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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。原产于南美洲。我国在20世纪初开始引进。草莓品种繁多，有2000多个品种，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，富含多种有效成分。每百克鲜果肉中含维生素C60~120毫克，比苹果、葡萄含量高10倍以上。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。 相似文献
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草莓营养价值高，备受消费者青睐，被人们誉称“水果皇后”。在北京地区草莓是上市最早的水果，素有“早春第一果”的美称。一般在日光温室种植春节前后即可到盛果期。因种植草莓周期短、见效快、效益高，近年来已成为我国快速发展的优质农作物之一，已逐步成为我区具有特色的新兴产业。 相似文献
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卢玉红 《新农村(黑龙江)》2014,(10):201-201
草莓（Strawberry）,又叫红莓、洋莓、地莓（Strawberry）等,是一种红色的水果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物,在全世界已知有50多种,原产欧洲。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的浓郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳,而且营养价值高,含丰富维生素C,有帮助消化的功效,所以被人们誉为“水果皇后”。 相似文献
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草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分，是水果中难得的色．香．味俱佳者，因此常被人们誉为“水果皇后”．国内外均将草莓说为高档果品。在收获和运输过程中．草莓极易受损伤和遭受微生物侵染，导致腐烂而失去商品价值。 相似文献
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草莓营养价值很高，被欧美国家誉为“水果皇后”，其不仅含有比其它水果高十倍的维生素，而且果实中所含的鞣花酸具有抗癌效果，因此在欧美市场十分畅销。
草莓具有栽培容易、当年结果、产量高、经济效益好等优点，我国近年来草莓生产发展很快。可是，草莓很容易感染多种病毒病，感染了病毒病的草莓结果一年比一年小，其表现为：畸形、品质差、叶子皱缩、生长缓慢，一般减产 30－ 80％，并逐年加重。许多种植户由于缺乏配套的高产栽培技术，草莓的经济效益呈大幅度下降，严重地阻碍了草莓生产的发展。针对这一生产难题，我们采用改良热处理分生组织脱病毒技术，成功地获得了草莓无病毒苗，并进行了全国多点试种鉴定和高产栽培技术研究，产生了显著的经济效益，实现了高新技术的产业化。现将脱毒苗配套的高产栽培技术介绍如下： 相似文献
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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓。草莓含有丰富的维生素和矿物质，其外观呈心形，颜色鲜红，果肉多汁，酸甜可口。故有“水果皇后”之名。 相似文献
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草莓属蔷薇科多年生草本植物，又叫洋莓，原产于南美洲，我国是在20世纪初才引进的。草莓品种繁多，果实鲜红美艳，柔软多汁，甘酸宜人，芳香馥郁，有“水果皇后”的美誉。草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。前几年的北方市场上，在冬季是特别鲜见草莓的，近年来，随着人们生活水平的提高，冬季草莓的需求量越来越大，因此北方冬季棚室草莓的种植面积正在逐年阔大。 相似文献
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草莓为多年生宿根性草本植物，其果实色泽艳丽，柔软多汁。酸甜适度。浆果中含糖6％～12％，有机酸1．0％-1．5％，蛋白质0．4％-0．8％，每100g果实中含维生素C50—120mg。比苹果和葡萄高10多倍．并含有丰富的磷、钙、铁、锌等矿物质。草莓适应范围广．其栽培区普及世界各地。现将大棚草莓优质高产栽培技术总结如下。 相似文献
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草莓是一种柔软多汁、甜酸适度、富含维生素C、具有宜人芳香的高级果品，也是上市最早的水果，深受广大消费者的喜爱。滦县滦州镇小横山营村农民在地膜草莓栽培过程中积累了丰富的实践经验，实现每年亩收入5000多元的好成绩，成为远近闻名的草莓专业村。抓好冬前管理，是夺取“一栽长两年”丰产增收的关键。他们的主要做法如下： 相似文献
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草莓采收期维生素C含量的测定 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]测定草莓中维生素C含量并确定其最佳采收期。[方法]采用直接碘量法测定不同采收时期的20份草莓中维生素c的含量。[结果]草莓中维生素C的含量随其成熟度的增加而增长,其维生素C含量从草莓绿熟期到釜红期由33．79％升高到46．91％,表明草莓的最佳采收期为全红期,该时期的维生素C含量最高,营养价值最丰富。该试验方法的回收率为95．67％-100．08％,表明碘量法是可以测定水果中维生素C含量的,且该方法具有所需试剂少及操作简单等特点。试验的相对标准偏差为0．59％,精密度偏低。[结论]该研究为增加人们对草莓的保鲜常识以及正确食用草莓补充营养素提供了参考。 相似文献
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大棚草莓的栽培与管理 总被引：1，自引：0，他引：1
草莓是一年中鲜果上市最早的水果．随当地人的远洋经商被带到龙口，时称“洋莓果”、“高丽果”。近年来引进了国内外诸多优良品种，在栽培技术上进行了一系列的研究与开发，引用了保护地栽培技术，有效提高了草莓的品质和产量。草莓的果实柔软多汁，属于小浆果。在世界浆果栽培中，除葡萄外，草莓的经济价值较高，栽培面积也远远大于其它浆果类。随着空运事业的发展，已成为一种国际性交流的水果。草莓的栽培对早期市场的供应和提高土地经济利用率都有极其重要的意义。 相似文献
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在如今的水果市场上,各种水果琳琅满目,那红的苹果、草莓,黄的菠萝、香蕉,紫的葡萄、提子,还有桃、梨、龙眼、荔枝、西瓜、橘橙等等,一年四季延续不断供人们享用。如能有针对性地选吃一些既可健身又能防病的水果,对健康更为有益。吃草莓健脾生津:草莓气味芬芳,浆液丰富,富含维生素和矿物质,维生素C含量尤高。饭后吃几颗草莓,有助消化、开胃、健脾、生津的功效。近来医学发现,经常食用草莓对防治动脉硬化和冠心病也有益处。吃葡萄益气补血:葡萄性平味甘,含糖量高,并含钙、磷、铁以及多种维生素,吃葡萄有益气补血的功效。近年来科学家发现,葡… 相似文献
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《农化市场十日讯》2019,(23):47-47,49
草莓因汁多味美、形色美艳,素有“水果皇后”的美誉,而且含有丰富的营养(如钙、磷、铁等)和大量的维生素C,其经济价值一直较高,深受消费者青睐。草莓以其生长周期短、见效快、收益高等优势俘获了广大种植户的“芳心”。草莓栽培面积逐年扩大,其栽培形式也由原来的单一露地栽培转变为露地与多种保护地形式并存,特别是反季节设施草莓栽培近些年发展尤为迅速,栽培草莓经济效益大大提高。然而伴随着草莓大量种植以及国外品种的大量引进,草莓种植过程中出现了新的情况,其中比较突出的就是草莓缺素症问题。一旦某种元素缺乏,草莓植株就会表现出相应的缺素症状,这将直接导致草莓产量降低与品质下降,从而影响经济效益。 相似文献