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海带木耳汤取海带、黑木耳各15克,瘦猪肉60克,味精、精盐、淀粉适量。海带、木耳切丝,猪肉切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成。功效:坚持长期食用,可降低血脂,防止高血脂病的进一步发展。海带排骨汤取海带50克,排骨200克。将锅烧热,下排骨煸炒一下,加入黄酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片及清水适量,烧至排骨熟透,加入海带丝烧至入味,加味精调味,佐餐食用。功效:软坚化痰,清热利尿,更适用于皮肤瘙痒,甲状腺肿大,颈淋巴结结核患者食用。鲤鱼山楂汤取约500克的鲤鱼1尾,山楂片25克,面粉150克,黄酒、葱段、… 相似文献
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《黑龙江水产》2003,(5)
红油海带粉丝原料:发好的海带200克,粉丝(干)25克,辣椒油20克,香油10克,酱油5克,精盐、味精各适量,葱少许。制作方法:海带洗净,切细丝,放入开水中稍煮,捞出,控净水分,凉透;粉丝用开水泡软,捞出,控净水分,和海带一同放盘中。葱切末,和辣椒油、香油、酱油、精盐、味精一同放入碗中,调匀,浇在海带上,拌匀即可。鳝鱼煨冬瓜原料:冬瓜300克,熟鳝鱼肉250克,熟火腿10克,酱油、精盐、蒜、葱各5克,味精4克,姜2克,胡椒粉3克,绍酒、麻油、水淀粉各10克,熟猪油50克,鲜汤500克。制作方法:炒锅上火,舀入熟猪油,烧至五成熟,放入蒜泥、葱末、姜末炒出香味,再… 相似文献
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配方：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾(1000克)左右、酱油、黄酒、精盐、白糖、味精、胡椒粉、麻油、葱、姜、芡粉等适量。 相似文献
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酵母类饲料的分类和品质 总被引：2，自引：0，他引：2
饲料酵母的概念在我国比较混乱，某些名为饲料酵母的原料实际上并不是真正意义上的饲料酵母，许多饲料厂的采购员和技术员也不清楚各种“饲料酵母”的区别，在使用中造成了一些混乱，因此有必要加以澄清。为了叙述方便，本文中把我国市场上叫做酵母的几种饲料统称为“酵母类饲料”，包括饲料酵母、酵母培养物和固体发酵的“活性酵母”，下面将简单介绍它们的特点并加以比较。 一、饲料酵母 按照中华人民共和国行业标准的规定，饲料酵母是指以碳水化合物（淀粉，糖蜜，以及味精、造纸、酒精等高浓度有机废液）为主要原料，经液态通风培养酵母… 相似文献