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扎兰屯市野生榛子林面积较大，通过对榛子林生物学特性的研究分析，针对性采取技术干扰措施和经经营管理，促进榛子林面积逐年扩大，结实率显著。 相似文献
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贵州喀斯特山区野生榛子营养成分分析 总被引：1，自引：0，他引：1
采用食品安全国家标准中相关测定方法对贵州喀斯特山区野生榛子18个样品,东北铁岭3个样品中营养成分进行测定。结果表明:喀斯特山区野生榛子总碳水化合物含量为16.5%~24.5%、水分含量为3.97%~5.12%、维生素A含量为0.023 3~0.038 0mg·hg~(-1),显著高于东北铁岭野生榛子;喀斯特山区野生榛子的能量含量为2 532.5~2 679.6kJ·hg~(-1)、灰分的含量为2.49%~3.24%、蛋白质的含量为18.7%~20.7%、脂肪含量为48.8%~54.9%,显著低于东北铁岭野生榛子;喀斯特山区野生榛仁维生素E含量为3.61~7.82mg·hg~(-1)。对21个野生榛子的8个指标进行聚类分析发现,第Ⅱ组的野生榛子(喀斯特山区野生榛子的7、8、9、16、17、18号品系)的维生素A的平均值最高,且蛋白质的含量也较高,可以作为今后喀斯特山区野生榛子重点开发、推广的对象。 相似文献
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猕猴桃是富有维生素C的野生水果资源。在我国有利用的悠久历史。早在二、三千年前《诗经》记载“隰查长有楚、猗难其食”,《尔雅》中有“铫艾”的记载,“长楚”、“铫艾”均指猕猴桃。唐代名医陈藏器新著《本草拾遗》记载有:“调中下气、主骨节风,瘫痪不遂、常年白发……”,宋代《开宝本草》又述“止暴渴,解烦热压丹石,下淋石热壅”,其后《本草纲目》、《植物名实图考》等著作,对其生态、食用及药用等均有记述。 相似文献
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榛子是我省野生木本油料,也是全省丘陵山区的一项宝贵特产,尤以铁岭地区所产的榛子驰名全国。全区榛子林面积达20多万亩,占全榛子林总面积的42.5%。榛子用途很广,综合利用值价很高。榛仁油含量64.4%,高于大豆、花生、芝麻,一百斤榛仁可出油50～60斤。此外,还含有蛋白质16.2%以及丰富淀粉、碳水化合物和一些维生素,可制成精美的糕点和高级补品。榛仁又是我国重要出口物资之一,一吨榛仁可换回7.8吨钢材,11.5吨小麦,19吨化肥,7.1吨大豆。应该充分利用现有的荒山荒地把榛子林发展起来。 相似文献
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[目的]探究梵净山野生榛子的主要营养及功效成分,揭示梵净山野生榛子的营养价值,为梵净山野生榛子的食用开发提供参考。[方法]采用食品安全国家标准中相关方法,测定脂肪、蛋白质、碳水化合物、淀粉、维生素、脂肪酸、氨基酸等成分含量。[结果]梵净山野生榛子脂肪含量较高,达57.40%;蛋白质含量次之,为21.50%;碳水化合物含量12.90%;4种脂肪酸中,不饱和脂肪酸含量最高,占脂肪酸总量的75.80%;8种元素中常量元素钾的含量最高,微量元素以锰的含量最高;维生素中B族维生素较丰富,VE含量最高为163 mg/kg;必需氨基酸占总氨基酸的24.49%,必需氨基酸/非必需氨基酸(NEAA)为0.32,低于FAO/WHO提出的参考值;药用氨基酸含量丰富,9种药用氨基酸合计16.22%,占氨基酸总量的74.68%;鲜味和甜味氨基酸含量占呈味氨基酸的62.06%,鲜味氨基酸中Glu的RCT值为1200,对风味的贡献度最大。[结论]梵净山野生榛子营养成分丰富,是一种优质的功能性药食两用植物资源,具有广阔的开发前景。 相似文献
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榛子的植物分类为植物界—被子植物们—双子叶植物纲—山毛榉目—桦木科—榛族—榛属,是一种灌木或小乔木,属于木本粮食和木本油料树种,其果实是世界四大干果之一,具有较高的营养价值和经济价值。野生榛子林在我国分布很广,内蒙古、山东、河北、河南等22各省区均有野生榛属植物分布,其中平榛占总面积的95%以上。 相似文献
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浅谈大兴安岭地区榛子的开发与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
黑龙江省大兴安岭地区地处寒温带,气候寒冷,年平均气温只有-1～-3℃.树木生长十分缓慢,栽培果树种类很少,野生果树以小浆果、坚果居多,尚有相当一部分野生果树资源有待开发利用,榛子就是其中之一. 榛子属榛科榛属落叶灌木或小乔木.世界榛属植物约有16种,分布于北半球温带及寒温带.我国榛子主要产于黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古及河北等省,有平榛、毛榛、华榛和藏榛,黑龙江生长前两种.我国早在3000年前就有关于榛子的记载,但迄今为止仍处于自然野生状态,人工栽培甚少.据统计黑龙江省天然榛林有67余万hm2,年产榛果5～10万t. 相似文献
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大果榛子是平欧大果榛子的简称,是欧洲榛子与我国原产野生榛子的杂交品种,该品种成活率高、果大、产丰、出仁率高,对比其他榛子品种来说,大果榛子具有明显优势。在近些年来,大果榛子在东北地区迅速发展,栽培范围极为广泛。本文主要介绍大果榛子的栽培管理技术,并结合辽宁省灯塔市的具体情况进行分析。 相似文献
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鼠曲草别名佛耳草、追骨风、清明菜(江苏)等,系菊花科鼠曲草属植物.《本草纲目》记载:“原野间甚多.二月生苗,茎叶柔软.叶长寸许,白茸如鼠耳之毛.开小黄花成穗,结细子.“以野生为主,可药用也可食用.每年清明节前后,各民族民间采其嫩茎叶,开水烫后炒食,或采集带花序的茎叶拌入米面或玉米面后可食用,故有“清明菜“之称,是清明时节最早可食的野菜,味道清香扑鼻,沁人心脾,营养丰富;同时具有食疗的作用,能治支气管炎、高血压、风湿性腰痛、哮喘,是民间喜爱的传统保健野生蔬菜,具有很好的开发前景.…… 相似文献
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西丰县野生榛林资源十分丰富,面积达3 300多hm2,占铁岭全市榛林面积的38%。但由于榛林长期处于自然生长状态,缺乏管理,多数榛树生长衰退,病虫害严重,产量低,质量差。因此,采取有效技术措施,加强野生榛林的垦复和管理,是提高榛子产量、改善榛子质量、增加农民收入的关键。1建立榛子垦复园选择盖度在80%以上,集中连片的阳坡、半阳坡榛林为专业经营的榛子垦复园。根据山形、道路、沟塘等自然条件划分为若干小区,每个小区1 500 m2左右,小区与小区之间留1~2 m作业道。这样分区经营,合理利用,既可提高榛子产量,增加收入,又能解决农户烧柴。野生榛… 相似文献
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近几年，辽北地区野生榛林被大面积垦复，许多荒山也被栽上了榛子。榛子因多为野生资源垦复而成，优新品种少、栽培技术还比较落后，产量较低。针对榛子栽培中存在的问题，提出几项对策，提高榛子产量和质量。 相似文献
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《中国农技推广》2020,(10)
正榛树是重要的坚果树种,榛子被称为"坚果之王",是世界四大坚果之一。我国是榛树原产地之一,原产于我国的榛属植物有8种,目前商品化栽培的榛属种类有平榛、大果榛子及欧榛,主要分布在河北、北京、山东、河南、山西等地。截至2019年全国大果榛子栽植面积仅有100多万亩,远远低于核桃、板栗等干果种植面积。榛子具有独特的风味和丰富的营养,富含丰富的不饱和脂肪酸、植物蛋白、矿物质及微量元素。榛子除可以鲜食外,还是各类加工食品,如榛子乳、蛋白粉、榛子油、榛子果、榛子粉等的原料,具有较高的经济价值。宋代《开宝本草》记载,榛子可"益气力,宽肠胃,健行"。中医认为,榛子具有补脾胃、益气力、明目健身的功效,并对消渴、盗汗等肺肾不足之症颇有益处,也是癌症、糖尿病人适合食用的坚果补品。 相似文献