共查询到20条相似文献，搜索用时 15 毫秒
1.
一般认为,色香味俱全,好吃的鸡肉即为优质鸡肉。目前社会上饲养的肉鸡可分为土鸡(地方品种肉鸡)、半土鸡(仿土鸡)和快大鸡(全圈养、全喂饲料鸡)三种。地方品种(土鸡)其饲养周期长,生长速度慢,但肉鲜味美属高档肉鸡。利用本地鸡品种与引进国外的优良品种杂交培育成具有本土鸡特点的高效优质鸡统称半土鸡或为仿土鸡,半土鸡饲养周期、生长速度、肉料比及鸡肉品质均介于土鸡和快大鸡之间,属中档鸡。土鸡、半土鸡均属优质鸡。 相似文献
2.
3.
正鸡病是养鸡生产的重要制约因素,随着专业化、规模化、产业化的土鸡生产快速发展,及其土鸡在市场流通日趋频繁,鸡病随之复杂化。而养鸡者缺乏对鸡病的诊断和防治,土鸡一旦发生传染病,难于控制,造成大批量的死亡,甚至传播感染到周边养鸡场户,给养鸡 相似文献
4.
5.
6.
这些年,人们厌倦了少“鸡味”的良种鸡,追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。当今市场上,土鸡价格比良种鸡高1.5～2倍,仍供不应求。但土鸡常规饲养生长慢,且耗料多。近年来,一些养鸡专业户在草山草坡、果园林地、库坝河滩等“野地”采用移动“别墅”饲养土鸡,由于地势高燥、空气清新、环境安静,使鸡得到自由活动,晒太阳、泥沙浴,采食大量的天然饲料,从而增加营养,减少各种应激和疫病感染,既降低饲养成本,又有利于鸡群的生长发育,使鸡肌肉结实、肉质鲜美细嫩、风味浓香、体型和羽色更符合绿色土鸡的要求。现将土鸡移动“别墅… 相似文献
7.
长久以来,关于黄羽肉鸡的概念一直未能形成统一的定义。一般来说,凡是含有中国地方鸡血缘,外观能满足消费者需求,肉质鲜美、风味独特的（有色羽）鸡,均可称之为黄羽肉鸡,包括地方鸡种和导入外血的仿土鸡,与白羽肉鸡相对应,习惯上也叫三黄鸡、优质肉鸡、土鸡、仿土鸡、柴鸡、有色羽鸡等。 相似文献
8.
优质鸡就是仿土鸡或土鸡,也包括过去在散养条件下生产土鸡的含义。包装性状(羽色、胫色、肤色等)在优质鸡育种中占有重要地位。本文就羽色、胫色、肤色在优质鸡选育中的遗传机制及其选育特性进行逐一阐述。 相似文献
9.
10.
刘文文 《畜牧兽医科技信息》2012,(12):102-103
土鸡黑头病是一种严重危害土鸡生产的原虫病,幼鸡易感性较高,成年鸡多为隐性感染,主要特征是盲肠发炎和肝脏表面出现扣状坏死溃疡病灶,致使土鸡养殖场(户)的养殖效益遭受很大损失.通过对安徽省宣城市宣州区土鸡黑头病的疫情调查,对该病的发病原因、流行特点、临床症状、病理变化及诊断进行综述,并结合实际,提出了该病的有效防治措施. 相似文献
11.
《畜牧与兽医》2017,(5):8-12
为了研究萨索鸡,涟水土鸡及其杂交F1代(萨索鸡♂×涟水土鸡♀)的生长发育规律,为其科学饲养管理及后期选育提供理论依据,本试验测定了萨索鸡,涟水土鸡及其杂交F1代(萨索鸡♂×涟水土鸡♀)0~12周体重数据,利用Logistic、Von Bertalanffy和Gompertz三种非线性生长模型拟合其生长曲线,并比较各生长模型的拟合效果。结果显示,3种模型均能较好地拟合三个群体的生长曲线(R20.99),但综合考虑拟合度和E值及成熟体重后发现,Gompertz模型拟合效果最佳;萨索鸡、涟水土鸡及其杂交F1代相比,具有较大的出雏重,成熟体重、拐点体重、最大周增重、绝对生长速度和相对生长速度,杂交鸡的成熟体重、拐点体重、最大周增重、绝对生长速度和相对生长速度比涟水土鸡都有很大幅度的提高,拐点时间也有提前,显著优于涟水土鸡。Gompertz模型对三个群体的的拟合效果最佳,杂交F1代的生长性能与涟水土鸡相比具有较大幅度的提高。 相似文献
12.
正土鸡疾病临床诊断是感知鸡病的第一步,是及时正确判断鸡病、找出病因、提出有效防治措施的基础性工作。为此,笔者结合多年兽医临床实践经验,提出土鸡疾病临床诊断技术,以提供从事土鸡养殖业的同仁参考和借鉴,并期望取得较好的诊治效果。1兽医临床诊断方法对土鸡疾病的诊断主要通过"听、问、看、闻、摸"五大要素即可初 相似文献
13.
14.
15.
16.
当地土鸡,由于适应性强,发病率低,一生用药较品种鸡少,食用安全.再则因其鸡肉蛋白含量高,细嫩多汁,风味醇香,越来越受到城乡居民的青睐,土鸡售价也日日见长,一般是普通肉杂鸡的2～3倍.在豫东一带,利用果园、大田地、小树林,进行开放或半开放饲养土鸡,已成为农民增收一个新的亮点.针对我们这一带土鸡饲养状况及存在问题,笔者认为,要养好土鸡,应注意以下几点: 相似文献
17.
众所周知,土鸡是家禽的一种,有别于笼养的肉鸡,也叫草鸡、笨鸡,是指放养在山野林间、果园的肉鸡,具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性,肉质鲜美,鸡蛋在城乡市场上非常畅销,且蛋价也高于普通鸡蛋。我国幅员辽阔,地形多样,几千年来经劳动人民长期选择和培育,形成了许多各具特色的优良地方鸡种,即优质土鸡。我国土鸡品种多样,据全国品种资源调查确定,我国地方鸡种有64个。世界上不少著名的鸡种都有我国鸡的血统。因此,我国优质地方鸡种对世界著名鸡种的育成有着很大的影响。 相似文献
18.
19.
这些年，人们厌倦了少“鸡味”的良种鸡，追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的土鸡。当今市场上，土鸡价格比良种鸡高1．5～2倍，仍供不应求。但土鸡常规饲养生长慢，且耗料多。近年来，一些养鸡专业户在草山草坡、果园林地、库坝河滩等“野地”采用移动“别墅”饲养土鸡，由于地势高燥、空气清新、环境安静，使鸡得到自由活动，晒太阳、泥沙浴，采食大量的天然饲料，从而增加营养，减少各种应激和疫病感染，既降低饲养成本，又有 相似文献