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相似文献
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1.
柑贮藏保鲜试验   总被引:1,自引:0,他引:1  
随着柑橘产量的不断增加,柑橘鲜果集中上市的矛盾日渐突出,柑橘贮藏是延长供应期的重要措施。为了探求柑橘贮藏期新的防腐保鲜剂,2002年在淳安县坪山林场开展了两种新型杀菌剂的贮藏保鲜应用效果试验,现将试验结果报道如下。  相似文献   

2.
柑桔贮藏的目的是避开集中上市,延长上市时间,调节市场供需,获取理想效益。本文介绍了柑桔贮藏保鲜必要条件,并从及时防腐保鲜、预贮发汗、适时套袋、库房管理、保鲜剂的选择等方面阐释了柑桔贮藏保鲜主要措施。  相似文献   

3.
晓春 《果农之友》2007,(10):35-35
柑橘栽培面积大,但种类、品种极其单一,温州蜜柑占60%以上,其中,中熟品种又占绝大多数,上市过于集中,相互竞价,严重影响柑橘的价格和效益.在柑橘大年时,尤其如此.一些未经保鲜贮藏的柑橘,大量烂掉.  相似文献   

4.
晓春 《果农之友》2010,(10):45-45
<正>贮藏保鲜是柑橘增值的一项重要措施,柑橘贮藏40~60天,一般可提高价格30%~50%,而烂果等损失可控制在5%左右,而且可错开集中上市引起的贱价滞销。鉴于冷贮气调库设  相似文献   

5.
柑桔保鲜贮藏的意义在于缓解旺季上市集中的矛盾以调节市场,对于果农和商家来说是增值增收的有效途径.保鲜的方法很多,应选择易操作、成本低、效果好的无公害保鲜方法与贮藏技术,这是果农朋友们的共同愿望.现介绍几种保鲜方法和技术.  相似文献   

6.
曹涤环 《果农之友》2011,(11):33-33
柑橘采收期集中.如果能合理贮藏保鲜.分期分批供应市场则可大大提高经济效益.现将几种常用的贮藏方法介绍如下:  相似文献   

7.
KF8000被膜剂对柑橘果实的贮藏保鲜效果   总被引:2,自引:0,他引:2  
目前,在我国的主要柑橘产地普遍采用塑膜袋单果套袋的方法进行柑橘果实的贮藏保鲜。但是,在人们吃完果实后,大量的塑膜袋被丢弃,从而成为污染环境的一大根源。据报导,北京、上海以及北方的一些大城市在不久的将来将禁止塑膜袋单果套袋的柑橘果实进入当地的市场。因此,寻求一种能够替代塑膜袋单果套袋的柑橘果实贮藏保鲜方法,已经成为柑橘生产上一个急需解决的问题。本试验采用被膜剂进行柑橘果实的贮藏保鲜,结果表明,KF8000被膜剂处理与塑膜袋单果套袋处理相比,不但同样具有减少果实失重和腐烂的效果,而且可以增进果实的外…  相似文献   

8.
曹涤环 《果农之友》2013,(11):29-29,31
柑橘是南方的大宗水果.但上市时间比较集中.大量的柑橘同时进入市场,会导致价格低廉。如果采用贮藏保管.分期分批地供应市场.就能卖个好价钱。现将常用的几种贮藏方法介绍如下:  相似文献   

9.
正随着中国柑橘面积和产量的不断增加~([1]),柑橘鲜果集中上市销售压力越来越大,且柑橘果实采后易受病原微生物侵染而腐烂,难以长期贮藏~([2]),因此开展柑橘贮藏保鲜,延长上市周期,错峰销售是确保果农增收的重要措施。长期以来,相关技术部门不断引进、推广多种化学保鲜剂~([3,4]),为筛  相似文献   

10.
香椿的加工     
马越  赵晓燕  徐亚民 《蔬菜》2006,(4):32-34
农产品的保鲜和加工是农业生产的继续,是农业再生产过程中的“二产经济”,发达国家均把产后贮藏和加工放在农业的首要位置,而我国由于起步晚,在农产品的采后保鲜和加工产业上仍存在着巨大的发展空间。本刊上期介绍了香椿的保鲜技术,仍远远不能满足香椿市场对高附加值产业的需求,香椿的深加工同样对缓解香椿集中上市的压力起着不容忽视的作用。[编者按]  相似文献   

11.
金柑留树保鲜研究   总被引:5,自引:0,他引:5  
金柑留树保鲜研究陶进科(广西融安县农业技术推广中心545400)金柑是融安县柑桔主要栽培品种,年产量在3000t以上,成熟期一般集中在11月中旬至12月初。由于上市时间集中,销售不及时就会造成严重损失。国内有关金柑贮藏保鲜研究的报道不少,但在生产上推...  相似文献   

12.
商业冷库青椒保鲜   总被引:1,自引:0,他引:1  
曹宏  金川 《蔬菜》1990,(5):16-18
近年来青椒生产发展很快,因其产量大,上市集中,旺季市场价格偏低并且常常造成大批腐烂,而淡季北方市场则货源紧缺且价格偏高。为了解决青椒的周年均衡供应问题,提高商业冷库的经济效益,从1982年开始,我们从温度、品种、运输包装、贮藏方式、防腐措施等方面着手进行保鲜试验,摸索出了几种较好的组合处理,在生产上应用并逐步改进,筛选出了保鲜效果好,经济效益高,管理简便,工艺切实可行的保鲜技术。一、品种、运输包装、贮藏方式、防腐措  相似文献   

13.
黄乙 《蔬菜》2005,(7):33-33
西瓜是人们解暑止渴的节令佳品,在我国种植面广、量大、产量高,但多集中在夏季上市。因此,做好西瓜的贮藏保鲜,延长供应期,可提高西瓜的种植效益。  相似文献   

14.
凌海波 《蔬菜》1998,(2):22-23
西瓜贮藏保鲜技术150056哈尔滨北方保鲜研究所凌海波西瓜是各地普遍栽培的品种,产量高,上市集中,旺季时常常发生西瓜卖不出去的现象,而在秋冬淡季西瓜价格很高,常常超出夏季10倍以上,因此西瓜贮藏能产生良好的经济效益和社会效益。通过多次试验和几年来指导...  相似文献   

15.
<正>柑橘是一种比较集中上市的水果,如何在较长时间内保持其新鲜度,延长上市供应期取得最佳经济效益,这是橘农关心的问题。现将几种常用的贮藏保鲜方法介绍如下:柑橘贮藏之前必须注意科学采收,适宜采收时间以果实的成熟程度来确定,食用的采摘期为果实接近成熟时(即果实颜色2/3左右转为黄或橙、橙黄或橙红,果肉尚坚实未变软);加工果酱和糖水橘片的则要  相似文献   

16.
脐橙留树保鲜技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>留树保鲜即利用农业技术措施,延缓果实成熟脱落的过程,延长成熟果实留树时间的果品保鲜模式。留树保鲜运用在脐橙上,变离树保鲜为挂果保鲜,保鲜期较长,与同期采后贮藏果比品质更好,既可以减轻集中上市带来的仓储、运输、销售压力,又能够调节鲜果供应期,是一项很有应用前景的实用技术。脐橙采用留树保鲜时,要兼顾果品的保鲜效果和果树养护,掌握以下技术要点:  相似文献   

17.
李培习  赵言梅 《蔬菜》2004,(10):30-30
冬瓜产量高,我国栽培极广,每年秋收高峰时期,往往价格猛跌。贮藏保鲜是保证冬瓜长期供应,调节市场盈缺的重要手段。通过冬瓜的贮藏,即可延长冬瓜销售供应期,淡季上市保值增值。贮藏的方法多样,其中窖藏是比较简便易行、贮藏时间较长的一种。一、适贮的条件冬瓜喜温耐热,属冷敏性蔬菜,贮藏适宜条件:温度为10~15 ℃,相对湿度为70 %~ 75 %,且通风良好。冬瓜存放在10~15 ℃左右,可保存数月;冬瓜不耐低温贮藏,低于10 ℃往往会发生冷害。但贮存温度过高,则呼吸速率加快,组织很快松软,病原菌繁殖迅速,贮存期不长。二、贮瓜的准备冬瓜含水量较高,…  相似文献   

18.
脐橙山区水冷通风贮藏库贮藏保鲜既节本节能,又简单环保,可延长脐橙上市时间,是一种投资少、效益好、增效显著的简易贮藏方法。本文通过脐橙山区水冷贮藏库贮藏保鲜效果调查及效益分析,总结出山区水冷通风贮藏库建库的要点、贮藏保鲜的集成技术要点及贮藏保鲜的特点。  相似文献   

19.
CCF水果涂膜剂对柑橘果实贮藏保鲜效应的研究   总被引:4,自引:0,他引:4  
柑橘果实打蜡处理是提高鲜果商品化的重要一环,但是目前市场中各种果蜡各有特点,通过这几年的试验发现,有的果蜡处理后会出现果实变味,有的出现浮皮加重。研制一种既能贮藏保鲜又能提高果实商品性的产品显得尤其迫切。CCF柑橘涂膜剂是由天然高分子化合物经过适当改性而制成(简称CCF果蜡),经过改性后改变了天然高分子化合物及蜡类不耐微生物的缺陷,并保  相似文献   

20.
板栗果实不耐贮藏,虽然传统农家里有干制的贮藏方法,能使栗果保存较长时间,但栗果失水多,风味明显下降,商品性较差.因此板栗果实必须进行保鲜贮藏,传统的保鲜贮藏是沙藏、窑洞贮藏,还有缸藏、坛藏,但这些方法都存在着贮藏量少,贮藏时间短,受外界的温度影响大;保鲜效果不理想等问题.  相似文献   

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