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生物活性肽的作用及其应用状况 总被引：2，自引：0，他引：2
肽是由氨基酸组成的,但它具有氨基酸所不能替代的功能。肽的研究已成为目前研究的热点。肽与蛋白质都是氨基酸以酰胺键互相连接在一起形成的化合物。不同的是肽的氨基酸聚合度小,蛋白质的聚合度大。在结构上,肽处于氨基酸和蛋白质的中间位置。寡肽(Oligopeptides)是指10个或10个以下的氨基酸组成的肽,又叫小肽。因寡肽具有与单个氨基酸不同的吸收机制,比单个氨基酸的吸收更有效,并能直接参与蛋白质的合成,因此提高了动物对蛋白质的利用率。生物活性肽具有免疫调节、抗菌、抗肿瘤等作用,并能提高机体免疫力。1生物活性肽的来源生物活性肽分… 相似文献
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小肽营养的研究及应用 总被引：2，自引：0，他引：2
小肽一般是指由2～3个氨基酸组成的寡肽。其吸收除小肠外,对于反刍动物,瘤胃、瓣胃是主要的吸收部位,具有耗能低、转运速度快、载体不易饱和等优点,其转运机制与氨基酸不同。与游离氨基酸（FAA）比较,小肽可提高蛋白质合成,降低与FAA的吸收竞争,促进氨基酸和矿物元素吸收等。对小肽吸收机制、营养生理作用及当前小肽在动物生产中的应用等作一简述。 相似文献
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小肽的营养功能及在畜牧业生产中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
近年来的研究改变了长期以来人们对蛋白质营养理论的认识,蛋白质营养已经不是简单的氨基酸营养,小肽营养也占据了非常重要的地位。肽是蛋白质的消化产物,氨基酸残基数目低于50个称为多肽,2～10个氨基酸组成的称之为寡肽,寡肽中含有2或3个氨基酸残基的为小肽。小肽可被完整地吸收进入动物循环系统．直接被组织代谢利用．在动物营养与代谢中起到重要作用。 相似文献
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前言
小肽和分类肽是分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物，氨基酸是构成肽的基本基团。含氨基酸残基超过50个的通常称为蛋白质，低于50个氨基酸残基的称为肽，肽中氨基酸残基低于10个的称为寡肽，含2或3个氨基酸残基的为小肽。饲料中的蛋白质在动物消化道内酶的作用下并非全部降解为游离氨基酸（FAA）而被吸收。生成的部分小肽能够完整地通过肠黏膜细胞。 相似文献
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詹海琴 《畜牧兽医科技信息》2015,(4):7-8
小肽(Small Peptide)是动物在进行蛋白质消化时产生的中间物质,通常情况下是指由2~3个氨基酸缩合而成的寡肽。小肽具有吸收快、能被动物直接利用等特点。传统蛋白质理论认为蛋白质只有分解为游离氨基酸(FAA)才能被动物吸收利用,但是近年来的研究表明,小肽能以完整的形式被动物机体直接吸收利用,并且具有促进蛋白质的合成、促进矿物元素吸收等营养作用。目前,各种小肽制品也逐步应用于动物生产之中。 相似文献
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寡肽的吸收机制及其生理作用 总被引：9，自引：1，他引：8
蛋白质在动物消化道内经过各种消化酶的作用,降解成为游离氨基酸和寡肽,自２０世纪６０年代起人们逐渐认识到作了旅游氨基酸,寡肽尤其是小肽也能够被动物直接吸收利用。目前关于寡肽的吸收机制有很多种观点,但大多数的研究认为,其吸收转运需要载体,而这些载体是具有生理活性的蛋白质,编码这些载体蛋白质的基因已被克隆;影响寡肽吸收转运的因素主要有寡太分子的大小与氨基酸顺序、载体的特征、动物所处的生理状态以及日粮的营 相似文献
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随着蛋白质和氨基酸营养研究的深入，人们逐渐意识到肽营养的重要性。小肽指由2-10个氨基酸通过肽键形成的直键肽，又称寡肽。 相似文献
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过去一直认为蛋白质必须水解为游离氨基酸才能被吸收。其实，大量寡肽可 逃脱被消化成游离氨基酸的命运，而直接以肽的形式吸收进入体循环。 最近一二十年来，对肽的营养研究主要集中在寡肽的吸收机制，寡肽与游离氨基酸 吸收的关系，蛋白质在消化过程中寡肽的释放规律，寡肽的转运和代谢规律，寡肽对内分泌 、氮沉积、组织蛋白质周转代谢的作用和影响，肽的生理活性作用。通过研究，对肽的代谢 特点和营养作用已有了许多新的认识。 1 寡肽的吸收机制及其特点 血液循环中肽类的来源主要有以下几种方式：①消化道吸收；②机体合成；③体蛋 白分解；④肠外营养方式，如皮下、肌肉、静脉注射含二肽的氨基酸溶液；⑤服用具有肽类 结构的药物。其中第一种是血液循环获得肽类最主要的方式（Adibi,1997）。 寡肽的吸收机制与游离氨基酸完全不同。游离氨基酸的吸收是一个主要依靠Na ＋ 泵的主动转运过程，而寡肽的吸收是一个主要依赖H＋或Ca2＋离子浓度电导而进 行的消 耗能量的转运过程。大多数寡肽的吸收和转运需要一个酸性环境，1分子肽需2个H＋ 。肠粘膜上存在肽的转运载体。 Daniel(1994)认为，肽载体转运能力可能高于各种 氨基酸载体转运能力的总和。 相似文献
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小肽在猪营养中的研究及应用 总被引：10，自引：1，他引：9
随着蛋白质和氨基酸营养研究的深入 ,人们已逐渐认识到肽营养的重要性。Agar( 1 95 3)观察到 ,肠道能够完整转运双甘肽 ,其后Naey( 1 95 9)和Smith( 1 960 )首先提出肽可被完全转运的确切证据。最简单的肽是由两个氨基酸组成的二肽 ,其中含有 1个肽键。由 2～ 1 0个氨基酸通过肽键形成的直键肽称为寡肽或小肽。近年来研究表明 ,猪在肠道内对蛋白质的利用并不局限于游离氨基酸的形式 ,而大部分是以 2～ 3个氨基酸组成的小肽形式吸收。1 猪体内小肽的吸收机制Drockcoopdeng等 ( 1 962 )在猪血浆中发现有特殊肽的存在 ,如含脯氨酸的肽。日粮… 相似文献
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绿色饲料添加剂-生物活性肽 总被引：8，自引：0，他引：8
传统观点认为蛋白质营养实质上是氨基酸营养,蛋白质必须被消化成为游离氨基酸之后才可被吸收利用。但最近研究表明,以氨基酸代替粗蛋白的量是有限的,直接吸收较大分子的肽也是非常重要和必要的,因此,添加合成氨基酸很难获得最佳的生长效果。肽与氨基酸的吸收,存在两种独立的转运机制。小肽吸收具有转运快,耗能低、不易饱和等特点;而氨基酸则吸收慢、耗能高、载体易饱和,从而限制了其在肠道中的吸收量。目前普遍认为,动物从胃肠部位吸收二肽或三肽是一种重要的生理现象,且循环中相当数量的氨基酸是以寡肽形式被吸收的,因此,肽营 相似文献
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高效液相色谱法进行寡肽分离测定的研究 总被引：5，自引：0，他引：5
传统的蛋白质消化吸收理论认为 :蛋白质在肠道中被水解为氨基酸 ,并以游离氨基酸的形式被肠粘膜吸收。但近几十年的研究表明 ,饲料中蛋白质在消化酶作用下的水解终产物 ,大部分是2或 3个氨基酸组成的小肽 ,它们以完整形式被吸收进入循环系统而被组织利用。与游离氨基酸相比 ,小肽吸收具有转运速度快、耗能低、不易饱和等特点 (Ｍａｒｒａｗ ,1 972 )。小肽特殊的吸收特点 ,引起营养学家的关注 ,目前对寡肽营养的研究 ,已经成为动物营养研究中的热点领域。乐国伟( 1 995 )、王燕桃 ( 1 997)分别应用ＮｕｃｌｅｏｓｉｌＣ1 8ＯＤＳ反相柱 ( 7… 相似文献