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鲍鱼菇,又名台塆平菇、黑鲍耳,属草腐性珍稀菌类。子实体肉质肥厚,菌柄粗,清香可口,营养丰富。南阳市内乡、邓州等县先后引进鲍鱼菇新品种,一举获得成功并取得较好的经济效益。现将其栽培管理要点总结如下。1郾合理安排栽培季节:鲍鱼菇是一种高温型的草腐性菌类,菌丝生长适宜温度为20℃～30℃,最适温度为25℃～28℃,子实体生长温度为20℃～32℃,最适温度为25℃～28℃,接近30℃时子实体生长较快。低于20℃和高于35℃完全不能长出菇蕾。基于此条件,鲍鱼菇在河南省的季节宜安排在7月上旬、8月下旬至9月上旬出菇。2郾栽培料配比:①棉子壳70%、玉… 相似文献
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李莹 《农村．农业．农民》2009,(5)
一、栽培季节 平菇菌丝体生长的温度是5～35℃，最适为24～27℃。子实体形成和生长发育的适宜温度因品种类型不同而有很大差异。如金顶侧耳等子实体生长适温22～28℃，属高温型，可在春末、秋初种植。风尾菇、佛罗里达菇、紫孢侧耳等子实体生长适温10～22℃，属中温型，可在春初或秋初种植，这类品种也属宽温型，适应性强，栽培效果比较好。 相似文献
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秀珍菇在分类学上属真菌门、担子菌纲、伞菌目．、侧耳属。是侧耳属发现的一个新品种，其生长特性属中高温型品种，在温度低于28℃（10～28℃）的情况下，就可以正常的自然出菇，若气温高于28℃，不能正常分化原基。近年来，由于采用冷房低温刺激技术．夏季高温反季节栽培秀珍菇技术获得成功，因其淡季上市，而且口感好，深受市场欢迎，使秀珍菇迅速成为食用菌夏季栽培品种之一。 相似文献
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鲍鱼菇又名台湾平菇,属担子菌亚门,属菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属.鲍鱼菇野生分布于我国台湾、福建、浙江等省,在气候炎热的夏季发生于榕树、刺桐、凤凰木、番石榴、法国梧桐等朽木上,由白色黑头孢子梗发育成硕大的子实体.
鲍鱼菇和特耐高温蘑菇一样,在干燥炎热的夏季,其它食用菌无法生长的情况下,可以正常生长,而且菇体肉厚,菌柄粗壮,脆嫩可口,营养丰富,风味独特.我国台湾70年代开始栽培,并进入商品化生产.我们于1972年开始进行鲍鱼菇开发研究,通过20多年的驯化栽培和菌种的选育,获得栽培成功. 相似文献
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鲍鱼菇(Pleurotus abalonus),又名台湾平菇,属层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属,它常与美味侧耳、凤尾菇、盖囊侧耳、糙皮侧耳等侧耳属菌类相混淆.鲍鱼菇主要分布于我国的台湾、福建、浙江等省,是一种夏季高温季节发生的菌类.栽培鲍鱼菇适用的原材料广泛,可利用废棉、棉籽壳、木屑、玉米芯、稻麦草、甘蔗渣等,可获得生物转化率100%以上,采用"代料袋式畦床二段法栽培技术"可获得生物转化率150%以上. 相似文献
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<正>黑鲍菇肉质脆嫩,味道鲜美, 非常畅销。利用废弃的花生壳作培养基进行栽培,生物转化率高、经济效益显著。1 季节安排。黑鲍菇属高温型侧耳,菌丝生长温度为18～32℃,子实体的发生温度为22～30℃,气温 相似文献
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基于rDNA PCR-RFLP分析的侧耳属分子系统学研究 总被引：1，自引：0，他引：1
对侧耳属18个种52个菌株以及双孢蘑菇、香菇和亚侧耳各1个菌株的28SrDNA5’端、ITS和IGS1进行PCR扩增,扩增4个属的28SrDNA5’端均得到一长度为1．46kb的片段,侧耳属ITS扩增片段长680bp,亚侧耳700bp,双孢蘑菇和香菇720bp,侧耳属IGSl扩增片段长度发生变异,红平菇和桃红侧耳为1．1kb,其他侧耳为1．0kb,亚侧耳700bp,双孢蘑菇和香菇1．3kb。对扩增片段分别用7种限制性内切酶酶切后进行聚类分析,结果表明双孢蘑菇、香菇和亚侧耳可与侧耳分开,18种侧耳分为五大类：具核侧耳,红平菇和桃红侧耳,鲍鱼菇和囊盖侧耳,金顶侧耳,其他侧耳聚为一类,鲍鱼菇和囊盖侧耳,红平菇和桃红侧耳都只代表1个种。 相似文献
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秀珍菇又名印度鲍鱼菇、环柄侧耳、白环柄侧耳,是侧耳属中最优秀的一个新品种.子实体单生或丛生,菌柄洁白.菌盖扇形、肾形或圆形,青灰色.秀珍菇肉质脆嫩,纤维含量少,口感特佳,不仅营养丰富,而且味道鲜美,深受消费者青睐.秀珍菇具有很强的腐生能力,极易进行人工栽培,我国经多年反复试验,人工栽培技术已日臻完善且能规模生产. 相似文献
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对2个白灵侧耳和2个阿魏侧耳菌株,进行拮抗试验、菌丝体生长观察和出菇试验.结果表明:两种侧耳的菌丝形态、子实体形态和对温度的反应有很大的差异.白灵侧耳的一级种、二级种均比阿魏侧耳菌株提前3～5天长满,栽培菌袋也是如此.拮抗试验两者间产生不生长区带.两种菌丝在低温下(15～20℃)试管内都易分化原基.阿魏侧耳由于播种期不同菇体的颜色和出菇所需的时间变化很大.白灵侧耳随着秋季播种期推后出菇时间延迟,菇形无变化,两者每袋产量差异不显著. 相似文献
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杏鲍菇又名刺芹侧耳,日本称之为“雪茸”,属伞菌目、侧耳科、侧耳属,子实体单生或丛生,杏鲍菇营养丰富、质地脆嫩,风味独特,是一种品质优良的大型肉质伞菌,素有“平菇王”、“草原上的牛肝菌”之美称。一、生物学特性1.温度。杏鲍菇菌丝生长温度为5～35℃,适宜范围是20～28℃,最适温度为25℃,12℃以下与32℃以上菌丝生长缓慢、长势稀疏。杏鲍菇子实体生长的温度范围8～20℃,12～15℃为最适;超过20℃、低于8℃子实体易萎缩死亡,8～10℃时子实体菌盖表面出现粗糙突起物。2.湿度。培养基中含水量55%～70%,菌丝生长旺盛、速度快。低于55%时,培养… 相似文献
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平菇在研制菌茶饮料上的应用技术 总被引：3，自引：0，他引：3
平菇又称北风菌、鲍鱼菇、凤尾菇,属侧耳属,通常栽培的为糙皮侧耳(P.ostreatus).由于其适应性强, 是理想的菌茶研究材料.笔者根据多年菌茶研究的经验,提出应用该菌应该注意的几点技术问题供参考. 相似文献
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<正> 1.金福菇。又称洛巴伊口蘑、大口蘑,属于高温型草生菌。以稻草、棉秆、玉米芯、甘蔗渣、野草、棉籽壳为原料,通过堆制发酵,采用野外畦床铺料播种,覆土栽培。最适温度:菌丝25～30℃,子实体20～28℃,春季接种,60天左右出菇,生产周期130天。一次接种,当年收完。产品保鲜或切片加工。 2.秀珍菇。又名环柄斗菇、袖珍菇、黄白侧耳,属于中温型木生菌。春秋两季栽培,以棉籽壳、杂木屑等为主要原料,室内外袋栽。最适温度: 相似文献