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绍兴市上虞区自2001年开始种植果桑,开始在主要蚕区丁宅乡种植,以大十、白玉王、红果2号等叶果兼用品种为主,经过逐年发展,目前已扩展到周边五六个乡镇,用途也从叶果两用逐步过渡到现在以游客观光采摘为主.全区现有果桑80 hm2,其中集中成片面积50 hm2;果桑专业合作社二家,年桑果销售收入1000万元以上;另有桑果加工企业一家,主要产品有纯桑椹汁、桑果酒、桑干红等.每年桑椹采摘期,周边游客慕名前来果桑生产基地观光旅游的达十万人次以上,各类旅游大巴、自驾车12000车次以上,带动了当地的休闲旅游产业. 相似文献
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果桑不同于传统的栽桑养蚕模式,是培养采摘新鲜桑椹为目的的一种桑树。目前栽植的果桑品种主要有大十、红果二号、白玉王等。在经济较发达地区和城乡结合部,越来越受到广大种植户的青睐,种植面积有逐年扩大的趋势。为了改善桑椹的口感和品质,提高果桑的产量和种植效益,需推行果桑栽植的田间管理技术。 相似文献
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随着人们生活水平的不断提高,对物质的需求发生了质的变化,从以往的追求数量到营养价值,发展到目前的讲究多样化、高品位,乃至独特风味和稀有营养.果桑就是在这一大背景下被发掘出来的.万州区于2003年2月引进了果桑品种大十、红果2号、红果3号、红果4号、白玉王等,建立果桑示范园50亩（1亩≈667m2,下同）.经筛选,广东省蚕桑研究所选育的＂大十＂果桑,具桑椹大、单位面积产量高等优点,因此该品种进入市场后,受到广大桑农欢迎,同时也受到商家和消费的特别青睐,种植面积不断扩大.该品种引进万州虽时间不长,但由于市场需求量大,加上政府特别重视,因而发展速度较快. 相似文献
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果桑品种的引种与栽培 总被引：2，自引：0，他引：2
引进"红果1号、红果2号、无核大10、白玉王、台湾长果桑、蜀椹1号、蜀椹2号、金墙63号、嘉陵30号"9个果桑品种进行比较试验,结果嘉陵30号和台湾长果桑抗菌核病较强,适合在宜宾地区大面积推广种植。 相似文献
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果桑为桑科桑属落叶乔木,喜光耐旱耐寒耐修剪,生产上株高一般控制在2米左右,适于我国大部分地区栽种.果桑的果实桑椹既是食品又是药品,自古享有"民间圣果"、"中华果王"之美称,被誉为"二十一世纪的最佳保健果品".桑果的营养价值日益被人们认识,已逐渐成为开发功能性食品的优质原料,开发利用果桑资源近年来取得了可喜的成效,逐步实现了规模化生产和产业化发展.江西省蚕桑茶叶研究所为了发展农业观光旅游和鲜果采摘体验项目,于2009年引进和栽培果桑品种共20亩.笔者对引进的果桑品种大十、台果46C019、白玉王、台果72C002和红果2号共5个品种的主要性状进行了系统调查和分析,结果如下. 相似文献
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《蚕业科学》2015,(1)
桑果的理化性状及营养活性成分含量等与桑果食品、保健品的加工类型选择和产品品质直接相关。以广东省主栽的6个果桑品种的新鲜桑果为材料,采用常规的果品加工特性分析方法,对供试桑果的加工品质性状进行检测,分析品种之间的差异,筛选桑果适合深加工的果桑品种。结果表明,不同果桑品种桑果的各项品质性状指标差异较大:大10的桑果出汁率最高(69.85%),桑籽也最少;云桑2号的桑果出汁率也较高(68.47%),果实的硬度最大(1 392.00 g),可溶性固形物、灰分及主要营养活性成分的含量均最高,可溶性固形物及灰分的质量分数分别达到14.03%和0.67%,总糖质量浓度为101.03 g/L,蛋白质质量分数为1.84%,总多酚质量浓度为4 628.13 mg/L,总花色苷的质量比为4.57 mg/g,并且对DPPH·的清除作用最强。进一步结合基于桑果主要营养保健品质指标对6个果桑品种的聚类分析结果,初步评价云桑2号的桑果加工品质性状优于其他5个品种,其余5个品种的桑果加工品质性状的优劣依次排列为大10、果桑1号、塘10、粤椹28号和红果2号。云桑2号、大10和果桑1号的桑果适合用于加工桑果汁或桑果酒。 相似文献
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果桑丰产栽培技术及桑果的产业化开发研究 总被引：1，自引：0，他引：1
果桑是以生产桑果为主要目的的一类桑树。作为果桑品种 ,应具备桑果产量高 ,果形大 ,口味好等特点。桑果是桑树所结的果实 ,又叫桑椹 ,是长椭圆形的聚合果。成熟的桑果分红、白两种 ,富含果汁 ,酸甜可口 ,是珍稀水果之一。我所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位 ,多年来相继育成了系列果桑品种。农户栽培果桑优良品种 ,鲜桑果产量 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,良果率 70 %以上 ;另可产桑叶 1 0 0 0ｋｇ/亩 ,养蚕 1 5张 ,产鲜茧 60ｋｇ。较西安市水果市场鲜桑果售价1 0元 /ｋｇ ,桑蚕鲜茧国家收购价 1 5元 /ｋｇ计算 ,经营者产值… 相似文献
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不同果桑品种资源的生长结实特性调查初报 总被引：1，自引：0，他引：1
《中国蚕业》2016,(2)
为研究果桑品种在汉中市的生长结实特性,对大10等12个果桑品种资源的叶片性状特性、桑椹及产量性状等进行了调查、比较及分析。结果表明:果桑品种资源间鲜果单果质量差别较大,大10、台湾72C002、四季果桑、中椹2号、苏蕾1的鲜果单果质量较大,分别为3.76、3.46、3.27、2.98、2.87 g;苏白椹、云龙桑的鲜果单果质量较小,分别为0.83、1.02 g。而四季果桑、中椹2号、台湾72C002、云果桑1号、红果2号的每667 m2果桑园的桑椹产量较高,分别为1 264、1 136、860、772、692 kg;大10、苏蕾1号、中椹1号、白玉王的桑椹产量次之,分别为296、292、252、100 kg;苏白椹的桑椹产量最低,为40 kg。大10、苏蕾1号、中椹1号、831A、红果2号可以作为果叶两用的品种栽植;四季果桑、台湾72C002、云果桑1号、中椹2号可以作为果用的品种栽植;云龙桑可以作为叶用和观赏的品种栽植;苏白椹的桑椹产量低,生长势弱。 相似文献
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红果2号是西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所桑树研究室从陕桑408的芽变体中选育出的鲜食和加工兼用的果桑品种。示范种植以来，以其果形大、产果量高、品质优而深受果农和加工企业欢迎，仅陕西省就已建立了近万亩基地。目前市场上假冒的红果2号特别多，为了让广大果农栽上纯正无毒的红果2号品种，尽快致富，现将该品种特征特性和栽培技术简述如下： 相似文献
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桑椹菌核病是果桑生产中的重要病害.采用田间自然感病法调查15个桑品种对桑椹菌核病的抗病能力,结果表明:15个桑品种基于相对抗病指数的田间抗病能力存在较大差异,有9个品种对桑椹菌核病表现为高抗,其中叶用桑品种剑持的相对抗病指数最高,为0.95;有3个品种表现为中抗,它们是红果1号、试2号、嘉陵30号,抗病指数在0.62～0.79之间;有2个品种表现为中感,它们是红果3号、红果2号,抗病指数分别为0.29、0.27;粤椹大十表现为感病,抗病指数为0,病果率达到80.37％.在此基础上,进一步追溯了部分供试桑品种的亲本来源及抗病能力.初步的试验调查结果可为果桑种植品种选择及抗病种质材料利用提供一定的参考. 相似文献
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桑果的营养保健作用及其加工方法 总被引：1，自引：0，他引：1
桑果是桑树所结的果实,又叫桑椹,是长椭圆形的聚合果.成熟的桑果分红、白两种,富含果汁,酸甜可口,是珍稀水果之一.西北农林科技大学蚕桑丝绸研究所是国内最早从事果桑品种选育研究和桑果开发利用的科教单位,多年来相继育成了系列果桑品种.农户栽培果桑优良品种,667m2鲜桑果产量1000kg,良果率70%以上;另可产桑叶1000kg,养蚕1.5张,产鲜茧60kg.本所利用外资建成的桑果汁饮料厂,其产品"圣桑"牌桑果汁每件(12瓶)市场售价50元,原汁出口每罐(200mL)成交价2美元,取得了较好的经济效益和社会效益.目前国际上正在掀起开发第3代水果资源的热潮,桑果的开发利用具有十分广阔的市场前景. 相似文献