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相似文献
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1.
利用夏秋茶开发中国茶食品的战略思考   总被引:2,自引:0,他引:2  
2008年我国茶园面积已经达160万公顷,茶叶产量120万吨,2009年约125万吨,而这些茶叶仅为茶园总生产量的55%~65%。尽管全国茶叶产业结构不断调整优化,绿茶生产规模不断扩大,目前占茶叶总产量比重75%;部分地区,利用夏秋茶生产乌龙茶和红茶,使乌龙茶产量比重提高到11%;  相似文献   

2.
李思义 《世界农业》1998,(10):26-27
日本人把日常生活饮用的茶分为两类,一是对鲜叶或蒸或炒,使茶叶中的氧化酶钝化作用后,制造的不发酵茶(绿茶),二是使氧化酶作用后制造的发酵茶。日本现时生产的茶多是绿茶,约占煎茶的80%。茶—不发酵茶(绿茶)—蒸制—煎茶(普通煎茶、浓煎茶)玉露末茶粗茶玉绿...  相似文献   

3.
日本茶叶产业发展现状   总被引:1,自引:0,他引:1  
一、日本茶叶发展概况1.生产现状日本全国现有茶园面积5万hm2,总产量8.98万t,茶农约24万户,主要分布在静岗、鹿儿岛、三重等8个县。茶树品种比较单一,薮北种占83%。日本茶业机械化和自动化程度相当高,茶树修剪、采摘、加工、包装基本上都实现了机械化和自动化。日本茶叶几乎是青一色的蒸青绿茶,只是依据档次不同从中分出玉露、玉绿、抹茶、番茶、煎茶、焙制茶、玄米茶等。日本茶园90%属于农户所有,生产技术主要由茶叶指导者协会提供服务和协调。茶园管理现代化,园貌整齐化一,树势健壮,单产高,效益好。2.茶叶…  相似文献   

4.
1982年中国官方公布的茶叶产量为37万吨,仅次于印度,居世界第二。 据认为,中国茶园总面积为250万英亩,占全世界茶园总面积的45%左右。这些茶园主要分布在华南、华东和华中。 到九十年代,中国茶叶产量每年平均将增加3—5%,主要用来满足国内的需要。中国生产的茶多数是绿茶。1982年公  相似文献   

5.
正新化县天鹏生态园开发有限公司(以下简称公司)是一家专业从事优质茶苗繁育、茶叶种植、生产加工、销售的企业,公司于2007年成立,注册资金980万元。现拥有生态茶园基地80公顷,建设优质茶苗繁育基地21.3公顷,其中母本园16公顷、繁育圃5.3公顷,有6年育苗经验,年出圃"槠叶齐""碧香早""白毫早""湘波绿"等优质茶苗1500万株左右。公司现有年加工能力200吨加工厂1个,注册"梓鹊  相似文献   

6.
广东农垦华海糖业发展有限公司立足调整作物布局,在以蔗糖产业为支柱产业的同时,大力发展无公害茶园生产,现已拥有无公害茶园500公顷,是广东省内种植面积最大的茶叶生产企业,也是广东最大的茶叶类绿色食品生产基地。公司生产的“雄鸥”牌和“勇士”牌绿茶均获国家首批绿色食品认证。2004年10月华海茶园被国家农业部授予“南亚热带作物名优示范基地”。公司的主产品“雄鸥”牌蒸青绿茶是广东省名牌产品,荣获全国农业博览会金奖、广东省绿茶金奖、国际名茶银奖,还作为特色名优产品选送巴西“联合国环境与发展大会”展览。“雄鸥”牌和“勇士”牌绿茶连续多次获得全国“中茶杯”一等奖和广东省名优茶评比金奖;2005年3月,“雄鸥”商标获得“广东省著名商标”称号,成为最受欢迎的南粤佳茗。公司绿茶在消费者心目中树立了良好的品牌形象。茶叶的总产量从1987年的330吨,增加到2005年的1400吨,销售收入由原来190万元上升到近2000万元。在茶叶生产中,华海公司采取了一系列有效措施,精心打造南粤绿色茶叶品牌。  相似文献   

7.
正长沙云游茶业有限公司地处望城区格塘镇凌冲村,现有茶园面积200公顷,其中无公害良种茶园133公顷、有机茶园33公顷。公司负责人杨正武于2007年4月以云游茶业为依托,成立了千龙茶叶科技专业合作社(以下简称合作社),合作社现有固定资产1220万元,入社成员246户,年产"千龙湖"干茶450吨,产值2680万元。合作社2010年获中国科协、财政部颁发的"全国科普惠农兴村先进单位"  相似文献   

8.
陈岱卉 《湖南农业》2011,(11):26-26
安化黑茶安化黑茶现已初具规模,茶园基地稳步增长,现有茶园面积8933公顷,可采摘面积7200公顷,2010年茶叶产量2万吨、综合产值10亿元。在第6届中国茶业经济年会上,安化县被评为“2010年全国重点产茶县”,  相似文献   

9.
农业简讯     
株洲市“茶祖圣地”炎陵县着力壮大茶产业炎陵县近年以大院农场、霞阳镇、鹿原镇、中村乡为中心建立了四大茶叶基地,茶叶产品主要包括高山乌龙茶、神农铁观音茶、鹿原天堂茶、神炎春绿茶等,茶园总面积330公顷,茶叶年产量125吨,年产值1320余万元。  相似文献   

10.
农业简讯     
《湖南农业》2011,(11):8-9
株洲市“茶祖圣地”炎陵县着力壮大茶产业炎陵县近年以大院农场、霞阳镇、鹿原镇、中村乡为中心建立了四大茶叶基地,茶叶产品主要包括高山乌龙茶、神农铁观音茶、鹿原天堂茶、神炎春绿茶等,茶园总面积330公顷,茶叶年产量125吨,年产值1320余万元。  相似文献   

11.
正近年来,长沙县坚持"政府引导、市场主导、企业发力",将茶叶产业打造成农业特色支柱产业和亮丽品牌,茶叶产业逐渐呈现产销两旺、高质量发展的好形势。2019年,全县新改扩茶园基地1413.9公顷,全县茶园面积近6667公顷。全年实现生产产值(本县茶农鲜叶收入)3.2亿元,加工干茶7.18万吨,实现销售收入18.6亿元,茶及相关产业综合产值35.6亿元。  相似文献   

12.
《湖南农业》2020,(6):6-7
正金井镇地处长沙县、平江县、浏阳市、汨罗市等地交界处,是长沙县唯一的革命老区,也是农业大镇。近年来,金井镇集中优势发展茶叶产业,横向拓展产业功能,实现荒山变茶园,茶园变公园。全镇共有茶叶基地1866公顷,年产量1.1万吨,镇内"湘丰集团"是国内自有无性系优质茶叶种植面积最大的茶叶加工企业,以金井绿茶为主导的"长沙绿茶"于2018年1月被认定为国家地理标志。  相似文献   

13.
正2017年,全省茶叶种植面积达41万公顷(615万亩),采摘面积达38.67万公顷(580万亩),较上年同期均增加5万亩。茶叶总产量37.5万吨,成品茶产量达28.2万吨,精深加工比率达75.3%,其中普洱茶产量达13.4万吨(普洱茶原料晒青茶19.7万吨)、红茶6.5万吨、绿茶8万吨;全省茶叶面积(仅次于贵州省)位居全国第二位,茶叶总产量、产能(仅次于福建省)均位居全国第二位,  相似文献   

14.
蒸青绿茶起源于中国的唐代,传人日本后沿用至今,目前已全部实现机械化和连续化加工。近几年,浙江等茶区为了扩大对日本绿茶的出口,已从日本引进蒸青绿茶成套生产线,按日本工艺加工蒸青绿茶(煎茶)并销往日本。国内也成套仿制了日本蒸青绿茶生产线,用于加工出口日本蒸青绿茶。  相似文献   

15.
正保靖县作为全国茶叶产业发展示范县、全国重点产茶县,以保靖黄金茶特异优势良种为核心资源,发展茶园面积4880公顷,其中生态有机茶生产面积1333公顷。2016年,保靖县全年名优茶产量400余吨,产值2.8亿元,全县涉茶人员达3.75万人。茶叶产业已成为保靖县惠及面最广、产业化程度最高、稳定性最好的富民产业。  相似文献   

16.
蒸青绿茶加工过程中品质生化成分的变化   总被引:7,自引:0,他引:7  
研究了蒸青绿茶加工过程中主要生化成分含量的变化。分析测定了四川蒸青绿茶、日本煎茶样品的主要品质成分。结果表明,主要生化成分随加工进程而出现升降的动态变化,至制茶工序结束时,茶叶含水率、叶绿素与茶多酚含量的降低率分别为71.53%,17.23%和7.66%,其中的叶绿素与茶多酚保留量明显高于一般的炒青绿茶。分析测定结果表明,四川蒸青绿茶的茶多酚和水浸出物含量较高,而日本煎茶咖啡碱、酚/氨比值较低,为此,前者的滋味较浓醇,后者的滋味较鲜爽。  相似文献   

17.
东山峰农场位于湖南省石门县西北山区,紧邻国家级自然保护区壶瓶山,海拔在200~1516米之间。农场四周青山环抱,树木葱郁,方圆百公里内无工业污染。农场总面积51.7平方公里,其中耕地237公顷,林地2908公顷,园地565公顷,园地中现有茶园533公顷。茶叶产业是东山峰农场的支柱产业,场内建有全省最规范、生产能力达3万担的绿茶加工厂,具备绿茶、蒸青茶、珠茶和名优茶等生产能力。  相似文献   

18.
1990年日本果树总面积为34.01万公顷,总产量为472.37万吨。其中落叶果树面积为21.38万公顷,占62.86%,产量为250.13万吨,占52.95%。在落叶果树中,苹果面积最大,为5.39万公顷,占果树总面积的15.85%,产量为105.3万吨,占水果总产量的22.29%。主产区是青森县、长野县、岩手县。其次是板栗,面积为3.76万公顷,产量4.02万吨,主要分布在茨城县、爱媛县、熊本县。第三位是柿子,面  相似文献   

19.
近年来,石门县通过推广有机茶生产技术、建设标准茶同以及推广使用高效低毒低残留茶园新农药,全面提升了茶品牌形象和质量安全性。目前,全县有867公顷茶园获得相关国际国内有机茶认证,有1733公顷茶园分别通过农业部和省农业厅标准茶园验收,有3000公顷茶园通过农业部无公害茶产品认证,有8000公顷茶冈基地获得农业部无公害茶产地认定。  相似文献   

20.
正沅陵县茶叶种植历史悠久,"碣滩贡茶"和"官庄毛尖"曾为朝廷贡茶,享誉海内外。沅陵县有茶园面积1万公顷,其中有机茶园6667公顷,茶叶生产企业120余家,茶叶年产量8000吨,茶叶综合产值10多亿元,是全国十大生态产茶县、中国生态有机茶之乡,获欧盟、日本和美国的有机茶认证,市场前景广阔。  相似文献   

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