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《兽药与饲料添加剂》2002,7(5)
药物残留影响水产品出口农业部等开展水产品药物残留专项整治，要求从生产到市场全程监控禁用药物的使用。今年１—６月份，我国水产品对欧盟出口量、出口额比去年同期分别下降７０．８％和７３％。药物残留已成为扩大水产品国际贸易的主要障碍。自去年以来，我国出口水产品频频被进口国检出氯霉素残留，造成极坏影响。欧盟委员会于今年１月２５日作出禁止中国动物源性食品进口的决议，使我国水产品对欧盟出口严重受挫。日前，农业部、国家质量监督检验检疫总局联合开展水产品药物残留专项整治活动，力求从源头控制水产品中氯霉素及其他禁用… 相似文献
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最近几年,欧洲联盟为统一欧洲市场,保护成员国的利益,欧盟兽医委员会决定,对第三国的动物产品进入欧洲市场进行严格的兽医卫生条件限制。我国每年有近百万吨的禽肉、水产品、肠衣出口到欧盟成员国,是出口创汇的重要来源之一。根据欧盟委员会的规定,所有来自第三国的产品必须达到欧盟有关动物卫生指令的要求。为此,欧盟委员会分别于1995、1996年派兽医代表团对我国 相似文献
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随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高，广大城乡居民对清理“餐桌污染”、确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入世界贸易组织后，人们对水产品质量提出了更高的要求，因为它直接关系到水产养殖业的可持续发展。所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。按照欧盟规定，． 相似文献
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水产品中氯霉素类药物残留检测技术的研究进展 总被引：2，自引：2，他引：0
氯霉素类药物是一类广泛应用于畜禽、水产养殖中的抗生素,它在水产品中的残留将会影响水产品出口和人体健康。作者综述了氯霉素类药物在水产品中的前处理技术和残留检测方法,包括微生物法、免疫分析法、色谱分析法和其他方法,并分别对其检测方法的优缺点进行了综述,最后对氯霉素类药物多残留检测方法的发展趋势进行了展望。 相似文献
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目的了解副溶血性弧菌(Vibrio parahaemolyticus)在苏州市大型超市小水产品中的污染状况及耐药性,为建立副溶血性弧菌食物中毒预警系统提供科学依据。方法定期从苏州一大型超市抽取小水产品,根据GB/T4789.7-2008标准进行副溶血性弧菌的分离培养和鉴定,应用K-B法进行药敏实验。结果在144份样品中检出副溶血性弧菌56株,检出率38.9%。所有分离菌株对先锋必素、诺氟沙星和环丙沙星敏感;部分菌株对氨苄西林、阿莫西林、复方新诺明和头孢噻吩等具有较强的耐药性,耐药率分别为55.4%、42.9%、35.7%和32.1%;有9株菌株出现了多重耐药。结论苏州大型超市小水产品中副溶血性弧菌污染严重,应加强副溶血性弧菌食源性疾病预警,同时加强水产品抗生素使用的管理,防止其耐药菌株的传播。 相似文献
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实时荧光PCR快速检测水产品中副溶血性弧菌的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
目的建立快速检测水产品中副溶血性弧茵的实时荧光PCR方法。方法利用副溶血性孤菌TDH基因的保守序列设计引物和探针,建立快速检测副溶血性弧菌的实时荧光PCR方法。结果本研究建立的检测副溶血性弧菌的实时荧光PCR方法,其纯茵检测低限低于10cfu/PCR反应体系;对模拟阳性样品直接检测,检测低限为10~3cfu/g。模拟样品经增茵培养4～6h后,检测低限达1cfu/g;用本法对24株标准菌株/参考菌株进行检测,结果除副溶血性弧菌呈阳性外,其他23株非副溶血性弧菌均呈阴性反应;重复性试验结果:批内和批间变异系数均小于1%。结论本研究建立的副溶血性弧菌实时荧光PCR方法具有快速、灵敏、特异和重复性好的优点,可在8h内对水产品中的副溶血性弧菌进行定性或定量检测。 相似文献
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高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中大环内酯类兽药残留 总被引：1，自引：1，他引：0
本文建立了水产品中10种大环内酯类抗生素的高效液相色谱-电喷雾串联质谱检测方法。对比几种检测方法后,最终采用乙腈进行提取的方法。在5.0～200.0μg/L范围内,10种大环内酯类抗生素的线性相关系数均大于0.99。通过实际样品的添加回收试验,方法的定量下限(S/N=10)为1.0μg/kg,检出限(S/N=3)为0.2μg/kg,3个添加水平中,龙虾、鮰鱼的加标回收率分别为69.4%～115.3%和63.1%～100.9%,日内相对标准偏差(RSD)分别为0.73%～3.39%及0.8%～4.44%。结果表明,该法简单、灵敏、特异性强,适用于水产品中大环内酯类药物残留的分析确证。 相似文献
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Subasinghe RP 《Preventive veterinary medicine》2005,67(2-3):117-124
Aquaculture appears to have strongest potential to meet the increasing demands for aquatic products in most regions of the world. The world population is on the increase, as is the demand for aquatic food products. Production from capture fisheries at a global level is levelling off. Potential contributions from aquaculture to local food security, livelihoods and nutrition can be highly significant, especially in many remote and resource-poor rural areas. One of the major constraints to aquaculture production is the losses due to diseases. Over the decades, the sector has faced significant problems with disease outbreaks and epidemics which caused significant economic losses. The use of sound epidemiological principles and logical and science-based approach to identify and manage risks comprise two of the most important components of an effective biosecurity program. The maintenance of effective biosecurity in aquaculture is becoming more and more essential. There will be more demand for aquatic animal epidemiologists as well as epidemiological tools/resources in the region. The use of epidemiology will significantly improve health management, risk analysis and disease control. Although there are clear limitations and complications in the use of epidemiology for controlling aquatic animal pathogens, some positive results have recently emerged from a series of studies and trials to control diseases affecting the small-scale shrimp farming sector in southern India. This paper summarises the results of one such study which emphasizes the significant benefit of close collaboration with farmers, both individually and as groups, and capacity and awareness building among them and the importance of understanding the risk factors and implementing better management practices. 相似文献