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1乌骨鸡的特点乌骨鸡别名为乌骨绒毛鸡、白绒鸡、金丝鸡、丝毛乌骨鸡、泰和鸡等,是我国著名的观赏型鸡品种之一。乌骨鸡肉可食,骨与肉均可供药用,近几年已发展成特种营养肉食品。该鸡的皮、肉、骨均呈紫黑色, 相似文献
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白羽乌骨鸡，又名丝毛鸡，原产于江西泰和县武山下，故又称泰和鸡、武山鸡。白羽乌骨鸡毛色白如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称：即紫冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛脚、丝毛、鸟皮、乌骨和乌肉。眼、喙、跖、趾、内脏及脂肪均为乌黑色。体型小，公鸡体重１－１．２５千克，母鸡０．７５－１千克。白羽乌骨鸡的药用价值较高，在祖国医药文献中早有详细记载。《本草纲目》中写道：乌骨鸡甘平无毒，主治补虚劳亏损，益产妇。乌骨鸡具有８种必需氨基酸，“乌鸡白凤丸”就是以白羽乌骨鸡为主要原料制成的妇科良药，具有补气养血… 相似文献
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日粮蛋氨酸水平对泰和乌骨鸡生长性能影响研究 总被引：4，自引：2，他引：4
中国泰和鸡，又名白毛乌骨鸡、武山鸡、药鸡，原产江西泰和县，具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、白丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨等十大特征，是我国特有的珍贵家禽。1874年被列为国际标准品种。2001年已列为农业部首批公布确定的87个国家级畜禽保护品种之一。并曾搭乘“神舟3号”进行空间试验，这充分说明国家对泰和鸡的研究、保护和利用十分重视。 相似文献
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丝毛乌骨鸡的饲养管理 总被引：1，自引：0，他引：1
乌骨鸡又称乌骨绒毛鸡。具有很高的滋补药用和观赏价值。乌骨鸡性味甘平，有养阴退热，滋肝补肾，益气血之功效。自古为滋补上品和珍贵中药。采用三个核心群体，多次选育，轮换杂交生产的丝毛乌骨鸡，具有品种纯、成活率高、生长快等特点，其特征为紫冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、五爪、毛脚、乌肉、乌皮、乌骨，故又名“十全鸡”。一丝毛乌骨鸡生产性能该鸡肉质细嫩，味道鲜美，芳香爽口，经屠宰后进行对比测定，乌鸡的含铁量比普通鸡高45％，具有很高的药用价值和营养价值。肉鸡90日龄平均体重1公斤以上，成活率92％以上，饲料转换率3．2… 相似文献
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珍禽乌骨鸡的规模养殖与产品开发 总被引：3，自引：0，他引：3
乌骨是世界稀有、我国特有珍禽、是我国实行国家级保护的宝贵品种资源。乌骨鸡药用性能奇特有珍禽,其核心是“补”（营养成分好）,强调的是“乌”（药用价值高）。乌骨鸡的乌皮、乌肉、乌骨,经熟调后肉质细嫩鲜美,汤人含有黑色素,对人体有特殊滋补作用。据有关报道,国内对药用乌骨鸡的规模养殖及其名优产品的开发利用有长足进展。 相似文献
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正白羽乌骨鸡属江山地方品种,对该鸡种的形成历史,目前尚未有确切的文字记载。据汉未《华佗神医秘传》推论,该鸡是中华药鸡的古老品种,从《华佗神医秘传》记载起已有1700多年的历史。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中对白羽乌骨鸡的种类和主治病症作了较详细记载。从《本草纲目》所记述算起,白羽乌骨鸡作为药用也有400多年的历史。江山白羽乌骨鸡全身羽毛洁白,具有乌喙、乌舌、乌跖、乌趾、乌皮,雀绿色耳垂等基本外貌特征。 相似文献
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泰和乌鸡是集药、补、食三大功能于一体，是具有很高的食用、药用价值和观赏价值的特有禽类。泰和乌鸡被列为我国国家级保护的宝贵品种资源。1879年泰和县志记载：羽之属有鸡，而武山鸡尤著，以缨头、丛冠、绿耳、胡须、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、毛脚、五爪等十大特征，其外貌秀美，有“十全十美”之说。清朝初期，泰和县武山村涂文轩曾将此鸡进贡乾隆皇帝，被命名为“武山鸡”，我国药典称为“乌骨鸡”。似风非风，似鸟非鸟，乾隆皇帝赐名“白凤神鸟”，为历代贡品。1915年，泰和乌鸡被“巴拿马太平洋万国博览会”列为世界珍稀品种，并荣获巴拿马万国博览会金奖。 相似文献
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略阳鸡与泰和鸡的肉质比较 总被引：3，自引：0，他引：3
<正> 我国用乌骨鸡配药治病历史悠久。当今以乌鸡为主要原料配制的中成药乌鸡白凤丸等疗效显著,享誉国内外市场。 略阳鸡多系乌皮,骨乌者较少。研究发现该鸡种体型较大(成年鸡平均体重2.62公斤),早期生长较快,与专门化肉鸡杂交效果显著,肉用潜力很大。但其药用价值如何,尚无研究资料。本研究旨在探讨略阳鸡的药用特性,为其选育和开发利用提供有益的参考。本文首先报告略阳鸡肉质分析结果。 一、材料与方法 1.试验动物 选取相同饲养条件下年龄相同的成年略阳鸡和泰和鸡测试。白羽略阳鸡、黑羽略阳鸡与泰和鸡各6只(3公,3母), 相似文献
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范玉庆 《江西畜牧兽医杂志》2006,(5):18-19
泰和乌鸡体型娇小玲珑,外貌奇特艳丽,具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、毛腿、丝毛、五爪、乌皮、乌肉、乌骨十大特征,誉有“世界珍禽”之称,是我国独具特色的医食同源、药膳两用的著名药用鸡种。泰和乌鸡原产于江西泰和县,是泰和家鸡中的一颗明珠。自1986年列入国家“星火”计划以 相似文献
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泰和乌骨鸡又称丝毛乌骨鸡 ,是我国珍贵的地方鸡种资源 ,曾搭乘“神州号”火箭进行宇宙空间试验 ,2 0 0 1年已列为农业部首批公布的国家级畜禽保护品种之一。它具有特殊的药用保健价值。1 材料与方法1.1 绿色预混合饲料配方泰和鸡绿色预混合饲料配方的设计主要考虑如下几个原 相似文献
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江山白羽乌骨鸡和白耳银鸡是优良鸡种。属蛋肉兼用类型,白毛乌骨鸡有平毛和翻毛二种。白毛乌骨鸡都能供药用,白耳银鸡所产蛋的蛋黄大,颜色红,颇受港澳市场欢迎。为了进一步探讨“二鸡”的生产性能和生长发育规律,我们从去年九月起,从全县各地选来有完整资料记载的白毛乌骨母鸡40只,黄毛白耳银母鸡11只,进行饲养试验,现将观察结果,初报如下: 相似文献
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<正> 乌骨鸡又叫白绒鸡,绒毛鸡、绒鸡等。它的外貌美观,肉色乌黑,柔嫩爽口,营养价值较高,是我国驰名中外的优良药用鸡种。莆田县群众饲养乌骨鸡的历史悠久,经验丰富,全县1979年统计存栏数为5000只左右,孵坊年产乌骨雏鸡3—5万只,除本县销售部份外,并远销我省闽南各地,近几年均采用“嘌蛋”方式远销乌鲁木齐,武汉,广州,南昌等地。为了解乌骨鸡早期生长性能,我们于1981年3—7月对出雏的三批雏鸡进行早 相似文献