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在饲料中添加酶制剂可以提高饲料的营养价值，补充动物体内酶原的不足，提高畜禽生产性能。饲用酶是重要的饲料添加剂之一。１饲用酶在畜禽养殖中的作用１．１提高饲料中非淀粉多糖和蛋白质利用率动物体内存在的酶，对某些营养物质不能起到降解作用，所以必须在饲料中添加专一的酶来提高这些营养的消化率。例如谷类饲料中的非淀粉多糖，在单胃动物消化道前端不能被利用，如果加入专一酶制剂使其分解，就可使饲料中潜在的能量发挥作用。１．２提高饲料中磷、钙等的利用率植物性饲料中的磷大部分以植酸或植酸盐的形式存在，植酸可与钙、镁、铜… 相似文献
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植酸酶的应用效果研究进展 总被引：2，自引：0，他引：2
植酸酶是近年来开发应用的一类环保与新型的微生物饲料添加剂。一方面，具有生物活性的植酸酶通过催化和水解能将饲料中丰富的植酸及其络合物分解为能被畜禽利用的无机磷和肌醇，取代或减少在配合饲料中需要添加的无机磷。从而提高饲料中磷的利用率，节约大量无机磷资源，并大幅度减少畜禽粪便中磷的排放量，降低磷对环境的污染。另一方面，植酸酶通过分解植酸，解除了对磷、钙、蛋白质、微量元素和维生素等营养物质的结合作用，提高了饲料潜在的营养价值和畜禽肌体骨骼矿化程度，相对降低了饲料成本，使植酸酶在畜禽生产中的广泛应用成为可能。 相似文献
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植酸广泛存在于植物籽实中，螯合能力强，能与锌、钙、铁、铜、镁等二价或三价阳离子形成不被机体吸收利用的复合物。植物性饲料中约有三分之二的磷以植酸及其盐的形式存在，畜禽及水产动物对其利用率极低，随粪便排出，污染环境。植酸酶是一种由微生物发酵产生的酶制剂，可分解植酸和植酸盐，促进饲料中植酸和植酸盐的分解，使与磷及磷酸根结合的内源性酶和其他营养素得以释放和利用，减少粪磷对环境的污染，节省无机磷酸盐的添加。 相似文献
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植酸(Phytic acid)和植酸盐(phytate)是谷物饲料中磷的主要存在形式。磷是畜禽营养物质中功能最多的营养素之一。家畜必须从饲料中得到充足的磷,才能维持正常生命和生产活动,绝大多数单胃动物(猪、鸡等)不能充分消化利用植酸(Phytic acid)和植酸盐中的磷,必须在饲料中添加无机磷酸盐。这不仅增加了饲养成本,且不能被动物消化吸收的磷的排放,也会对环境造成污染。此外,植酸盐能络合某些营养物质,降低其在单位动物体内的消化吸收率,因此也被看作是抗营养因子。这些负面的影响也解释了植酸对蛋白质利用率的影响。研究表明,日粮中添加植酸酶(ph… 相似文献
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畜禽饲料和粪便的含磷量检测 总被引：1，自引：0，他引：1
饲料中添加植酸酶可有效提高畜禽对饲料中的磷乃至氨基酸的消化利用率，并能有效降低养殖业对环境的磷污染。本文介绍一种简便的检测饲料和粪便以及对土壤，地下水等样本有机磷，无机磷及总磷含量的方法。 相似文献
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人们对解决饲料中磷的利用率及磷的污染问题越来越重视．而提高磷的利用率．以及解决其污染问题的最佳途径应是在畜禽饲料中添加植酸酶。植酸酶是一种水解酶． 相似文献
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植酸广泛仔任于植物籽实中,螯合能力强,能与锌、钙、铁、铜、镁等二价或三价阳离子形成不被机体吸收利用的复合物。植物性饲料中约有二分之二的磷以植酸及其盐的形式存在,畜禽及水产动物对其利用率极低,随粪便排出,污染环境。植酸酶是一种由微生物发酵产生的酶制剂,可分解植酸和植酸盐,促进饲料中植酸和植酸盐的分解,使与磷及磷酸根结合的内源性酶和其他营养素得以释放和利用,减少粪磷对环境的污染,节省无机磷酸盐的添加。 相似文献
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植酸酶在鱼类饲料中的应用 总被引：1，自引：0，他引：1
植物中的磷大多以植酸磷的形式存在,而且植酸磷必须在消化道内水解成无机磷酸盐的形式才能被动物利用,动物消化道内植酸酶的活性一般都很低,尤其是鱼类消化系统中缺乏内源性植酸酶,无法利用饲料中的植酸磷,而鱼类对饲料中磷的需要量又高于畜禽,特别是鲤科鱼类属无胃鱼,没有胃酸分泌,通常采用饲料中添加磷酸氢钙和磷酸二氢钙等方法来满足鱼体对磷的营养需求,由于全球磷酸盐的储备量有限,植酸磷作为可供选择和经济的磷源,能被植酸酶有效的分解利用。植酸酶作为一种环保促生长型饲料添加剂,不仅能水解饲料中植酸及其盐类而提高蛋白质和磷、钙、锌、铁及铜等矿物元素的利用率,改善饲料的潜在营养价值,节约饲料资源,降低饲料成本,而且具有无残留、无污染、无毒和不良反应等特点,其在水产养殖中的开发应用具有广阔的前景。 相似文献
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植酸酶对肉鸡矿物质代谢的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
植物性饲料是家禽饲料中的主要成分。植物性饲料中三分之二的磷以植酸盐的形式存在。由于单胃动物的消化道内缺少植酸酶,以植酸形式存在的植酸磷很少被单胃动物所利用。一方面,饲料生产中需要添加价值昂贵的商品磷源,另一方面,由于动物(特别是单胃动物)不能或很少利用植物饲料中的植酸磷,大量未被动物吸收利用的植酸磷随粪便排出体外,既造成了磷资源的浪费,同时又给环境造成了污染。畜禽粪便中磷对环境的污染已成为一些国家畜牧业发展的制约因素。 Nelson(1968a)首次报道了添加植酸酶可提高仔鸡对磷的利用率,但当时由于植酸酶的提取成本高、产量少、植酸酶的研究与应用未能引起人们的足够重视。近些年来,非植酸磷对环境的 相似文献
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植物性饲料中，约65％-86％的磷以植酸磷的形式存在，单胃动物尤其是鸡对植酸磷的利用效率非常低。研究表明，猪鸡只能利用玉米中10％-12％的磷、豆粕中25％-35％的磷、麦麸中10％-30％的磷。饲料中磷得不到充分利用，排出畜禽体外后，易被土壤吸收、蓄积、转化，造成严重的有机磷环境污染。 相似文献
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多年来,一直都假定植物性饲料中有1／3的磷对单胃动物具有生物学利用率。因为植物性饲料中有2／3的磷以植酸磷形式存在,而其余1／3是以非植酸磷形式存在。由于单胃动物消化道缺乏植酸酶,通常假定植酸磷完全不能被单胃动物利用;反之,非植酸态磷则完全能被利用。其实这只是一种粗略的假说。传统的有关植物性饲料中磷的生物学利用率概念,已远远不能适应现代饲料工业的发展,准确评定饲料有效磷的含量对磷的利用和需要量的确定至关重要。有效磷评定的方法主要是采用斜率比法（Slope ratio assay）,通过测定被考查磷源相对于标准磷酸盐差异而确定其相对生物学利用率; 相似文献
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通过营养调控缓解畜禽生产对环境的污染 总被引：27，自引：1，他引：26
针对畜禽生产规模不断扩大和集约化程度不断提高，畜禽生产对环境的污染日益严重的实际情况，本文从（1）饲料原料的选择；（2）减少畜禽粪便中氮的排出量；（3）降低畜禽排泄物中磷的排出量；（4）减少重金属的污染；（5）利用饲料添加剂；（6）改进饲料加工工艺6个方面系统综述了通过营养调控缓解畜禽生产对环境污染的具体措施。 相似文献
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《江西畜牧兽医杂志》1999,(6)
中国农科院的科学家日前研制出饲料用基因工程酵母。中国农科院饲料研究所和生物技术研究中心，从１９９６年开始合作进行利用生物反应器大规模、低成本的生产饲料添加剂植酸酶的研究，从黑曲酶中克隆了适合在饲料中使用的植酸酶基因。我国饲料资源缺乏，饲料添加剂品种少，该项研究成果可用来大规模廉价生产新型饲料添加剂———植酸酶。植酸酶是一种能将饲料中的植酸水解成无机磷和肌醇的新型动物饲料添加剂。这种饲料添加剂可提高动物对磷的利用率，使畜禽粪便中磷的排出量减少４０％～７５％，能减轻江河等环境的磷污染，减少饲料用磷消… 相似文献
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植酸酶的研究与应用 总被引：11，自引：0，他引：11
植物性饲料中磷的含量相对较少，而其中约有60％～75％的磷以植酸的形式存在（Markus等，1999；Pasamontes等，1997；Ostanin等，1968；Nelson等，1968），饲料植酸中的磷必须在消化道内水解成无机磷酸盐才能被动物利用。反刍动物瘤胃微生物能产生植酸酶，可有效地分解植酸磷并利用释放出的磷，利用率一般为60％，成年反刍动物可高达90％；而单胃动物缺乏能水解植酸的酶或其酶的活性极低（Pointillart等，1984；Markus等，1999），因而单胃动物对植物饲料中的磷利用率很低。研究表明，猪只能利用玉米中磷的10％～12％：利用豆粕中磷的25％～35％（Cromwell，1993）。典型猪13粮中磷的利用率只有15％，而85％的磷随粪便排出。 相似文献