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相似文献
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1.
荚果长度与秋葵果实品质的关系   总被引:2,自引:0,他引:2  
采用田间试验,对采收荚果按长度分级,探讨了5种荚果长度与黄秋葵、红秋葵果实品质的关系.结果表明:黄秋葵果荚长7~12cm、红秋葵荚果长8~13 cm时,其荚果中可溶性糖、可溶性蛋白和维生素C含量均较高;纤维素含量随荚果的增长而增加.对同级2种秋葵而言,4级、3级和2级黄秋葵果实中可溶性糖、维生素C含量均比红秋葵的高,而可溶性蛋白、纤维素含量均比红秋葵的低.  相似文献   

2.
《新农业》2016,(1)
正黄秋葵是锦葵科秋葵属的一年生草本植物,又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、越南芝麻、糊麻、洋辣椒、美人指、植物伟哥、补肾菜等名字。原产印度,我国部分省区引种栽培。黄秋葵株型优美,耐干旱、耐贫瘠,抗病虫性强,是观赏、食用、药用等兼用型植物。可食用部位为绿色或红色的果实。黄秋葵含有黄酮类、酚酸类和萜烯类化合物,纤维素、蛋白质、碳水化合物等物质,具有利咽通淋,下乳调经的功能,主治咽喉肿痛、小  相似文献   

3.
正黄秋葵为锦葵科秋葵属1年生草本植物。秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵,黄秋葵的粘性物质中含有50%可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病,可促进胃肠蠕动,助消化。其可食用部分是果荚,分绿色和红色2种,果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,是深受欢迎的保健蔬菜。  相似文献   

4.
黄秋葵别名秋葵、黄蜀葵、羊角菜(椒)和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物。黄秋葵营养丰富,嫩荚中含蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素及人体所需的微量元素,嫩果中含有黏滑汁液,由果胶等糖聚合体组成。  相似文献   

5.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物。栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培。黄秋葵以嫩果供食,它含有较多的蛋白质、维生素及铁和钙等矿物质。此外还含有一种特有的粘状物质(是果胶、半乳聚糖、阿拉伯树胶等的混合物)。黄秋葵嫩果中无机盐、维生素B_1、维生素C的含量均高于菜豆。是一种新型的营养丰富的  相似文献   

6.
黄秋葵的栽培技术   总被引:1,自引:1,他引:0  
<正> 黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,我国近几年引入,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,有凉拌、炒食、油炸和做汤等多种食法。嫩果含有丰富的  相似文献   

7.
黄秋葵的栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,果实除含有丰富的粗蛋白质、游离氨基酸和矿物质外,还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,  相似文献   

8.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属1a或多年生草本植物,原产于非洲。黄秋葵以嫩果供食。含有较多的蛋白质、维生素及矿物盐。现将其高产栽培技法介绍如下:  相似文献   

9.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆等,属锦葵科,一年生草本植物。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实中还含有果胶和多糖等组成的粘性物质,是一种营养保健蔬菜。可凉拌、炒食、油炸和作汤。  相似文献   

10.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆、咖啡黄葵等,属锦葵科秋葵属,为一年或多年生草本植物。黄秋葵具有特殊的香味,可以凉拌、做汤、单炒或用青椒、鸡蛋、肉类一起烹调,脆嫩爽口,别具风味,是一种营养丰富、清洁尢污染的高档绿色蔬菜。 黄秋葵汁液中含有果胶、牛乳聚糖和阿拉伯聚糖,具有助消化治疗胃炎、  相似文献   

11.
黄秋葵别名咖啡黄葵、秋葵、羊角豆、洋辣椒、补肾菜等,锦葵科秋葵属一年生草本植物。据《中国植物志》所载,黄秋葵正名咖啡黄葵,原产于印度。既有独特的口味,又含有一定的养生保健功能物质,还可作为园林观赏花卉美化环境,是一种菜、药、花兼用的多功能植物。1.黄秋葵的营养与保健价值黄秋葵营养保健价值高.  相似文献   

12.
<正>黄秋葵简称秋葵,学名咖啡黄葵,又称羊角豆、补肾果。由于黄秋葵浑身是宝,在日本和中国台湾、香港以及西方国家已成为热门畅销蔬菜,风靡全球。在我国也越来越受到消费者的喜爱。秋葵的营养价值及功效:1.秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,经常食用  相似文献   

13.
正黄秋葵别名黄葵、羊角菜、羊角豆、补肾菜、咖啡黄葵等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲,20世纪初由印度引入我国。黄秋葵嫩果中除含有丰富的营养成分外,还含有一种由果胶、粘性糖蛋白和阿拉伯树胶等组成的神奇粘滑汁液,这种神奇的粘液使黄秋葵有神奇的保健功能,经常食用有健胃、润肠、保肝强肾、治疗胃炎、防止血管硬化、延长青春期的功效。秋葵还含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器  相似文献   

14.
被称为植物伟哥的黄秋葵,又名补肾草、秋葵和羊角豆等,为锦葵科秋葵属一年生草本植物,原产非洲热带地区,近几年引入我国,现各地均有少量栽培。黄秋葵以嫩果供食用,含有丰富的蛋白质、游离氨基酸和矿物质,果实还含有由果胶和多糖等组成的黏性物质,是一种营养保健蔬菜,具有促进胃肠蠕动、防止便秘的功效,它特别具有滋阴壮阳的功能,多食可提高中老年人的性功能,  相似文献   

15.
黄秋葵的特征特性及栽培技术   总被引:4,自引:0,他引:4  
黄秋葵,别名秋葵、羊角豆等,属锦葵科秋葵属一年生草本植物,以采集嫩果荚为食,既是营养丰富的鲜美蔬菜,又有药用保健效果。黄秋葵富含蛋白质,被誉为蛋白质蔬菜,还是一个富硒菜,嫩果荚肉质柔嫩,可炒食、凉拌、腌渍、制罐、速冻。黄秋葵的叶、芽、花也可食用,其种子含有丰富的蛋白质及多种矿物质,烘烤后研磨成粉,  相似文献   

16.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的一年生或多年生草本植物.栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等.我国引入黄秋葵的历史较短,只有小面积栽培.  相似文献   

17.
黄秋葵是锦葵科秋葵属一年生草本植物,以嫩果为食用部位,果实中含有丰富营养物质,其中含有大量由果胶及多糖组成的黏性物质,具有一定的保健作用,近年来深受消费者喜爱。我们根据2014年北京地区生产示范结果,概括总结了黄秋葵的生长习性、栽培要点等内容。  相似文献   

18.
黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的1年生或多年生草本植物。目前,栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引进黄秋葵的历史较短,目前栽培面积不是很大。  相似文献   

19.
黄秋葵栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
黄秋葵(Hibiscus esculentusL.)又叫羊角豆,秋葵、黄蜀葵等,为锦葵科,秋葵属一年生草本植物,原产非洲,目前世界各地均有栽培。黄秋葵是一种保健蔬菜,主食嫩荚,肉质柔嫩,营养价值很高,在嫩荚果中含有粘滑汁液,具特殊香气和风味,这种粘液由水溶性纤维果胶、半乳聚糖和阿拉伯树胶等组成,可以帮助消化,治疗胃炎、胃溃疡,以及保护肝脏和增强人体耐力的功效,  相似文献   

20.
黄秋葵的植物学特性和栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>黄秋葵又名秋葵、羊角豆,是锦葵科秋葵属的1年生或多年生草本植物。目前,栽培黄秋葵较多的国家有美国、印度、埃及等。我国引进黄  相似文献   

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