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冬枣价格波动的需求分析及对策研究 总被引：1，自引：1，他引：0
通过分析冬枣市场价格变动趋势,从冬枣品质的下降、替代果品的出现及采购商讨价还价能力3个方面分析了影响冬枣需求的因素。结果表明,需求不足是影响冬枣价格的主要因素,进而提出尝试＂冬枣树银行＂种植模式、延长冬枣产业链、建立枣农合作组织来刺激需求,保障枣农权益。 相似文献
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利用非参数核密度方法,以5种红枣(灰枣、骏枣、金丝枣、青枣和冬枣)的批发市场价格为研究对象,比较分析不同红枣的短期价格波动形态及波动强度,并对其短期价格波动风险进行评估和比较。结果表明:从波动形态看,总体上红枣市场价格短期波动有明显谷峰和谷底,呈“春冬高、夏秋低”季节性特征,其中骏枣和灰枣的价格呈“V”型波动,金丝枣和冬枣的价格呈“M”和“W”型波动,青枣价格呈“N”型波动;从波动强度看,整体上鲜食枣价格波动强度高于干制枣,大小排序依次为冬枣青枣金丝枣骏枣灰枣;红枣市场价格波动风险分布不对称,降价风险高于涨价风险,其中冬枣降价风险最高,其次是灰枣和骏枣,金丝枣降价风险略低,只有青枣价格下跌风险与上涨跌风险发生的概率接近一致;从强警风险概率(价格波动幅度在±15%以上)分布看,鲜食枣价格出现强警的概率高于干制枣。 相似文献
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《农村经济与科技》2017,(24):109-110
近年来,大荔县冬枣产业取得了快速发展,成为大荔农民经济增长的一大主导产业。大荔冬枣规模不断扩大,产量不断提高,深加工领域也开始进军,给农民带来的经济消息显而易见,大荔冬枣的美名也逐渐为人熟知。但仍存在一些问题:品种结构单一、果品质量存在隐患、枣农素质缺乏,产业链有待延伸,开发程度不够等。通过对陕西省大荔县冬枣产业发展的实际情况的调查了解,分析了冬枣的栽培技术,市场信息,产品质量,销售渠道等方面,指出大荔冬枣适合的发展之路。本文主要写了大荔县冬枣产业的发展现状,及产业发展道路上与之关联的一些问题,并给出了合理化的意见或建议,使冬枣产业更快更好地发展,打造大荔冬枣品牌化道路,走出大荔,走出世界,为更广大的消费者所熟识。 相似文献
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2010年春季,国内玉米市场需求旺盛,推动市场价格不断上涨。饲料企业和深加工企业存在补库需求以及享受运费补贴的企业积极收购是玉米需求旺盛的主要原因。农户售粮习惯改变,玉米上市数量低于上年同期。干旱影响西南地区玉米产量,东北地区温度偏低导致播种推迟,国家收储中央储备猪肉,临储玉米拍卖成交价格高于市场价格水平,增强了市场供求双方对后期价格看涨预期。 相似文献
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据有关部门进行的一项大蒜深加工产品专题调查显示,近几年,国内外市场急需大蒜深加工产品.例如,保健食品、医药制品、食品调料、食品防腐剂、饲料添加剂、冻干大蒜等,不但需求数量连年增长,而且价格也呈逐年上升之势.有关专家称,大蒜深加工产品市场潜力大,开发前景十分广阔. 相似文献
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黄骅冬枣优质丰产的气候条件分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用河北黄骅1971～2000年的气象资料,结合黄骅冬枣[Ziziphus jujuba Mill.var.inemmis(Bunge)Rehd.]的植物生理特征分析了其优质丰产的气候条件。在冬枣整个生育期内,温度能稳定通过冬枣年周期生长发育各阶段适宜的温度条件;果实膨大期的温度日较差较大,糖分积累较多;日照充足,利于光合作用;有效积温满足冬枣生长发育需要的热量条件;水分条件、湿度条件比较适宜。对冬枣异地栽培、试验推广的气候条件分析,可为实现冬枣的优质丰产提供指导。 相似文献
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【目的】研究新疆枣价的波动特征和规律,为调节价格波动幅度、促进枣产业发展提供参考。【方法】运用季节调整法和HP滤波法,分析新疆枣果市场价格的波动趋势、规律和特点。【结果】2010年4月~2017年5月间,新疆枣价整体呈现下跌趋势,平均月增长率为-1.06%。2012年,新疆枣价下跌,此后枣价呈阶梯状缓慢下降趋势;新疆枣价在每年11~12月处于最高值,在次年4~6月处于最低值;枣价呈现周期性变化规律,波动频率从2年左右逐渐缩短为1年半,波幅从36.16%降至6.01%,波动峰值逐渐下降。【结论】新疆枣果市场价格呈现明显下降趋势;季节性变动对价格波动影响明显,价格波动呈现V字型季节变化特征;价格周期性变化特征明显,价格波动幅度逐渐减小、波动频率加快,价格小幅起伏更加频繁。 相似文献
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采用树木行间两侧不同距离断根的方法,研究了断根措施对I107杨和沾化冬枣的生长调控作用。杨树断根以促进生长为研究目的,而冬枣断根以抑制过旺营养生长,提高果实产量为目标。试验结果表明,两侧8倍胸径距离断根显著提高了杨树的胸径和树高生长量,在处理后短期内(35 d),杨树叶片N、P、K和生长素质量分数显著减少,降低了叶片光合速率;但是随着根系生长的恢复,在161 d时上述各项指标得到显著提高。对冬枣断根的研究结果表明,两侧3倍胸径距离断根能够显著降低枣头二次枝的长度和数量,没有明显影响到当年冬枣产量,次年则使产量显著提高了8.73%,同时果实Vc和可溶糖质量分数也得到显著增加。3倍和5倍胸径断根虽然降低了冬枣叶片的N、P和K质量分数,但显著提高了叶片光合速率。断根在短期内促进了枣头二次枝IAA质量分数的增加,在161d时IAA质量分数显著降低。 相似文献
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金针菇冬枣酸奶的研制 总被引：2，自引：1，他引：1
[目的]优化金针菇冬枣酸奶的最佳工艺参数。[方法]以金针菇、冬枣、牛奶为主要原材料,以保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为混合发酵菌种,对金针菇冬枣酸奶的工艺进行研究,确定最佳的工艺参数。[结果]金针菇冬枣牛奶最佳工艺参数为：金针菇菌汁和冬枣汁的混合比例2∶1,混合汁添加量10%,蔗糖用量7%,接种量4%,复合稳定剂添加量CMC 0.25‰,PGA 0.30‰,42℃下发酵5 h。[结论]在最佳工艺条件下可得到品质优良的金针菇冬枣酸奶。 相似文献
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硼、磷、钾是植物必需的3种重要元素,研究了冬枣果实中这3种重要元素的含量。结果表明:冬枣果实中硼、磷、钾含量分别是386.48ng/kg、5070.05ng/kg和3237.28μg/g。表明这3种元素是冬枣果实中的重要元素,特别是钾含量是磷的几百倍,所以多施钾对于冬枣果实的丰产和提高品质可能非常重要。 相似文献
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变温压差膨化干燥对冬枣总黄酮和水溶性糖含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
研究了变温压差膨化干燥对冬枣中总黄酮和水溶性糖含量的影响。比较了超声波-微波辅助乙醇法和乙醇法提取冬枣总黄酮的效果,采用水提法提取冬枣中水溶性糖,参照Fenton法比较了膨化前后冬枣黄酮的清除羟基自由基能力,采用Sehpadex G-150凝胶层析法测定冬枣水溶性糖分子量分布。结果表明:微波-超声波辅助乙醇法提取总黄酮优于乙醇法。冬枣在膨化前后总黄酮和水溶性糖含量发生了显著的变化。冬枣鲜果、预干燥冬枣和膨化冬枣中黄酮含量分别为1.59%、0.71%、0.38%,膨化冬枣清除羟基自由基能力较冬枣鲜果下降。冬枣鲜果、预干燥冬枣和膨化冬枣中水溶性总糖分别为45.23%、55.84%、44.34%,还原糖分别为38.91%、47.29%、38.56%。Sehpadex G-150凝胶层析结果表明,冬枣鲜果中含有较多的大分子多糖,而膨化枣中含有较多的小分子糖。 相似文献
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[目的]确定冬枣贮藏期腐烂的原因,为其针对性防治提供依据。[方法]从分离、鉴定引起鄂北冬枣贮藏期腐烂的主要病原菌入手,研究不同药剂对冬枣病原菌的抑菌效果。[结果]从冬枣病组织部位分离纯化得到的病原菌经鉴定为细链格孢菌[Alternaria alternate（Fr.）Keissler]。咪酰胺、烯唑醇、代森锰锌、百菌清、甲基硫菌灵和多菌灵对病原菌的抑菌率分别为81.42%、64.51%、55.85%、37.67%2、9.04%和24.38%。供试药品的抑菌效果达极显著水平,其中以25%咪酰胺的抑菌效果最好。不同浓度咪酰胺的抑菌效果均达极显著水平且浓度越高抑菌效果越好。[结论]初步认定导致鄂北地区冬枣贮藏期腐烂的主要病原菌是细链格孢菌[Alternaria alter-nate（Fr.）Keissler],咪酰胺作为一种广谱杀菌剂对病原菌的抑菌效果良好。 相似文献
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[目的]研究根系修剪对冬枣(Zizyphus jujuba Mill.)生殖生长的影响及作用机理,为冬枣的高产优质栽培提供指导。[方法]以6年生冬枣为试材,分别在行间两侧距树干3、5和7倍胸径距离处对其进行根系修剪处理,调查各处理枣吊数量、花量、坐果率、产量及果实维生素C(VC)、可溶性总糖、有机酸含量,研究根系修剪对冬枣生殖生长的影响。[结果]3倍胸径根系修剪与对照相比,有效地抑制了枣吊数量和花朵总数,但却极大地提高了坐果率,对产量无明显影响,但却明显提高了维生素C和总糖的含量,降低了总酸的含量。[结论]3倍胸径距离根剪是改善生殖生长的最佳距离。 相似文献