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乔纳金苹果是一个中晚熟品种,采收后在常温下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变面,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值.国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用CA气调贮藏的方法进行贮藏,基本实现了周年供应,同时保持了乔纳金苹果原有的风味和品质.而我国,由于经济条件所限,大部分苹果的贮藏场所以冷藏库和简易贮藏场所(通风库、窑洞、地窖等)为主,贮藏效果不理想.近年来,我国乔纳金苹果的栽培面积越来越大,产量不断增加,已经成为苹果的主要栽培品种.因此,乔纳金果实采后贮藏是一个急需解决的问题. 相似文献
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发展新乔纳金应注意的问题答河南省新安县读者郜丞新乔纳金是日本从乔纳金苹果选出的着色芽变，目前因乔纳金的售价高于富士，许多新建果园选择了新乔纳金品种，一些劣质品种的苹果园也改接了新乔纳金品种，现将发展新乔纳金苹果应注意的问题简复如下。（１）新乔纳金为三... 相似文献
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对发展乔纳金苹果的几点看法刘志坚（烟台市果树科学研究所２６４００４）最早的乔纳金为美国用金冠×红玉杂交育成的，１９６８年发表，１９７９年引入我国。乔纳金结果早、丰产性强、果个大、外观美、品质好、生食加工兼用，较耐贮藏。在世界各地１９位苹果专家的评比结... 相似文献
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北斗苹果高接改造为乔纳金苹果品质最好北斗苹果因其采前落果重和不耐贮藏，生产上多用其改接为富士、乔纳金等。１９９６年对北斗、国光、元帅改接的乔纳金果实品尝发现：在同一园片内以北斗作砧改接的乔纳金最好，不仅汁多、肉脆、酸甜适中，而且果大、色泽鲜红；而国光... 相似文献
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乔纳金苹果变动气调贮藏应用研究（上） 总被引：2，自引：0，他引：2
纳金苹果是一个中晚熟品种,采后在常温 下或在一般普通通风贮藏库内极不耐贮,果皮表面发粘,果肉变绵,硬度下降,风味变差,失去了应有的商品价值,即使采用一般的冷藏,其贮藏效果也不理想。国外发达国家乔纳金苹果的贮藏,大多采用气调贮藏的方法,可保持乔纳金苹果原有的风味和品质,基本实现了周年供应。我们在“八五”研究新红星苹果变动气调（ＴＤＣＡ）贮藏应用中温度和气体浓度的阈值、极值和生理生化变化的基础上,１９９５～１９９６年度进行了乔纳金贮藏的预备性试验,在１９９６～１９９７和１９９７～１９９８年度,正式开… 相似文献
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乔纳金苹果栽培中应注意的几个问题刘志坚乔纳金结果早、丰产性强、果个大、外观美、品质好、生食加工兼用，较耐贮藏。在世界各地１９位苹果专家评比结果中，以满票名列榜首。近几年我国引进推广面积较大，早结果、早丰产性表现尤为突出．现提出以下几方面问题请果农和果... 相似文献
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6种矮化中间砧对乔纳金苹果幼树生育的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
６种矮化中间砧对乔纳金苹果幼树生育的影响姜林刘元勤（青岛市农业科学研究所青岛２６６１００）有关苹果矮化砧对红富士生育影响的报道甚多,但对另一主栽品种乔纳金影响的报道在国内还未曾见过。本研究旨在通过比较试验,探讨６种苹果矮化砧对乔纳金生育的影响,为乔纳... 相似文献
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新乔纳金在灵台的表现新乔纳金苹果是由日本青森县弘前市的斋藤昌美发现的乔纳金枝变。我县于１９８９年２月从辽宁省兴城市中国农科院果树研究所资源室引入栽培，表现优良。该品种果实大，平均单果重３４５克，最大５７０克，果实长圆形，果面底色黄色，覆浓红色，着色面... 相似文献
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乔纳金苹果栽培中应注意的几个问题乔纳金苹果结果早、丰产性强、果个大、外观美、品质好、生食加工兼用、较耐贮藏，在世界各地１９位苹果专家评比结果中，以满票名列榜首。近几年我国引进推广面积较大，早结果、早丰产性表现尤为突出。但也有一些问题请大家在栽培中注意... 相似文献
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以乔纳金苹果为试材，在不同气贮藏条件下进行试验，当未脱除贮藏环境中的乙烯时，以在1%CO2 1%O2条件下贮藏的果实硬度最大。在脱除乙烯条件下，5%CO2 3%O2气调处理的果实硬度明显高于未脱除乙烯的相同处理；在低氧和低二氧化碳气调（1%CO2 1%O2）贮藏条件下，贮后果实的硬度与乙烯的关系不大。果实贮前用2%的二氧化碳处理10天，然后在5%CO2 3%O2气调下贮藏，可以显著地延迟后熟。乔纳金苹果的果实对高CO2和低O2不敏感。贮前用高二氧化碳处理后在5%CO2 3%O2气调下贮藏，及低O2和低CO2（1%CO2 1%O2）贮藏乔纳金苹果效果最好。 相似文献
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乔纳金苹果结果早,丰产性强,果个大,外观美,品质好,生食加工兼用,较耐贮藏。近几年我国引进推广面积较大,早结果,早丰产性表现尤为突出。现提出以下几方面问题请果农在栽培中注意。 1) 发展最佳品系 最早的乔纳金为美国用金冠×红玉杂交育成,1968年发表,1979年引入我国。按着色难易分,极 相似文献
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鲜切苹果酶促褐变底物研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《现代园艺》2015,(15)
以富士、嘎啦和乔纳金3个苹果品种为试验材料,研究了褐变底物对鲜切苹果贮藏品质的影响。试验结果表明:鲜切富士、嘎啦和乔纳金苹果在贮藏过程中色泽(L*值)和硬度值均呈下降趋势,其中富士苹果的色泽和硬度下降最慢,贮藏14d,L*值和硬度分别下降9.6%、34.56%,比较适合做鲜切苹果加工材料;不同品种鲜切苹果酶促褐变底物不同,其中富士和嘎啦的酶促褐变是以绿原酸和表儿茶素为底物,而乔纳金的酶促褐变是以绿原酸为底物。 相似文献
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低氧低乙烯和高CO2处理对乔纳金苹果耐藏性的影响 总被引：2，自引：0，他引：2
《落叶果树》2001,33(6):38-40
以乔纳金苹果为试材,在不同气调贮藏条件下进行试验,当未脱除贮藏环境中的乙烯时,以在1
CO 相似文献
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乔纳金苹果由纽约州的Geneva农业实验站在1943年以金冠为母本,红玉为父本杂文而成。1953年第一次结果,编号为N.Y.43013—1.1968年定名为乔纳金(即红玉 Jonathan与金冠 GoldenDelicio-us的字头组合而成)。 几年来发展较快的地区是西欧.1981年统计,乔纳金在西欧的栽植数量超过了当地的桔苹、Belle be Bookoop,至1986年,欧洲共同体乔纳金的产量是116,000MT.乔纳金和金冠一样高产,栽培技术也同金冠,有人认为风味比金冠更吸引人。预计1995年荷兰最盛行的苹果品种将是乔纳金(22%)和Elstar。在美国乔纳金最初很少引起人注意,最近引进了红色… 相似文献
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我场自1992年引入荷兰鲁森红乔纳金无病毒苹果苗1000株,1993年已零星结果,1994年株株见果,株产达2.5kg。据荷兰专家鲁森先生介绍,红乔纳金苹果自花座果率较高,在荷兰从不进行人工授粉或蜂授粉,也不用配置授粉品种。1995年我们进行了红乔纳金自花授粉试验。 1.试验方法 在蓬莱市园艺场果树研究所 相似文献
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乔纳金苹果优系的选育是省科委下达的课题项目。1994年立项以来,经过4年初选、复选,首批选出的4个优系乔纳金,于1997年10月13日,通过了省科委主持的国内专家鉴定。现将选育经过简报如下。 一、选育的目的和意义 乔纳金苹果以其适应性强、早结果、丰产、果个大、色泽艳丽、风味美而深受栽培者欢迎和消费者青睐。已成为世界主要发展的三大品种之一。80年代开始,苹果生产得到了迅猛发展, 相似文献
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乔纳金苹果我国80年代引入,据观察高接树2～3年结果,嫁接苗木3年开花结果。乔纳金品种表现的早果、优质、丰产、适应性强等己受到果树栽培者的普遍重视。 一、生长结果特性及指标要求 (一)生长结果习性:乔纳金幼树生长势旺,结果之后树势转入中庸,类似金冠。枝条成枝力强,剪口下常发生较多长枝(图1),枝条较软, 相似文献
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<正> 乔纳金(Jonagold)是康内尔苹果育种项目育成的苹果新品种。Way称该品种的食用品质是绝无仅有的,与传统品种相比,倍受消费者欢迎。该品种1943年在纽约州农业试验站杂交,亲本为金冠×红玉,1968年命名发表。乔纳金的成功,尤其在欧洲市场受到欢迎,是具有消费者喜爱的独特品种。本文简述乔纳金苹果的园艺学特性及其在世界苹果生产和市场销售方面的前景。 相似文献