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基于黑龙江省主要乳品企业的调查数据资料,通过界定乳制品消费文化对黑龙江省乳制品消费结构现状进行分析,发现基地型乳品企业目前存在营销方面缺乏影响力、企业结构不合理等问题,进一步分析消费文化对乳品企业发展的影响效应,提出乳品企业应当加强自身营销策略,建立品牌优势的相关实现路径。 相似文献
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纵观区域乳品外埠市场发展现状,大多数都采取的是经销商模式运作,少部分企业在个别市场也会采取直营模式。区域乳品企业由于历史发展的原因,往往都是由城市型乳业发展而来的,因此,区域乳品企业往往存在着核心市场与外埠市场发展不同步的现实。而区域乳品企业如果想继 相似文献
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正面对乳业两强,传统乳品企业真的束手无策?2017年的乳品市场,液奶市场整体呈现回暖趋势,罕见地出现了常、低温量额齐升的状态(图1)。然而对于一些传统的城市型乳品企业而言,2017年却是异常艰难的一年,很多传统城市型乳品企业掉量十分明显。就在一些传统城市型乳品企业"勒紧裤腰带"过日子的同时,伊利、蒙牛市场表现依旧抢眼,2017年 相似文献
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中国乳业市场可谓是多事之秋,频频而发的乳业事件,使消费者对国产乳品的信任度达到了冰点,大量的外资品牌高奏凯歌,在国内攻城掠地,势如破竹;而全国性品牌为了规模扩张,不断下沉渠道,挤压城市型乳品企业,使城市型乳品企业的生存和发展蒙上了阴影.在这纷繁复杂,风起云涌的乳品市场如何杀出重围,另辟蹊径走上一条独善其身的王者之路,值得深思. 相似文献
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本文在介绍我国乳品企业基本情况的基础上，分析了乳品企业的市场集中度，指出了乳品大企业在我国乳业发展中的作用，并从国外乳品企业的发展历程中得到了一些启示。 相似文献
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中国乳业近几年的发展速度令世人瞩目,各大乳品企业为了从根本上解决奶源稀缺问题纷纷建立自己的奶源基地。“得奶源者得市场”成为乳品企业的一句至理名言,形象地说明了乳品加工业的发展离不开优质的奶源,而优质奶源离不开奶源基地,奶源基地为 相似文献
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近年来,在中国乳业迅猛发展,乳品行业竞争激烈的大背景下,奶源基地建设的重要性就凸现出来。乳品企业对奶源的要求,从早期的数量型发展为现在的质量与数量并重型,而现代化奶源基地中挤奶机的质量又是 相似文献
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耐格(Negele)仪表为专业乳品行业用仪表,经过国内外多家乳品生产企业的应用,证明其能够从客户的实际需求出发,有针对性地解决实际生产中存在的问题。本文结合乳品生产具体的应用实例对耐格卫生型仪表进行介绍,从而为业内人士选用提供参考。 相似文献
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中国目前至少有1500家乳品企业,其中,95%以上属于处理能力低于100t的中小型企业。多年来,中小型乳品企业割据市场的现象比较普遍,单以2000年为例,20t以下的乳品加工企业的销售额占当年乳品总销售额的55%。我国乳品企业结构现状,主要是由于两方面原因造成的:一是我国奶业起步晚,企业的规模化演变还处于初级阶段,另一方面全国地域辽阔,地区间经济和自然条件差异大,产品需求多样化表现突出。按市场经济规律,未来的乳品行业向规模化和集团化发展将是基本走势,大企业将凭借资金优势,在牛奶基地建设、设备引进、包装更换和品牌宣传方面处于绝对优… 相似文献
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中国奶业的基本格局实质上已经形成，第一梯队的企业已经从最初的跑马圈地转变为打造产业链的战略布局中去，而大多数的区域型乳品企业，依然固守当地市场，走出去成了一个遥远的梦想。从中国区域型乳品企业发展的过程可以看出，企业的发展与企业的市场开发策略有紧密的联系，能否制定有效的市场开发策略，是其成功的根本。 相似文献
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《养殖与饲料．饲料世界》2016,(10)
由于乳品企业限量、降价等因素,唐山市丰润区奶业生产又陷入了新一轮经营困境,奶业生产举步维艰。当前奶业发展的组织化程度低、成本居高不下、乳品结构单一、乳企存在限量隐患,建议实施乳品加工企业带动工程,加快奶源基地、饲料基地、奶牛良种繁育体系等的建设。 相似文献
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乳品行业是食品行业发展的基础性细分行业之一,行业内伊利、蒙牛、光明等全国型乳品企业和卫岗、晨光等区域型乳品企业并存。 相似文献
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进入2007年,各大乳品企业纷纷推出新产品,其中功能性乳制品备受关注。功能性乳制品的开发带动了功能性乳品添加剂市场的发展,这从第十一届中国国际食品添加剂和配料展览会上添加剂企业推出的新产品就可以看出。为此,本刊就功能性乳品添加剂的国内外市场情况、发展趋势、添加剂企业与乳品企业的协同发展等问题,对有关企业负责人进行了采访。 相似文献
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搅拌型酸奶质量控制的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
酸奶作为各乳制品企业的重要利润产品,其质量控制一直是各乳品企业关注的焦点。文中总结了我国搅拌型酸奶质量控制的研究现状,并结合实际生产中经常出现的质量问题进行了系统分析,意在帮助我国乳品企业提高酸奶质量和经济效益。 相似文献
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奶源基地是随着乳品加工企业的发展而发展起来的，全国乳品企业的发展历史可概括为3个不同的发展阶段：一是产品经营时期，二是资本经营时期，三是品牌经营时期。随着这3个历史阶段的发展，奶源基地也经历了3个不同时期的发展模式。 相似文献
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【本刊辑】河北省政府新闻办2019年4月25日召开新闻发布会,解读《河北省奶业振兴规划纲要(2019-2025年)》(简称《规划》),提出到2025年,全面实现奶业振兴,实现奶源基地、乳品加工企业、乳品品质、乳品品牌等“四个世界一流”。制定《规划》的目的是对标国际先进,把建设世界一流奶源基地、世界一流乳品加工企业、世界一流乳品品质、世界一流乳品品牌作为发展目标,力争经过7年努力,使奶牛养殖水平、乳制品生产水平、乳制品质量安全水平和知名品牌进入世界先进行列。 相似文献