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相似文献
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1.
本文结合梨果的生物学特性和贮藏特性,对梨果在生产实践中做好贮藏保鲜的主要技术措施进行探讨,为梨产业的发展提供参考。  相似文献   

2.
梨富含水、糖分、维生素、微量矿物质等多种营养物质,口感水润,且具有润肺、降燥、祛火等功效,是一种上好的药食兼用水果,备受人们青睐。但由于梨果水分含量较高,采后易腐烂、不易储藏,因此梨贮藏保鲜是梨产业的研究热点之一。鉴于此,本文系统整理了梨采收前准备、采收、采收后处理、贮藏等方面的技术要点,并详细介绍了窖藏、通风库贮藏、低温冷藏和气调贮藏等梨的贮藏保鲜技术,以期为梨保鲜技术的改进提供参考。  相似文献   

3.
超市梨果销售现状、存在问题与对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
为了解梨果贮藏后市场销售情况及货架期存在的问题,3~6月,国家梨产业技术体系贮藏保鲜岗位专家、中国农业科学院果树研究所王文辉研究员及其团队成员对超市梨果货架期存在的问题及销售情况进行了调研,井对部分梨样品进行品质测定。  相似文献   

4.
为了解梨果贮藏后市场销售情况及货架期存在的问题,3~6月,国家梨产业技术体系贮藏保鲜岗位专家、中国农业科学院果树研究所王文辉研究员及其团队成员对超市梨果货架期存在的问题及销售情况进行了调研,并对部分梨样品进行品质测定.  相似文献   

5.
葡萄贮藏保鲜技术研究进展   总被引:10,自引:0,他引:10  
葡萄是我国五大水果之一,其贮藏保鲜对我国葡萄产业的发展至关重要。从葡萄采收期、贮藏温度、冷藏、冰温贮藏、辐照处理、保鲜剂应用、气调贮藏等几个方面对生产与研究中葡萄贮藏保鲜技术进行了比较与分析,总结出系统的葡萄贮藏保鲜技术及葡萄贮藏保鲜的研究现状与发展方向,为葡萄的贮藏保鲜研究与生产应用提供借鉴。  相似文献   

6.
梨采后生理研究进展   总被引:2,自引:0,他引:2  
本文从呼吸作用、1—MCP对梨的影响、气调贮藏、褐变机理、钙对梨贮藏特性的影响、中草药和生化涂膜剂防腐保鲜6个方面综述了近年来国内外梨采后生理研究进展,以期为我国梨贮藏保鲜技术提供一定的理论依据。  相似文献   

7.
棚架栽培是提高梨果实品质、实现梨果生产标准化的重要方式。近年来随着市场对梨果品质要求的日益提高,我国棚架梨产业呈快速发展态势。本文概述了近年来我国棚架梨树栽培的树形、整形修剪、棚架搭建、发展区域与品种等方面的新特点,介绍了棚架梨园企业化经营、流程化管理、多元化营销等发展新趋势。  相似文献   

8.
辽宁省是蔬菜、水果等农产品生产大省,但随着国内果蔬贸易的不断发展,果蔬产业发展面临着严峻挑战。贮藏保鲜是果蔬生产、运输、保值和增值的重要环节,本文分析了辽宁省果蔬产业的现状,阐述了果蔬贮藏保鲜方面存在的问题,从加强基础建设、提升品牌优势、合理配套保鲜技术等角度指出了辽宁省果蔬贮藏与保鲜加工的发展方向,以期推动辽宁省果蔬贮藏产业的快速发展。  相似文献   

9.
我国梨产业发展现状、趋势、存在问题与对策建议   总被引:7,自引:0,他引:7  
介绍了我国梨的生产与贸易现状,并围绕生产供给、市场需求、科技创新、组织形式等方面阐述了我国梨产业的发展趋势。同时,结合国家政策与社会发展需求,指出我国梨产业发展中存在品种结构不尽合理、苗木生产混乱且质量较差、传统栽培技术繁琐费工、土肥水管理粗放等主要问题,以及梨果总量增加与消费需求不匹配、梨生产发展与地力下降相冲突、现代规模化生产与个体经营不协调等主要矛盾,从而提出基于新常态下加快产业结构调整、推动产业转型升级和提质增效的科技创新措施与对策建议,为梨产业绿色高质发展提供可靠的理论依据和技术支撑。  相似文献   

10.
梨表皮脆弱、采后呼吸作用较强,因此不耐贮藏。气调保鲜技术是通过调整贮藏环境中的气体组成来延长食品贮藏寿命和货架期的技术。本文介绍了气调保鲜技术的原理,从梨的品质、色泽、硬度、可溶性固形物、菌落总数等指标的变化详述了气调保鲜技术在梨保鲜上的应用效果,以期为梨的贮藏保鲜提供一定的理论参考。  相似文献   

11.
从我国猕猴桃主栽品种入手,分析了国内外近年来各种贮藏保鲜技术并总结了其特点,剖析了我国目前猕猴桃贮藏保鲜方面存在的问题及未来可能会出现的猕猴桃贮藏保鲜技术发展趋势,同时在促进中国猕猴桃产业的发展方面提出了倡议和展望。  相似文献   

12.
农药作为当今农业不可或缺的生产资料对我国梨产业的健康发展意义重大,农药不仅关系到梨产业的生产安全,更与梨果的质量安全密切相关。我国是世界梨生产与贸易大国,通过对我国农药信息网的检索统计,梳理了我国梨树农药登记现状,并基于我国现行《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB2763—2021)中梨果相关农药最大残留限量指标,分析了我国梨树病虫害化学防治中可能存在的农药相关安全风险,以期为我国梨高品质生产中农药的科学安全使用提供参考。  相似文献   

13.
发展高效农业,开发采后贮藏保鲜加工业,是我国当前各级领导、广大农业科技人员和农民的重要工作议题;近一个时期经常接到城乡一些部门干部、职工和农民电话询问贮藏保鲜设施建设,以及某些蔬菜、果品的贮藏保鲜技术,目的都是为了发展农村经济,增收创效,致富农民。针对大家对果菜贮藏保鲜方面认识上的一些新情况,现就现代蔬菜果品贮藏保鲜产业发展中的若干问题谈几点认识。一、关于发展蔬菜果品贮藏保鲜产业的前提条件当前蔬菜果品贮藏保鲜产业发展呈现出前所未有的可喜局面,各地区纷纷建库搞保鲜业。但决不能有条件没条件都上,要使…  相似文献   

14.
河北省是梨果生产大省,对其梨产业发展情况迚行分析,幵制定发展对策,对河北省乃至全国梨产业发展具有重要的意义。运用描述统计法对河北省梨果产业的发展情况迚行了分析,表明梨果产量大,波动性小;种植区域集中度高,且品种单一;销售价格走低,利润大幅下降;产业规模化程度低,竞争力弱;产品品牌知名度低,附加价值低。运用SWOT法对河北省梨果产业发展面临的内部优势及劣势、外部机遇及威胁迚行了分析,幵从4个斱面提出了梨果产业发展对策,即从供给侧着手,提供优质梨果;从电商渠道着手,实施品牌战略;从绿色农业着手,发展有机生态果园;从规模化经营着手,培育更多龙头企业。  相似文献   

15.
我国果品蔬菜贮藏保鲜的现状与发展对策   总被引:2,自引:0,他引:2  
分析近20年来我国果蔬生产的形势、贮藏保鲜技术的发展及其产业的现状,指出果蔬贮藏保鲜业目前存在的问题,并提出今后发展的对策。  相似文献   

16.
河北省泊头市是鸭梨的主产区。近几年,随着产量持续增加和国内外水果市场需求量变化,采摘后不能及时销售的梨果,单靠机械冷库贮藏,规模小、成本高,受供电、维护技术等制约因素多,很难适应当今梨区对不断增长的梨果贮藏需求。实践证明:采用农房简易贮藏鸭梨技术,投资小、损耗少、好果率高、收益好、简单易行、增效明显,极易被广大梨农接受认可和在梨区推广,主要技术要点如下。  相似文献   

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根据联合国粮农组织的统计数据,分析了非洲10个国家的梨收获总面积、总产量和平均单产情况。介绍了几个主要产梨国的梨生产分布区域和主栽品种,并概括了其在梨资源育种、栽培管理、病虫害防治和贮藏保鲜等方面的相关研究进展,分析了影响非洲梨产业的主要因素。  相似文献   

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为了搞好酥梨的贮藏保鲜工作,力争把贮藏水果损失降低到最低限度,现将梨果贮藏保鲜技术简述如下。  相似文献   

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本刊讯2013年,山西省隰县开发推出了凭借梨果仓单质押的“梨商通”信贷产品,有效缓解了梨商和果农交易资金不足的问题,扭转了梨果交易的被动局面,促进了梨果产业快速高效发展。截至目前,全县累计发放支持果业发展、果品改良、新种植、贮藏果品等贷款169户,共670余万元,重点涉及阳德垣、习礼垣、后堰垣、北庄垣等20余个行政村,  相似文献   

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<正>梨产业是静宁县果业的重要组成,种植面积仅次于苹果,位居第二,面积一度突破0.67万hm2,年产量超过12万t。‘早酥梨’最高售价3.20元/kg,最高户收入超过4万元。1996—2009年,栽植面积持续增加,梨果售价高,是静宁梨产业发展的黄金期。但在生产规模扩张的同时,贮藏加工等后续管理没有同步跟进,贮藏能力严重不足,大量成熟的‘早酥梨’销售市场压力过大,加之全国性的梨产能过剩,  相似文献   

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