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畜产品质量安全问题是现代畜牧业经济发展过程中出现一个重大问题。它不仅关系着人体健康和畜牧业的健康发展,更关系着公共卫生安全和社会稳定和谐。近年来猪链球菌病、高致病性禽流感、高致病性蓝耳病、口蹄疫、"瘦肉精"事件、毒奶粉事件以及前段时间曝光的"速成鸡"事件,畜产品安全已成为人们广泛关注的热点话题和社会焦点。畜产品质量安全涉及到兽药饲料及饲料添加剂、饲养管理、动物疫病防治、动物的屠宰、加工、包 相似文献
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基层畜牧兽医动物防疫工作是非常重要的,关系到地区经济发展和食品卫生安全。从目前情况来看,逐渐暴露出一系列问题,需要进一步改善才能取得良好效果。对基层畜牧兽医动物防疫工作现状进行分析,提出具体策略,从而促进畜牧业更好的发展。 相似文献
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面对当前错综复杂的动物疫情形势和责任重大的动物疫病防控任务,如何建立一支"特别能吃苦,特别能战斗"、技术过硬的基层动物防疫人员队伍,维护动物产品质量安全,确保畜牧业健康发展,是当前基层动物防疫队伍建设工作中迫切需要解决的问题。结合全县当前管理现状和工作中存在的突出问题,对村级动物防疫员队伍建设的举措进行了探讨。 相似文献
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上世纪90年代以来国内外先后出现英国疯牛病、台湾口蹄疫、比利时二噁英以及香港兴奋剂等多起畜产品安全问题，危害人类健康并对畜牧业生产造成具大冲击。在猪肉从追求数量向追求质量转变的今天，特别是加入WTO以后要参与国际市场的竞争，必须按国际标准要求生产优质安全猪肉。国家针对这一问题，陆续颁布了《食品卫生法》、《动物防疫法》、《饲料和饲料添加剂管理条例》、《兽药管理条例》。特别是加入世贸组织以来， 相似文献
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9月份以来,三鹿奶粉事件以及随后查出的部分其他食品质量安全问题,正在牵动着整个社会的神经。因为成本压力,企业在经营中不惜牺牲消费者身体健康换取企业的生存和发展。然而,并不仅仅只有乳制品行业存在成本上涨压力。2006年以来水产养殖成本的不断上升,引发部分养殖户对饲料的低成本替代,严重威胁食品安全,饲料行业发展形势严峻。在2007年湛江饲料行业协会年会暨饲料安全与益生菌应用技术研讨会上,动物营养专家对动物食用"益生菌"的探讨,再次加固了饲料行业安全警示。 相似文献
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动物产品质量安全涉及养殖、生产、加工、包装、运输、贮藏、销售、烹饪等环节,在每一个环节出现问题都可能导致动物产品质量不安全。因此,从生物性、环境等方面梳理分析了影响动物产品质量安全的原因,并从政府监管、行业自律、社会监督等方面提出了加强动物产品质量安全监管的对策措施。 相似文献
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随着我国社会经济的不断发展,生活水平的不断提高,人们对肉制品有了更多的需求。动物卫生监督部门在进行动物卫生监督管理工作时,需要有更高的工作标准来满足人们对畜产品的需求,保障老百姓舌尖上的安全。动物卫生监督管理工作是公共卫生工作的重要内容之一,有利于推动养殖业健康而又长久的发展。做好动物卫生监督管理工作,有利于阻止疫病的传播,进一步保护人畜的安全,确保人民日常吃的畜产品安全、健康。分析了目前动物卫生监督管理工作方面的问题,并提出了合理的建议。 相似文献