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安溪县西坪溪源茶厂位于铁观音发源地,是安溪县茶叶龙头企业。最近,中国质量认证中心向该厂颁发HACCP(关键控制点和危害分析)认证证书,认证该厂“八马牌”乌龙茶产品符合“《HACCP体系及其应用准则》和卫生条件下加工生产”,表明该厂产品驶入国际绿色食品轨道;这是继获中国绿色食品国家原产地保护标记产品注册,ISO9001国际质量管理体系认证后的又一殊荣,成为福建省首家获四项国际国家认证证书的茶叶加工企业。近年来,该厂坚持以质量安全为中心,以市场为导向,实行“茶厂+绿色基地”、“茶厂+供货商+茶农”的运作模式,去年出口1000多t,… 相似文献
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我县的地理位置与安溪县接壤,改革开放后,所采制的乌龙茶成品大部分由泉州、安溪客商购销.众所周知,安溪乌龙茶铁观音享誉海内外,故铁观音茶叶是市场热销产品.价高销畅的经济效益调动了我县农民种植铁观音茶树的积极性,全县的茶园面各由一九九八年的不足1万亩猛增至2003年底近6万亩.由于我县优越的地理位置,春茶开采早(清明前后),冬茶采制迟(可采制至元旦前),全年采制五季茶.加上我县茶农积极引进新技术(空调器、除湿机)做青,新工艺(轻发酵),清爽高香的品质,更是泉州、安溪客商的抢手货.勿庸置疑,种植铁观音给我县的农村经济增添了活力.在此,铁观音良好的经济效益也使我县茶农产生了非铁观音品种而不种的片面认识,这样,不但将原来当家品种肉桂、本山、黄金桂、梅占等品种的茶树挖掉,重新改种铁观音,而且也影响了一批优质茶叶新品种的推广种植. 相似文献
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八二年下半年起,浙江茶叶购销由畅转滞,其结果是茶贱伤农,茶农生产情绪低落,茶园严重荒芜,产量连年下降。八五年浙江省农业厅等有关单位组织一些县试产红碎茶。桐庐县安排分水镇儒桥茶厂第一年试制红碎茶。在有关部门的支持和帮助下,经该厂职工努力,取得较好的效益。 相似文献
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先声大队地处安溪县城郊,是一九六四年发展的新茶区。现有茶园230亩,其中铁观音130亩。采摘茶园175亩,其中铁观音80亩。一九七八年产干茶248担,其中铁观音108担。今年计划总产280担,其中铁观音130担。春茶已收干茶116担,比去年同期增长11.8％。该队科技小组培育3.60亩铁观音丰产试验茶园,获得亩产干茶300～400斤的高产水平。 相似文献
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漳平水仙茶是漳平市特色优势农产品,漳平水仙茶制作涉及千家万户,作者长期在漳平市南洋镇、双洋镇、永福镇等主产区指导水仙茶加工生产,并且自己有茶山茶厂,亲自参与漳平水仙加工生产,对漳平水仙茶加工工艺有较深入的研究,对当前漳平水仙茶加工各道工序存在问题有着较深的了解,本文采用列表式全面总结分析漳平茶农茶厂在漳平水仙茶加工制作工艺中存在问题、主要表现、不良影响和改进措施,供广大漳平水仙茶农和茶叶工作者参考。 相似文献
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从国庆开始至10月中旬,是安溪秋茶大量上市的季节,茶乡到处弥漫着铁观音的芬芳。大批来自全国各地的茶商云集安溪,县城乃至产茶乡镇的饭店旅馆房间早被预订一空。而据安溪中国茶都管理处工作人员介绍,今年秋茶均价较去年上涨了10%。茶农提价＂抢采茶工＂眼下的安溪处处观音飘香,茶农忙采茶、制茶,茶商忙购茶。不过,一些茶农也发现,今秋采茶、制茶, 相似文献
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近年来，铁观音茶以其优良的品质倍受消费者的青睐。高档优质茶供不应求，效益显著。消费群体逐步壮大，消费市场由南向北拓展推进，极大地激发了广大茶农的生产热情，铁观音面积猛增。受“新丛”铁观音品质比较优异的影响，栽培管理上的问题突显出来，主要有如下几个方面： 相似文献
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2010年11月15日,第三届天福杯华安铁观音茶王邀请赛在台企天福华安茶厂举行颁奖仪式。华安县的3名茶农詹建勇、陈文伟、詹木良参赛茶样分获一、二、三名大奖,7名茶农的参赛茶样分获优质奖。 相似文献
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近年来由于各地乡镇企业的崛起,为改革乡村茶叶加工体制,发展乡村制茶企业带来了有利的契机。笔者在1987年茶季对安徽省一些重点产茶县的调查中,耳闻目睹广大茶农要求发展乡村初精制合一的制茶厂的愿望比兴办和承包单纯初制茶厂要强烈得多,这反映出广大茶农伴随农村经济体制改革的深入,增强了商品经济观念,这也是近年来中央的有关文件所要求的。茶叶初制与精制加工本是一个有机的整体,合在一起有利于生产过程紧密衔接和厂房、机具、劳力的合理安排使用,促进生产力的提 相似文献
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本刊讯天福杯海峡两岸名茶邀请赛11月下旬在漳州科技学院举行,100多位台湾茶农跨海前来赛茶。结果于日前揭晓：台湾茶农林勇、闽南茶农刘火城、武夷山茶农钟雪凤、张英超的参赛茶样分获高山乌龙茶组、铁观音组、红茶组、大红袍组第一名。另有4位茶农分别获得第二名,4位茶农分别获得第三名,41位茶农分别获得优质奖。天福董事局主席李瑞河、漳浦县县长苏孝道等人为之颁发证书、奖匾。 相似文献
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安溪铁观音有悠久的栽培历史。采制的名茶“铁观音”,为乌龙茶之王牌,在国内外市场上,享有很高的声誉。但铁观音在栽培技术上存在某些问题,值得研究探讨。为此我们对铁观音的生长情况做了初步考察。铁观音原产地的茶农反映说:“铁观音茶价虽比色种茶高一倍以上,但栽培不易, 相似文献
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新建茶同,茶苗质量是关键,移栽时茶苗的质量更关系到茶同中茶苗的成活率、生长势、管理成本等。“茶苗县内预约育”是贵州黎平县近年采取的一种确保新建茶园年所用茶苗质量的一种探索方式,就是新建茶同生产县根据自己来年新建茶同的目标,与育茶苗商签订预约协议培育茶苗,来年再根据茶苗市场行情进行市场价采购的一种方式。黎平县自2008年实行“茶苗县内预约育”以来,取得了一定成效,得到茶农和茶业管理部门等认可,现已在贵州许多地区推广。 相似文献
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广西壮族自治区梧州茶厂是自治区供销社直属企业,创建于1953年1月,一直从事六堡茶生产,是中国最大的六堡茶加工企业。"三鹤"、"鹤岗"是该厂的注册商标,其中,"三鹤"注册商标为广西著名商标。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史 相似文献
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<正>20世纪90年代后,随着市场经济的深入发展,铁观音茶内销市场不断拓展,品饮铁观音的人群迅速增加。安溪茶农在销售市场上发现,外形色泽翠绿,内质香气高强,滋味鲜爽甘锐的茶叶,深受人们的喜爱。1996年以来,采用轻"发酵"工艺制出的乌绿圆紧、鲜香甘锐的铁观音茶叶成了市场的新宠。1999年以后,安溪茶农 相似文献