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栀子的特征特性和高产高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
栀子又名黄栀子、红栀子、山栀，属茜草科多年生常绿灌木。以果实入药，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀之功效，主治热病高烧、火烦不眠、实火牙痛、口舌生疮、鼻衄、吐血、眼结膜炎、疮疡肿痛、黄疸型传染性肝炎、蚕豆病、尿血，外用治外伤出血、扭挫伤。除药用外，同时也是饮食行业中重要的天然黄色素的原料。近年来天然黄色素国际市场需求量日渐增多，市场价格长期趋势稳中有涨。栀子种植前景看好。 相似文献
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黄栀子通用名栀子,又名山栀子、黄果树、木丹、林兰等。黄栀干果是传统中药材,具有泻火除烦、清热解毒等功效;提炼的天然色素栀子黄被广泛应用于食品、化工等行业,目前纯天然黄色素在食品业、染色业中所占比例仅10%,国内需求每年以20%～30%的速度递增,市场前景广阔。根据对苍南 相似文献
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从分析栀果生物学特征入手,通过参与指导栀果人工栽培的实践和体会,在选地整地、苗木繁殖、壮苗定植、田间管理、病虫防治、采收加工等方面总结出栀果人工高产栽培技术,仅供参考。 相似文献
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从蒲公英花中提取的黄色素是一种具有一定营养价值的天然色素。研究蒲公英花中黄色素的提取方法以及抗氧化活性的测定,为蒲公英花黄色素的开发、利用提供了一定的科学依据。 相似文献
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金盏花又名万寿菊,菊科类,属1年生草本植物,株高70～80cm,其花朵是提取天然黄色素的主要原料,这种黄色素被广泛应用于食品加工等行业。目前,这种纯天然的黄色素在市场上供不应求,前景十分可观,种植效益好。 相似文献
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云南色素万寿菊高产高效栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
万寿菊是菊科万寿菊属一年生草本植物,原产于墨西哥.色素万寿菊主要是取其花朵作为提取黄色素的工业原料,是理想的有机天然色素原料.从万寿菊花瓣中提取的黄色素含有丰富的类胡萝卜素类化合物,主要用于食品、医药、化妆品等领域. 相似文献
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色素万寿菊,为菊科,属一年生草本植物,其花和叶入药有清热化痰,补血通经之功效,工业上主要是取其花朵作为提取黄色素的原料,被广泛用于食品、饮料和加工等行业。目前这种天然色素在市场上供不应求,生产前景十分可观,也成为农民致富的特色产业。 相似文献
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[目的]为天然黄色素的开发和利用及香蕉皮废弃资源的利用提供一定的理论依据。[方法]采用浸提法提取香蕉皮中的黄色素,研究其溶解性、最大吸收波长及稳定性。[结果]香蕉皮黄色素最大吸收波长为440 nm,易溶于乙醚和丙酮,光照、温度、pH值、氧化剂、还原剂、金属离子对其都有一定的影响。[结论]光照对香蕉皮中黄色素的影响较大。黄色素在70℃以下及在中性溶液中都有较好的稳定性;在一定浓度氧化剂和还原剂的条件下,有耐氧化性和耐还原性;Fe3+、Ba2+对黄色素有一定的增色效应。 相似文献
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用辛烯基琥珀酸淀粉酯钠和乳清分离蛋白对天然南瓜黄色素进行包埋,制备成微胶囊南瓜黄色素,并对其稳定性进行了研究,旨在为其在食品工业中的生产提供理论依据。结果表明,在芯壁比为1∶20(质量比)、壁材比(辛烯基琥珀酸淀粉酯钠∶乳清分离蛋白)为1∶0.5(质量比)的条件下对南瓜黄色素进行微胶囊化,包埋率可达95.16%。与南瓜黄色素相比,微胶囊南瓜黄色素的水溶性增强,并且对光照、温度和pH值的稳定性均有较大提高。在100℃加热40min的条件下,南瓜黄色素的吸光度下降30.3%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降8.9%;当pH值从6下降到1时,南瓜黄色素的吸光度下降13.3%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降5.0%;光照15d后,南瓜黄色素的吸光度下降6.2%,而微胶囊南瓜黄色素的吸光度仅下降2.3%。由此可见,南瓜黄色素经微胶囊化后,其稳定性明显提高。 相似文献
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[目的]探讨超声波法提取栀子黄色素的最佳工艺条件。[方法]以栀子果为原料,利用超声波法,研究了提取溶剂、提取时间、料液比、超声波功率、提取温度对栀子黄色素提取率的影响,并通过正交试验确定了栀子黄色素的最佳提取工艺条件。[结果]栀子黄色素的最大吸收波长为440 nm,提取功率为60 W,采用正交试验确定超声提取的最佳工艺条件为提取料液比1∶10 g/ml,提取温度50℃,浸提时间60 min,乙醇浓度50%。[结论]该研究可为栀子黄色素的大规模提取生产提供参考。 相似文献
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