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蜂蜜贮藏环境的优劣与产生糠醛含量的关系陕西省农业学校（７１２１００）白勤明蜂蜜属季节性生产商品，而贮藏是蜂蜜生产、收购、流通、加工、销售等领域不可缺少的一个主要环节。但贮藏环境的优劣对蜂蜜内在质量影响极大，同时也受近几年不合格原蜜包装桶的影响，导致蜂... 相似文献
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为了了解洛阳市乳制品的卫生和质量情况,笔者对洛阳市市售的乳及乳制品进行抽样检测,主要检测乳制品中蛋白质、脂肪的含量和微生物的指标是否符合国家标准。抽检乳及乳制品45种商标标示中的92个品种,共计144份样品,其中51份合格,93份不合格。鲜乳、酸乳25个品种,36份样品,24份合格,12份不合格;乳类饮品39个品种,55份样品,19份合格,36份不合格;乳粉类28个品种,53份样品,8份合格,45份不合格。其中不合格的原因主要是蛋白质和脂肪含量达不到国家标准,有的乳粉中蛋白质含量低于国家标准23.57倍(国家标准是不小于16.5%,实际含量仅为0.7%),有个别… 相似文献
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近日,国家食品药品监督管理总局通报11批次食品不合格.其中检测蜂产品63批次,不合格样品2批次,占3.2%.这两批不合格蜂蜜分别是当当(网站)花香四季专营店销售的标称伊春市伊纯蜂业有限公司生产的森林黄柏蜜和京东(网站)小树家销售的标称宁波市新康蜂业有限公司生产的雷允上蜂蜜,氯霉素检出值分别为0.85μg/kg、0.543μg/kg,标准规定为不得检出. 相似文献
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本刊讯据浚县计经委杜文义报道,浚县种蜂场由于重视产品质量,蜂蜜出口量稳步增长,８年累计出口蜂蜜４８００吨,今年预计可达１０００吨。浚县种蜂场为提高蜂蜜质量,层层严格把关,不合格的产品不收购。凡出口蜂蜜,严格按照国外用户要求的理化指标,精心调制加工,经... 相似文献
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国家商业部颁发的《蜂蜜》标准中规定蜂蜜中的蔗糖含量应小于5％,超过5％即视为不合格蜂蜜。然而,蜜蜂采集并贮存在巢脾中的花蜜其蔗糖含量多在5％以上,高者达20％。刚从巢脾中分离出来的蜂蜜,其蔗糖含量也有许多超过5％,经过一段时间的贮存才逐渐降至最低水平。其原因是蜂蜜 相似文献
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据海关统计，今年1月吉林省蜂蜜出口量达826吨，出口额101万美元，分别比上年同期骤增31倍和24倍。贸易额占回月份全省出口的2．4％。1997年，在阿根廷蜂蜜丰收冲击国际市场、我国蜂蜜出口比上年下降40．9％的情况下，吉林省出D蜂蜜共计总额206万美元，增长3．4％，数量达1523吨。今年出口增长更为迅猛，仅1月份出口额就相当于上年总额的50％。今年蜂蜜出口另一特点是出口市场集中，为德国、比利时和新加坡。年初蜂蜜出口形成高潮主要原因是：回．中标企业年末突击用证。目前，蜂蜜出IJ采用商会招标、出曰限价的方式。去年受南美蜂蜜丰收… 相似文献
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1蜂蜜中微生物污染的来源 微生物是一群肉眼看不见的生物，主要包括真菌（酵母和霉菌）、细菌、病毒及原生动物等。有的微生物对人类是有益的，但许多微生物除能引起动植物病害外，还能引起毛皮、木材、食品等的腐烂变质。同样，蜂蜜有些微生物也能导致其腐败，有的甚至人食用后会中毒。随着人们对食品安全的日益关注，以及蜂蜜在食品、医药、化妆品等领域的广泛应用，蜂蜜中的微生物污染受到普遍重视。常规的微生物消毒方法难以保证不破坏蜂蜜有效成分。 相似文献
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近年日本刊物多次报道蜂蜜里肉毒杆菌的调查情况,检测的样品主要是来自市场上的蜂蜜。最近,日本的《科学技术文献速报》摘登一份报告,介绍各种来源蜂蜜的检测结果,对了解蜂蜜受肉毒杆菌污染的情况,更有参考价值。简介如下:检查 相似文献
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（三）蜂蜜是美食天堂里的健康食品香港娃中西文化汇集的大都会，在饮食文化方面享有“美食天堂”的声誉。蜂蜜、蜂王浆是美食天堂里的天然健康食品．香港是世界各国各民族的聚居地，蜂蜜及其他蜂产品也是来自世界各地，按来源主要分为两大项：一是国内蜂蜜；二是国外蜂蜜， 相似文献
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蜂蜜在治疗创伤上的应用现状 总被引：1，自引：0，他引：1
蜂蜜是粘性的甜物质，数千年来被人类赞赏。西班牙岩洞里的壁画表明，猎蜜人从野蜂巢采集蜂蜜。早期文明认为蜜蜂、蜂蜡和蜂蜜是神圣的，蜂蜜作为贡品、食品和药物。蜂蜜治疗创伤药用最早的报道，是一种油膏或软膏处方，发现在苏美尔人（约公元前3000年居住在现伊拉克两河流域-译者注）粘土板的碎片上，约在公元前2500年。此后直到近代的历史记录都不完整。埃及的古文书（公元前1550年）说明古埃及人广泛应用蜂蜜作为内服和外用药物。虽然古希腊人应用蜂蜜不太广泛，希波克拉底（公元前460至377年，卉希腊医师，西方医学奠基人）推荐用白色蜂蜜清除和治愈疖疮及溃疡。 相似文献
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正自从2013年4月份以来,牛奶价格节节攀升,从3月份2.9元每公斤到10月份的3.8元每公斤,大大增加了奶农的经济效益,从而提高了人们饲养奶牛的积极性。但是,奶农在交售鲜奶时,经常出现因检测不合格而遭到拒收,给奶农造成巨大损失。造成不合格奶的主要原因除饲养管理等人为因素外,还有奶牛生理、病理因素。为了减少不合格奶的数量,提高养殖效率,现将不合格牛奶产生的原因进行 相似文献