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邹小波 《农产品加工．学刊》2012,(11):9-13
食品腐败变质是引起食品安全问题的重要原因之一,为了探索绿色、快速的食品腐败变质检测和监测方法,提出以天然色素为新型气敏材料的气味可视化检测方法。以桃花、映山红、紫薯、黑米为原料,采用无毒无害方式提取其中的天然色素(桃花色素、映山红色素、紫薯色素和黑米色素),并研究了4种天然色素在不同pH值条件下的显色特性;选取对pH值显色敏感的天然色素作为气体敏感材料,固定于基底材料制成可视化传感器;并用于检测猪肉变质过程中产生的气味。结果表明,以天然色素为气敏材料的可视化传感器能够检测食品腐败变质产生的气味。该新型传感器与文献已报道的可视化传感器相比,具有不包含对人体有害的化学成分,检测过程中不会污染检测样本等优点,但应用时应避光。 相似文献
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生物传感器作为一种新的分析工具,在食品安全检测中具有广泛的应用价值.主要介绍了它的工作原理和分类及其在食品工业中的应用. 相似文献
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随着嗅觉传感器技术的发展和粮食检测方法的要求,电子鼻技术在粮食储藏与加工方面得到了研究和应用。电子鼻由气敏传感器、信号处理和模式识别系统等功能器件组成,利用气体传感器阵列的响应图谱对气味物质进行检测。本文主要阐述了电子鼻技术在储粮品质检测方面的应用,分别从储粮微生物检测、储粮害虫检测、储粮新陈度检测三个方面作了详细叙述,并指出了电子鼻技术在储粮品质检测过程中需要解决的问题,在此基础上,对未来的发展进行了展望。 相似文献
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转基因玉米Bt11品系特异性荧光RPA检测 总被引：1，自引：0，他引：1
《分子植物育种》2017,(11)
重组酶聚合酶介导的等温扩增(recombinase polymerase amplification,RPA)作为一种新型等温扩增技术,具有反应时间短、灵敏度高、特异性强等特点,在转基因检测领域得到了广泛关注。本研究针对转基因玉米Bt11外源插入链接区域设计筛选了特异性引物和探针,建立了快速准确的荧光RPA检测方法,在39℃条件下,20 min内完成扩增并且能够实时监测,可以准确有效地检测到50个拷贝的靶标片段。而且,对于背景复杂的植物基因组DNA能够得到准确的扩增曲线。本研究不仅可以满足常规实验室检测,通过RPA便携式仪器,还可以满足转基因植物现场检测,具有广阔的应用前景。 相似文献
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农药残留快速检测技术的最新进展 总被引：5，自引：2，他引：3
酶抑制法、免疫分析法和生物传感器在农药残留快速检测中发挥着越来越重要的作用,日益受到国际社会的高度重视。本研究详细介绍了酶抑制法、免疫分析法和生物传感器这3种方法的检测原理、研究现状及实际应用情况,并对农药残留快速检测技术的未来发展趋势进行了展望。 相似文献
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本文在传统FDR法自动土壤水分传感器基础上,通过重新设计测量电路,开发了一种新型自动土壤水分传感器,并在实验室内开展了新型传感器电气性能、测量性能、抗温度变化特性、抗盐碱性能等传感器特性与传统FDR法自动土壤水分传感器的对比分析或试验。通过对比分析或试验,结果表明：新型自动土壤水分传感器可以实现土壤水分的连续监测,满足传感器的测量性能需求;新型自动土壤水分传感器与传统FDR法自动土壤水分传感器相比,标定过程相对简单、测量精度及测量准确性更高、抗干扰性更强、稳定性更高。新型自动土壤水分传感器的研发设计,提高了土壤水分监测的准确性、稳定性,为自动土壤水分观测仪的升级换代提供了技术支撑。 相似文献
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《农产品加工．学刊》2017,(8)
多壁碳纳米管(MWCNTs)作为一种新型的纳米碳材料,与传统的吸附材料相比,碳纳米管具有较大的比表面积、良好的机械稳定性、稳定的化学性质及较强的吸附能力等优点,且前处理操作简便、萃取时间短、有机溶剂使用量少,近年来被作为一种新型吸附材料广泛应用于农药残留检测方法中。通过介绍多壁碳纳米管的结构与性能,以及多壁碳纳米管在农药残留检测样品前处理中的应用,对多壁碳纳米管在农药残留检测中存在的问题及未来发展方向进行了展望。 相似文献
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主要农作物种子转基因检测方法及应用 总被引：3，自引：0，他引：3
每年我国进口大量的转基因大豆、玉米等农产品,目前也正在研发多种转基因农作物新品种。按照我国和国际有关法律法规,需对农作物的种子和加工制品进行转基因成分检测,确定为非转基因产品或将转基因成分标识后才可以进入市场流通,对于正在研发的转基因新品种也需通过检测进行监管。对我国主要农作物种子转基因检测方法的实际应用进行了综述,包括种子产品抽样、核酸定性、定量检测(通用元件检测、品系特异性检测等)、蛋白定性检测(试纸条快速检测)等方法。旨在为有关农作物种子生产、经营、产品加工和管理及研发工作者提供相关技术信息。 相似文献
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Zhao Xuejun Yu Chuzhong Yang Bo Pan Baochang 《保鲜与加工》1998,(2):117-124
An on-line recognition approach for the handwritten mathematical symbols is presented. Firstly, it analyses the structures of 94 commonly used mathematical symbols and concludes that all of them consist of 10 basic elements. Secondly, it proposes a new method of basic element ordering and reduces the number of standard symbols by extracting three primary features of mathematical symbols,namely,basic element vector, relative positions between basic elements,and basic element length vector. Finally, the traditional dynamic programming method is improved by considering matching and unmatching value and adding geometric restraints.Through improved Kohn-Munkres algorithm. During the recognition test of mathematical symbols handwritten by 20 subjects, correctness rate reaches 92.52%,incorrectness rate 3.03% and refusal rate 4.45%. 相似文献
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The strain is an important parameter that reflects the bridge health status, the fiber Fabry-Perot sensor is embedded in the concrete structure as the intelligent sensing element for the bridge strain. The strain measuring system is made up of the fiber Fabry-Perot sensor,light switch,fiber strain gauge and the comput- er; it can be used to monitor automatically the bridge strain. At present,the system has been installed in the Dafosi Bridge over the Yangtze River in Chongqing. The monitoring data show that the fiber Fabry-Perot sensor has good stability and reliability; it can be used to monitor the bridge strain for a long time. 相似文献
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转录激活因子CBF与植物的抗胁迫能力 总被引：4，自引：0，他引：4
很多低温相关基因的启动子中都含有CRT/DRE元件,CBF蛋白可以与该元件结合而使这些基因得以表达。拟南芥CBF基因有4种,分别为CBF1、CBF2、CBF3和CBF4。CBF1、CBF2和CBF3基因聚集在拟南芥第4染色体的短臂上,CBF4定位在第5染色体上。CBF2与CBF1、CBF3与CBF1的核苷酸序列具有较高的同源性,分别为81%和84%。CBF2和CBF3的氨基酸序列分别与CBF1大约有84%和86%相似,且表达模式完全相同。CBF4蛋白由224个氨基酸组成,与其他CBF蛋白有63%的同源性。在CBF1、CBF2、CBF3和CBF4转基因拟南芥植株中,不需低温刺激,4种CBF基因的组成表达都能够激活含有CRT/DRE元件的COR基因表达,从而提高植株的抗冻性。自1997年发现CBF1基因以来,已有很多成功导入CBF基因的报道。本文就这4个转录因子的性质及其在植物抗寒、抗旱和耐盐方面的作用进行了阐述。 相似文献
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枇杷是国内大部分地区均可种植的一种植物。枇杷果实富含糖类、维生素和微量元素等营养成分,是一种营养价值高、经济价值高的水果;枇杷叶、花含有皂苷类、萜类、酚类和黄酮类生物活性的成分,具有抗肿瘤、抗癌、抗炎、降血糖、抗氧化、止咳平喘等功效。就枇杷的营养价值、功能价值和食品加工方面的应用研究进行论述,并讨论当前枇杷资源应用中存在的问题,以期为枇杷的综合资源利用提供参考依据。 相似文献
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植物安全性表达载体的构建策略:以表达水稻反义蜡质基因的载体构建为例 总被引：1，自引：1，他引：0
基于转基因作物的安全性考虑,在用于转化的表达载体上除了含有目的基因以及控制该目的基因表达的启动子和终止子外,最好不存在其它有可能存在安全性争议的DNA序列,由此培育的转基因植物可能将更易于被消费者所接受。本研究以pCAMBIA1300载体为基础,基因操作去除pCAMBIA1300质粒上的潮霉素抗性基因和花椰菜花叶病毒的35S启动子序列,构建了两种只含有水稻蜡质基因启动子引导蜡质基因反义片段的表达载体,p13AWY-1和p13AWY-2。其中p13AWY-1表达载体含有一个由水稻蜡质基因启动子、第一内含子、反义蜡质基因（W axy pro＋intron1＋anti-W axy）的融合基因单元;而p13AWY-2表达载体含有两个正向排列的W axy pro＋intron1＋anti-W axy融合基因单元。我们通过构建水稻反义蜡质基因安全性表达载体,试图为植物安全性表达载体的构建提供一种思路,为今后大规模商业化采用转基因技术改良农作物遗传特性提供安全的转基因方法。 相似文献
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Vibration control of active constrained layer damping structure 总被引：1，自引：0，他引：1
A finite element dynamic model for plates with active constrained layer damping (ACLD) treatments is derived based on the constitutive equations of elastic, viscoelastic and piezoelectric materials by application of Hamilton principle. The closed loop control system considering displacement and velocity feedback of self sensing voltage from sensor layer is developed. The dynamic behaviors of active constrained layer damping (ACLD) plates including nature frequencies, loss factors and responses in frequency domain are investigated. The influence of control gains on vibration suppression is discussed. Numerical examples demonstrate the validity of the finite element model and the control strategy approach. The proposed control strategy can be widely used to structure vibration control with ACLD patches due to its simple scheme and easy implementation. 相似文献
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The present study is to investigate the differences of Hg,Cr,Pb,Cd and Zn contents among water area ecology stystems of the three gorges Reservoir from water,dirt mud of the bottom and benthic fishes.The result show that content distribution of trace elements is:dirt mud of the bottom>benthic fishes>water;content distribution of trace elements in benthic fishes is:viscera>muscle>bone.The distribution factor of dirt mud of the bottom versus water,adsorption coefficient of benthic fishes versus dirt mud of the bottom and enrich coefficient of benthic fishes versus water is constant value in three Gorges Reservoir.Mercury is harm element to human in food chain.Besides,transform model of food chain in trace element are studied. 相似文献
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《保鲜与加工》2000,(6):1-4
For the boundary element method of elastodynamics, some properties of matrices are discussed in case of similar boundary elements and the similar boundary element method is presented. In a series of similar boundary elements, when the corresponding matrices of a boundary element are obtained, the ones of other boundary elements in the series can be obtained by proportion. Then the coefficient matrix of the last system of linear algebraic equations can be obtained by the method of superposition. Compared with the general boundary element method, the computing speed can be raised by the similar boundary element method given in this paper. 相似文献
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小麦籽粒钙元素含量的研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
提高矿物质营养元素含量正在成为世界主要粮食作物的重要研究方向和育种目标。钙元素是人体必需的矿物质元素,在人类骨骼形成和新陈代谢中发挥着重要作用。全球约35亿人缺钙,缺钙已成为影响人类健康的国际性重大问题。主食是一种最优安全的矿物质元素补充途径。小麦是我国乃至全世界主要粮食作物,是全球35%~40%人口主要的食物来源,是摄入钙的主要来源,是矿物质元素生物强化的重要作物。通过遗传改良方法提高小麦籽粒钙元素含量被认为是解决缺钙最经济、有效、可持续的措施,目前已引起了国内外学者的高度关注。本文综述了近年来小麦籽粒钙元素含量的研究进展,主要包括籽粒钙含量的遗传差异、影响因素以及与相关性状关系、调控机理。此外,我们还提出了将来进行钙营养强化小麦研究的方向,此研究内容为加快通过主粮实现有效补钙、倡导健康营养的膳食模式、满足由“量”的需求向“质”的需求转变的粮食安全、改善国民健康状况以及减少因缺钙造成的经济损失提供了解决方案。 相似文献