共查询到20条相似文献，搜索用时 46 毫秒
1.
<正>兽药被广泛用于防治畜禽疾病,提高畜牧业养殖效益。然而,科学知识的缺乏和经济利益的驱动使得兽药的过度使用和滥用在动物生产中普遍存在。过度使用这些药物会导致环境问题和食用动物产品中药物残留的安全问题。当食用动物产品中这些残留物的浓度超过标准规定时,对人类健康造成潜在不良影响,严重危害消费者的健康。禽蛋是中国消费者饮食中动物蛋白的主要来源之一。在人口增长、人均收入增加和城市化加速的推动下,对禽蛋的需求一直在增长。粮农组织表示, 相似文献
2.
【目的】 为推进中国食品安全监控体系建设及完善相关的法规标准提供参考,保障食品安全的同时提升中国禽肉、禽蛋产品在国际市场的竞争力,打破国际技术性贸易壁垒,促进国际禽产品贸易繁荣发展。【方法】 首先对比分析中国新发布的食品安全国家标准GB 31650－2019《食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量》及已废除的农业部公告第235号《动物性食品中兽药最高残留限量》中有关禽肉、禽蛋的兽药残留种类和兽药最大残留限量（MRLs）标准;然后对中国新国家标准与欧盟和美国在禽肉、禽蛋的兽药残留种类区别和MRLs标准的严宽程度等几项内容进行了对比分析。【结果】 中国新国家标准对旧标准进行了一定程度上的补充与修改,大部分有关禽肉、禽蛋的MRLs标准与欧盟和美国的标准相同甚至更加严格,这标志着中国兽药残留标准体系进入了新阶段,但部分兽药的MRLs标准仍与欧盟和美国的标准存在一定差异,其中共有包括双氯西林在内的33种兽药的MRLs标准缺失或宽于欧盟和美国。【结论】 未来中国仍需结合禽肉、禽蛋的生产情况、兽药实际使用情况及人民消费升级的需求,进一步完善禽肉、禽蛋产品中兽药残留限量的相关标准,使其向国际标准靠拢,提高中国禽肉、禽蛋产品在国际市场上的竞争力,并对进出口产品中兽药的残留情况进行严格监控,防止其影响消费者的健康安全和禽肉、禽蛋的国际贸易发展。 相似文献
3.
兽药残留,是指动物使用兽用药物后造成动物机体以及动物产品蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质.兽药残留主要包括兽药在生态环境中和兽药在动物性食品中的残留.本文从兽药残留的产生,对养殖业、公共卫生及环境的危害几个方面论述了兽药残留的危害,并提出了一些针对性的建议,仅供同行参考. 相似文献
4.
5.
6.
7.
8.
9.
《中国畜牧兽医文摘》2016,(3)
动物疫病时有爆发,影响了养殖经济效益。抗生素使用过程中的药物残留问题已成为畜牧业发展的隐患,严重破坏了畜产品质量安全。中兽药大多是天然有机物,无抗生素残留问题,可以调动机体的免疫机能,间接地抑制病原微生物。中兽药可以从非特异性免疫和特异性免疫两个方面入手,抵抗病原微生物,达到防治动物传染病的目的。本文主要介绍了中兽药对动物免疫机能的提高作用。 相似文献
10.
1兽药的使用规定
生产元公害牛肉过程中,兽药使用准则的目的是减少牛肉中的药物残留,不危害人体健康。允许使用的所有兽药均应符合国家有关兽药质量标准和使用规范,产品应来自具有生产许可证和产品批准文号的生产企业或者具有进口兽药许可证的经销商。 相似文献
11.
12.
兽药残留的危害与控制措施 总被引：1，自引：0，他引：1
1兽药残留的概念兽药残留是指动物性产品的任何食用部分所含兽药的母体化合物或其代谢物,以及与兽药有关的杂质的残留。兽药不仅用来防治动物疾病,而且越来越多的药物被用作饲料添加荆,促进畜禽生长和提高饲料的利用率。2药物残留的形式 相似文献
13.
随着人们生活质量的提高,对生存环境及饮食卫生要求也在提高。然而,环境和食品不断受到各种污染,严重危害人类健康,其中动物性食品中药物残留的危害已受到普遍重视。如何提高畜禽产品的质量,减少兽药残留是当前亟待解决的问题。1兽药残留的危害1.1中毒反应兽药残留导致机体中毒与其毒效、剂量、时间密切相关。 相似文献
14.
15.
鸡蛋中的兽药残留主要是指抗生素类药物、合成抗菌药物、抗球虫药物以及农药等,以上药物都是蛋鸡饲养过程中的常用药,因其价格低廉、广谱抗菌、抗菌效果良好等优点被广泛应用,容易造成兽药残留,对人体健康产生直接危害。加之细菌容易对这些药物产生耐药性,可经由食物链导致人类感染耐药菌株,尤其是鸡蛋中兽药残留会造成人体内敏感细菌形成耐药性,这已经被全世界关注。现概述鸡蛋中兽药残留的危害、检测方法及防控措施。 相似文献
16.
17.
近年来,世界范围内的食品安全事件频出,食品安全已成为全球性的热点话题。作为2008年奥运会的主办国,中国的食品安全状况更是备受世人关注。畜产品中兽药残留问题是影响动物性食品安全的最主要的因素之一。兽药残留是指给动物使用药物后积累或贮存在动物细胞、组织或器官内的药物原型、代谢产物和药物杂质,以残留的方式进入人的生态系统,给人体和环境带来长期的、累积性的危害。兽药残留既包括原药,也包括药物在动物体内的代谢产物。另外,药物或者其他代谢产物与内源大分子共价结合产物称为结合残留。 相似文献
18.
<正>兽药残留是指给动物使用的药物蓄积和贮存在细胞、组织和器官内的药物原形、代谢产物和药物杂质,包括兽药在生态环境中的残留和动物性食品中的残留。随着我国畜牧业的快速发展和动物疾病频发,兽药在防治动物疾病、提高生产效率、改善畜产品质量等方面起着十分重要的作用。由于养殖人员缺乏相应的科学知识和对经济利益的不断追求,致使滥用兽药现象时有发生,造成动物源食品中有害物质的残留,这不仅危害了人体健康, 相似文献
19.
《中国畜牧兽医文摘》2015,(8)
<正>在养殖生产中,为了提高经济效益,减少疾病的发生,离不开使用兽药。兽药在疫病防治、提高生产效率、改善畜产品质量等方面有着十分重要的作用。但是,在生产中,不规范使用药物会使病原微生物产生抗药性、畜产品中出现药物残留、引起环境污染等问题,这些都对畜牧业的健康发展和生态环境造成较大危害,不利于我国畜产品的出口,影响养殖场的经济效益。1兽药残留分类兽药残留不仅指原药,也包括药物的代谢产物和兽药中的 相似文献