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鱼粉是水产数量中主要的蛋白来源，但相对鱼粉而言，大豆蛋白及其制品的价格低廉，来源广泛，是替代鱼粉的最好原料。日本北海道水生动物研究所用大豆浓缩蛋白（大豆分离蛋白、大豆酶解蛋白）替代红鱼粉作水产饲料进行对比试验：在欧洲鳗鱼配合饲料中替代比例30％时、增重率、鱼体蛋白质蓄积率、饲料效率、存活率均为最高值，因此确定用大豆蛋白混合物替代鱼粉的最佳比例为30％。 相似文献
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选用膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白,相应替代20%、40%、60%和80%的鱼粉蛋白,研究大豆蛋白替代鱼粉蛋白对虹鳟血液指标的影响。结果分析显示,随着大豆蛋白替代水平的提高,与对照组相比,各试验组血清中谷草转氨酶、谷丙转氨酶的活性、谷草转氨酶/谷丙转氨酶的比值及血糖含量差异均不显著;膨化豆粕替代比例为80%,大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为60%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异不显著;当大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白替代比例为80%时,与对照组相比,各试验组血清总蛋白和三酰甘油的含量差异显著。研究结果表明:膨化豆粕、大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白均属于安全的植物蛋白原料,在适宜的替代范围内可广泛应用到虹鳟配合饲料中。 相似文献
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在含有30%的大豆浓缩蛋白及其酶解物饲料中分别添加晶体蛋氨酸形成4种等氮等能的饲料,分别为大豆浓缩蛋白饲料(SD)、酶解大豆蛋白饲料(ED)、大豆浓缩蛋白补充晶体蛋氨酸饲料(SD-CMET)以及酶解大豆蛋白补充晶体蛋氨酸饲料(ED-CMET),喂养初始体重为4.81±0.01g的星斑川鲽幼鱼56天,通过比较其生长、血液生化标、消化以及体组成等,来评价补充晶体蛋氨酸对星斑川鲽利用植物蛋白及其酶解物的效果。结果显示ED-CMET比ED分别提高幼鱼的末重4.7%、增重率7.9%和特定生长率4.6%,且显著提高星斑川鲽幼鱼的血细胞比容、血红蛋白含量、血清总蛋白水平以及高密度脂蛋白含量(P0.05),并且还增强了肝脏ATP酶活性,提高了全鱼的粗蛋白含量(P0.05)。而与SD饲料相比,在大豆浓缩蛋白饲料中添加蛋氨酸(SD-CMET)提高了高密度脂蛋白的含量,而对幼鱼其它指标无明显的影响(P0.05)。本实验结果说明在添加蛋氨酸无法改善星斑川鲽幼鱼利用大豆浓缩蛋白的效果,而酶解大豆蛋白中添加蛋氨酸能够提高星斑川鲽幼鱼的生长性能,且一定程度的提高机体的细胞免疫能力和肝脏代谢转运,调节血脂代谢,并可改善机体的营养组成。因此推荐在饲料中应用一定比例的酶解大豆蛋白,并在此基础上添加晶体蛋氨酸。 相似文献
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大豆浓缩蛋白替代鱼粉、乳清粉饲喂断奶仔猪试验 总被引：3，自引：0，他引：3
大豆浓缩蛋白是脱除大豆中的可溶性糖分和多种抗营养因子的大豆蛋白制品,具有低抗原性和粗蛋白质含量高等优点。本试验用大豆浓缩蛋白部分或完全替代断奶仔猪饲粮中的乳清粉和鱼粉,观察其使用效果。大豆浓缩蛋白由秦皇岛金海食品工业有限公司提供,粗蛋白质含量68.70%,售价7元/kg。选择35日龄断奶,体重8.8kg左右的断奶1天的杜×长×大三元杂种猪96头,随机分为对照组、试验1组、试验2组,每组32头,每组4个重复,每重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮;试验1组饲喂用大豆浓缩蛋白部分替代鱼粉、乳清粉的饲粮;试验2组饲喂用大豆浓缩蛋白完全替代鱼粉、… 相似文献
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试验选取杜×长×大8日龄仔猪224头,按体质量、胎次相同或相近将其分为3组,每组2重复。分别喂以膨化大豆、浓缩大豆蛋白和优补健为主要蛋白源的断奶料,经过13d的饲喂试验,试验猪平均日增重、料肉比、成活率、腹泻率均以使用优补健的C组结果最好。试验结果表明,优补健因低抗原性,比膨化大豆及浓缩大豆蛋白更适合作仔猪教槽料的蛋白源。 相似文献
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试验选取杜×长×大8日龄仔猪224头,按体质量、胎次相同或相近将其分为3组,每组2重复.分别喂以膨化大豆、浓缩大豆蛋白和优补健为主要蛋白源的断奶料,经过13 d的饲喂试验,试验猪平均日增重、料肉比、成活率、腹泻率均以使用优补健的C组结果最好.试验结果表明,优补健因低抗原性,比膨化大豆及浓缩大豆蛋白更适合作仔猪教槽料的蛋白源. 相似文献
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不同大豆蛋白饲料对仔猪断奶早期的营养效应研究 总被引：1，自引：0，他引：1
将20头3周龄断奶的DLY仔猪随机分成4组,断奶后第1周分别饲喂以膨化全脂大豆、膨化豆粕、膨化去皮豆粕和大豆浓缩蛋白为主要蛋白源的全价日粮,第2周开始,所有仔猪均饲喂同一日粮10d,以考察不同大豆蛋白饲料的营养效应。结果表明:4种大豆蛋白饲料对仔猪断奶后第1周生产性能无明显影响,但膨化豆粕能显著改善试验后期及全期仔猪生产性能。第1周膨化豆粕日粮蛋白质利用率显著高于膨化全脂大豆日粮和膨化去皮豆粕日粮(P<0.05)。膨化豆粕较其他大豆蛋白饲料更有利于仔猪断奶早期的氮代谢和提高机体的的免疫机能。综合本试验结果表明,膨化豆粕是3周龄断奶仔猪断奶早期饲粮的适宜大豆蛋白源。 相似文献