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1.
甜玉米包括普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米。甜玉米富含多种氨基酸、维生素,被食品专家称为保健佳品,它具有甜、嫩和不耐贮藏等特点。种植甜玉米必须抓好如下九项技术要点。一、选择地块为确保甜玉米的品种特性,应防止与普通玉米串粉,因此种植甜玉米  相似文献   

2.
介绍了甜玉米的营养功能成分、生物活性及保鲜与加工技术进展。甜玉米富含蔗糖、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,多采用冷藏、速冻等保鲜方式,主要的加工产品有速冻甜玉米、甜玉米罐头、甜玉米饮料、脱水甜玉米等。分析了甜玉米加工业面临的关键技术问题并提出了研究方向。  相似文献   

3.
甜玉米是玉米中的一个类型,即甜质型.其特征是乳熟期的籽粒角质呈透明状,也称水果玉米、蔬菜玉米.甜玉米又有普通甜玉米、超甜玉米、亚超甜玉米、加强甜玉米、半加强甜玉米之分.  相似文献   

4.
北方甜玉米无公害高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜玉米是甜质型玉米的简称,因籽粒在乳熟期含糖量高而得名.甜玉米具有丰富的营养价值,其籽粒蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪含量都高于普通玉米品种,是一种营养丰富、果菜兼用的新兴食品.同时甜玉米也是一类经济价值较高的特用玉米,近年来对甜玉米的需求不断增加.但由于甜玉米生长发育对环境要求高,高产栽培技术复杂,限制了甜玉米的推广应用.并且从近几年生产调查中发现,甜玉米生产中普遍存在着只注意到甜玉米的营养品质指标及产量,而忽视了由于土壤、大气、水分的污染以及不合理地使用农药、化肥等导致甜玉米产品品质降低,严重影响到甜玉米的市场前景的问题.因此研究甜玉米无公害高产栽培技术,已成为甜玉米生产中的当务之急.  相似文献   

5.
<正> 甜玉米在植物学上属于栽培玉米种中的一个亚种或称之为变种群。由于甜玉米由隐性突变基因控制,所以人们根据其突变基因的不同,把甜玉米亚种分为普通甜玉米、加强甜玉米、超甜玉米、脆甜玉米等。  相似文献   

6.
以6份吉林农业科技学院育种课题组选育的甜玉米基础材料为母本(日系甜玉米材料、韩系甜玉米材料、美系甜玉米材料),以吉科诱115和吉科诱209为父本进行杂交诱导,研究甜玉米单倍体诱导率和人工化学加倍率。结果表明,母本基础材料和父本诱导系均会影响甜玉米单倍体诱导率。单倍体诱导率从高到低依次是日系甜玉米材料、韩系甜玉米材料、美系甜玉米材料;化学加倍后单倍体的散粉株率和结实株率从高到低依次是日系甜玉米材料、美系甜玉米材料、韩系甜玉米材料;此外,吉科诱115的诱导率为5.9%,显著高于吉科诱209,在甜玉米单倍体育种中应加强对吉科诱115的利用。  相似文献   

7.
甜玉米高产栽培技术要点   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正> 甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和 甜玉米有普甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米3种类型,近年来各地以发展超甜玉米为主。甜玉米果蔬兼用,还可制成罐头,具有丰富的营养成分和食用纤维,对心血管病和胃癌有辅助疗效,因而成为风行世界的新型天然营养食品。甜玉米在中上肥力田块种植,每亩青果穗产量达600~1000 公斤,青果穗收后茎叶仍青绿,可作家畜青饲料。甜玉米全生育期  相似文献   

8.
1品种选择与种子处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的,选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单  相似文献   

9.
浙中地区甜玉米种植模式大多为一年种春秋2茬。为增加同一田块甜玉米年产量和产出,柯桥区农技部门开展甜玉米一年三茬栽培试验,面积50亩。试验采取了深施基肥、春播早熟甜玉米、夏播高产甜玉米、秋播高出苗率甜玉米、综合防治病虫等措施,成效明显。  相似文献   

10.
正一、甜玉米新品种的选育现状我国大陆在甜玉米育种方面起步比较晚,在20世纪60年代才开始对普通甜玉米进行研究。到了90年代,我国甜玉米育种研究进一步取得了成效,河北、广东以及湖北等一些重要省份都进行了甜玉米育种立项,有效提升了品种的质量,在这一时期主要是对超甜玉米以及加强甜玉米在育种方面进行研究,在这个过程中选育成功的甜玉米品种包括普通甜玉米、超甜玉米以及加强甜玉米等。其中对于普  相似文献   

11.
甜玉米分为普通甜玉米(su1)、超甜玉米(sh2或bt)和加强甜玉米(su1se)。简述了甜玉米的起源与分布(世界主要的甜玉米产区与消费地区分布),综述了甜玉米的几种遗传基因类型,同时指出开展甜糯玉米的育种研究、培育和发展甜糯玉米市场具有广阔的前景。  相似文献   

12.
正首先是要选择优良对路品种,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,应依据生产目的,选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主,应选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,则应选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市,从而提高经济效益。1.品种选择甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水  相似文献   

13.
无公害甜玉米优质高产栽培技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
卢芳俨 《福建农业》2013,(4):11-11,15
近几年,鲜食甜玉米作为一种粗粮用来改变人们的饮食结构,在市场上逐渐受青睐。南方山区的温湿气候条件很适宜甜玉米种植,大田县桃源镇年种植甜玉米达5000多亩,农户经2—3年种植甜玉米,已积累了较好经验,应继续扩大无公害高产优质甜玉米生产,以满足市场对鲜食甜玉米的需求。现将无公害甜玉米高产优质栽培技术介绍如下:一、品种选择适合南方气候条件的甜玉米品种,应具备的特征是穗大、高产、生  相似文献   

14.
2009年广东甜玉米产业发展现状分析   总被引:4,自引:2,他引:2  
介绍了国内外甜玉米产业的发展情况,广东省甜玉米产业产量、分布、出口、产业化经营和工序现状,提出广东省甜玉米产业在发展中存在的问题,并提出进一步发展甜玉米产业的对策建议,以期为广东省乃至我国甜玉米产业的发展方向提供参考。  相似文献   

15.
随着农作物种质资源的开发和利用,甜玉米的基因资源越来越引起世界各国科学家的深入研究和重视,而且在开发利用上取得了迅速的发展。特别是适合人们健康的需要,随着营养科学的进展,食品结构的改善,人们对甜玉米、超甜玉米和强化甜玉米及其加工制成罐头、甜玉米粒、速冻穗、甜玉米笋等食品的需求与日俱增。由于甜玉米、超甜玉米和强化甜玉米在乳熟期籽粒含糖量高(甜玉米为普通玉米的2~2.5倍,超甜玉米和强化甜玉米为普通玉米的8~10倍),而且有部分水溶多糖(WSP),还  相似文献   

16.
近年来,我国甜玉米的开发利用有了一定进展,主要产品有鲜穗甜玉米、速冻甜玉米穗、甜玉米罐头,具有蔬菜、水  相似文献   

17.
甜玉米育种现状与发展对策   总被引:1,自引:0,他引:1  
甜玉米籽粒中含有丰富的营养物质,已经成为人们不可或缺的营养和保健食品之一。在回顾了国内外甜玉米育种研究概况的基础上,探讨了我国甜玉米育种存在的问题,并指出我国目前面临甜玉米种质资源缺乏、缺少优良骨干自交系、现有甜玉米品种品质不佳等问题。最后提出了甜玉米育种发展对策即加强甜玉米资源创新研究,培育优良自交系;利用转基因技术,改善甜玉米品质;生物技术与常规方法相结合,提高甜玉米育种效率。  相似文献   

18.
1品种选择与种子处理 甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的.选用超甜玉米品种:以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外应注意早、中、晚熟品种搭配种植,陆续上市.从而提高经济效益。目前北方地区种植较多的甜玉米品种主要有沈农甜单一号、甜单8号、甜玉2号、中甜2号、科甜110等。甜玉米糖分含量高.种子在土壤中易遭地下害虫取食危害。造成缺苗。  相似文献   

19.
甜玉米是以其籽粒(胚乳)在乳熟期含糖量高而得名。由于遗传特点的不同,甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米。一、甜玉米的特点1.普通甜玉米。这种甜玉米是基因突变引起的,受单隐性甜一1基因(sul)控制。乳熟期含糖量在10%左右,比普通玉米高1倍,蔗糖和还原糖各占一半。普通甜玉米的另一个特点是,子粒中含有约24%的水溶性多糖,这种碳水化合物的分子量比较小,可溶于水中。而淀  相似文献   

20.
<正>甜玉米是玉米的一个种,又称蔬菜玉米,禾本科,玉米属。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。1.种子处理甜玉米分为普通甜玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三大类型,依据生产目的选择对路品种类型。以幼嫩果穗作水果蔬菜上市为主的。选用超甜玉米品种;以做罐头制品为主的,选用普通甜玉米品种。此外,还应注意早、中、晚熟品种搭  相似文献   

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