院果树研究所辽宁兴城１２５１００）董丽梅（辽宁兴城市果树局）优质红富士苹果的主要外观特征是“红”,而红富士属于不易着色品种,如何增加其着色,生产出优质全红果,是当前生产中亟需解决的问题之一。果实的着色机理是... 相似文献
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红富士苹果尤其是长枝富士品种在低海拔地区很难着色或着色差。如何促进果实着色，是栽培的关键所在。笔者经过多年的实践，认为除选择易着色品种、合理确定栽植密度等基础措施外，更应抓好以下关键技术： 相似文献
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以长枝条红型"2001富士"(长枝红富士)、短枝片红型"晋-18短枝富士"(短枝红富士)2个红富士苹果品种为试材,对其冰温贮藏期间果实质构特性、色泽、抗氧化物质含量进行测定分析,研究2个品种苹果冰温贮藏下感官及营养品质变化的差异性,以期为红富士苹果贮藏、果品品质分析提供参考依据。结果表明:比较2个品种质构特性,长枝红富士果实脆性、果肉硬度较高,短枝红富士果皮硬度、果肉纤维指数含量较高。色泽方面,短枝红富士果面色度角h较低,果皮花色苷含量较高。抗氧化成分,短枝红富士果皮类黄酮含量较高,果肉总酚含量较高;长枝红富士果皮总酚含量较高。贮藏后期果实品质下降较快,2个品种分别表现为短枝红富士果皮花色苷、果皮类黄酮含量降幅明显;长枝红富士果实脆性、果肉硬度下降较快,果皮总酚、果皮类黄酮含量下降显著。 相似文献
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1990-2006年，招远市在乔化红富士苹果上应用了纺锤形整枝技术，每667m^2产果2650kg，平均单果质量256g，果实着色80％以上，达到出口标准的达76％。现将乔化红富士苹果纺锤形整枝技术介绍如下。 相似文献
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红富士苹果目前是我国苹果主栽品种之一。果实套袋可有效防止农药污染。提高果实品质（特别是外观品员），是目前生产无公害果品的一条有效途径。本试验通过对套袋红富士苹果果实生长发育初期过氧化物酶活性的测定、分析，探讨套袋果实外观品质提高和某些内在品质下降的原因及机理。 相似文献
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红富士苹果着浅红色或基本不着色,原因是多方面的。一是与采收的时间有关系。红富士苹果是晚熟品种,一般在10月下旬采收着色比较好。但有的地区在9月下旬采收,即便是着色好的品种,采收过早,着色也不好。二是用肥不当。科学施肥,是果树生产中的重要因素,按比例使用氮、磷、钾肥,果实着色就好。否则,单用氮肥,着色就差。三是修剪不当,树势生长过旺,叶片多而遮光,果实着色差,甚至背光面不着色。四是遇有秋旱,土壤水分少,空气湿度低,昼夜温差小,也是造成红富士着色差的一个重要因素。红富士苹果不红的原因及对策@潘继兰$山东省枣庄市山亭区新城!… 相似文献
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由烟台市农业局承担的《红富士苹果》国家标准制定任务，通过近3a（年）的努力顺利完成，近日由国家农业部颁布并正式实施。该标准是我国第1个红富士苹果标准，《红富士苹果》标准按照果实外部感官、内在质量、安全用药等指标将红富士苹果分为3个等级、几个规格，改变了以往仅以果实直径和颜色等外观指标来划分等级。同时这一标准着眼开拓国际市场，兼顾国内市场。与日本的国家标准相比更具有实用性和可操作性。红富士苹果作为我国北方第一大果树品种，该标准的颁布实施对全国红富士商品化生产具有莺要的指导意义。[第一段] 相似文献
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当前果园生产中促进苹果果实着色使用最广泛的技术是套袋,但又因其需要大量劳动力和影响果实内在品质,降低耐储性等问题,需要有新的方法能达到与其相似的作用效果。为解决这一问题,该试验在苹果优生区陕西省白水进行了田间试验,以期探索一种更为高效省力、安全环保、逐步替代苹果套袋的新技术。试验以二氢茉莉酸甲酯(MDJ)和香草醛为主成分的2种苹果专用品质改良剂(TR1、TR2)为试材,并与靓钛肥(TR3)及市场上流行的稀土高科肥(TR4)进行比较,通过测定相关指标,探讨其对8年生中熟"玉华早富"苹果果实品质的作用效果。结果表明:2种品质改良剂与同类产品相比,均能有效促进中熟苹果果皮着色,改善果形及亮度,显著提高果实糖酸比,增加维生素C和钾含量;同时对果形指数、可溶性固形物含量、硬度也有促进作用;综上,2种苹果品质改良剂在中熟品种"玉华早富"上应用效果更好,能够同时改善果实风味、营养及贮藏品质,促进果实着色;且其作用效果与含钛(Ti)叶面肥相接近,具有市场推广价值。 相似文献
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红富士苹果枝干轮纹病的综合防治技术 总被引：2，自引：0，他引：2
红富士苹果在我区的突出缺陷是枝干轮纹病和果实轮纹病严重,果实质量难上档次。粗皮病和枝干轮纹病相互再侵染,给轮纹病的防治带来困难。现将红富士苹果枝干轮纹病综合防治技术介绍如下。 相似文献
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苹果膨大着色药肥的主要作用是调节果树生长发育某些生理机能,促进生长,提高植株器官建造质量及其功能,达到提高果实着色,改善果实品质,增产增收的目的。为了进一步明确该产品对苹果生长和果实品质的影响效果,1995年,分别在烟台、莱阳等地进行了田间应用试验。 相似文献
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红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系 总被引：4，自引：0，他引：4
红富士苹果树新梢及叶片与果实品质的关系张建军，马希满，杜纪壮，李云济，马继红（河北省农林科学院石家庄果树研究所，０５００６１）目前，红富士苹果生产中存在着重产量轻质量的偏向，果实品质低劣，严重阻碍红富士苹果的发展，急待解决。果实品质除受环境条件的影响... 相似文献
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1影响富士苹果着色的主要因素1.1光照富士苹果喜光,对光照强度及时间较为敏感。因此,光照是影响果实着色的重要因素之一。1.2营养土壤和叶片中氮素含量过多,直接影响果实着色。土壤含氮量0.07%~0.10%,叶片含氮量2.2%~2.4%时果实着色最佳。雨水过多或大水漫灌,常引起新梢旺长,消 相似文献
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随着中国种植业的深入发展,苹果种植业已成为农业经济发展的重要支撑,其中,红富士苹果作为主要的苹果品种,是各地农民经济增收的有力支柱。但由于受到自然因素或者人为因素影响,红富士苹果在栽种过程中容易出现病害问题,导致果实质量下降,农民经济利益受损。 相似文献