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我国是世界上第一水禽生产大国。目前鹅存栏量、屠宰量、鹅肉产量、鹅蛋产量等均占世界首位。2005年，我国的鹅存栏量为2．7亿只，占世界鹅总存栏量的88．7％；我国的鹅屠宰量为5，4亿只，占世界鹅总屠宰量的93％；我国的鹅肉总产量为217．3万吨，占世界鹅肉总产量的93．2％。 相似文献
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我国是世界上第一水禽生产大国,鸭存笼量占世界69．7％,鹅存笼量占世界86．3％。水禽是我国传统的优势产业,也是我国畜牧业结构调整的重点发展产业。但现阶段我国水禽90％为规模小、方式落后的传统生产,生产中问题比较突出,一是水禽疫病防治技术薄弱;二是对水禽疫病防治的观念存在误区。正确认识当前水禽的疫病和防病对策,对于推动水禽业健康、快速发展具有重要意义。 相似文献
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世界水禽产量近年小幅提升,产品贸易呈现出从亚洲市场向欧盟市场扩散的趋势.我国水禽生产处于恢复性增长,但价格受国际禽流感和国内消费疲软影响有所下跌.广东水禽生产量继2013年较2012年有所降低后,2014年全省水禽生产量继续小幅减少(鸭总饲养量同比减少4.93％、鹅总饲养量同比减少0.65％),家禽产品出口量大幅减少;2015年广东水禽养殖成本和产品价格均有小幅下降.针对目前广东水禽产业发展现状,提出加强优质品种保护与新品种的选育、建立产品质量安全可追溯体系、提升水禽产业化水平、优化水禽产业结构、重视水禽品牌化发展、加快水禽业信息化建设等对策建议. 相似文献
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我国水禽品种资源丰富，有着悠久的水禽生产历史和水禽产品消费习惯，其存栏量、屠宰量、肉蛋产量等均居世界首位，是世界生产大国，但却不是生产强国。长期在小商品经济领域中漫步，成为我国水禽业过去始终不能突破的发展瓶颈：而如今，具有现代化生产水平的我国水禽龙头产业化企业，如山东的六和、乐港、中澳。河南的华英，内蒙古的塞飞亚，辽宁的美中鹅业，吉林的正方，北京的金星鸭业等，如雨后春笋般腾空起舞。虽然、我国水禽产业化经营总体水平有待提高的空间还很大，正是这些企业根植了产业化的希望. 相似文献
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《中国畜禽种业》2006,2(10):60-60
鸭鹅产业在我国畜牧业发展中占有重要地位。我国养鸭业具有得天独厚的品种资源优势，世界各国很多的肉鸭品种均是北京鸭的后代。中国鸭屠宰量近18亿只，鸭肉产量235万吨，占全世界的66％，位居世界第一。我国鹅饲养量近六亿只，鹅肉产量70万吨，占全世界的93％。我国市场对鹅的年需求量在八亿至九亿只，年缺口量三亿只，处于供不应求状态。全国鸭肉鹅肉产量占禽肉的30％，国际市场上鹅肉价格比鸡肉高二至三倍，鸭肉价格比鸡肉高一倍左右。同时，鸭鹅蛋品与鸭鹅羽绒产品生产的经济效益也很可观，世界鸭鹅羽绒交易量为55000吨，中国鸭鹅羽绒交易量就有22500吨，是全球最大的鸭鹅羽绒生产与出口国。 相似文献
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2013年,广东全省水禽总饲养量略有降低,水禽养殖仍主要集中在珠三角地区,鸭、鹅总饲养量分别占全省总饲养量的44.3%和48.3%。2013年由于"速生鸡"事件和人感染H7N9流感事件的发生,加上中央反对公费请吃和经济增速下降等原因,降低了禽产品消费,使家禽行业受到了一定程度的打击,业绩较为低迷,2014年仍未走出低谷。为进一步推进广东水禽业的发展,应重视以下几方面:(1)转变水禽业养殖模式,采用新技术寻求新突破;(2)完善和优化水禽产业结构,推进产业链向一体化发展;(3)政府加强政策扶持,确保水禽业持续健康发展;(4)参加保险,实现水禽产业自救;(5)重视产品质量安全,建立水禽产业质量控制体系。 相似文献
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2012 年,广东水禽养殖仍主要集中在珠三角地区（鸭46.2%、鹅51.5%,略低于2011 年比例）,但呈现出
西迁的趋势,茂名鸭饲养量赶超广州跃居全省第员位。全省采取多种措施积极应对H7N9 流感等事件,但仍未能改变
水禽产品价格下降的趋势。为推动广东水禽业进一步发展,重点做好以下工作;（1）加大政府对水禽业的监控力度和
扶持,建设水禽生产信息体系;（2）探索水禽业补贴机制,推广水禽生产保险、风险基金和收储制度;（3）推广生态养
殖模式,推动水禽养殖向现代生产方式转型升级;（4）改变活禽交易销售模式,加快冷链物流设施建设,鼓励冰鲜禽
肉消费;（5）加强水禽及其关联产业的经济学研究。 相似文献
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<正>近年来,我国的水禽产业蓬勃发展,2018年我国肉鸭出栏量约35亿只,肉鹅超过5亿只,鸭蛋400万吨,总产值超过1500亿元。根据世界粮农组织的数据推算,2018年我国鸭养殖量占全球的74.3%,鹅养殖量占全球的93.3%,是世界上肉鸭和鹅出栏最多的国家~([1])。水禽产业已经成为我国畜牧业和农业经济的重要组成部分,是农民增收的重要来源之一。 相似文献
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水禽业是一个颇具民族特色的产业。水禽生产是我国家禽生产的重要组成部分。水禽产品因其口味独特、营养价值高,而具有广泛的消费群体,深受消费者的青睐。近年来,虽然水禽生产发展迅猛,但产业水平、产品质量与消费需求的矛盾仍日益显现。因此,为了实现我国水禽业的持续健康发展,应对我国水禽产业进行科学规划、合理布局,充分利用资源,进一步提升水禽综合生产能力和市场竞争力。一、当前我国水禽生产的主要特点1.品种资源丰富。我国的水禽饲养历史悠久,有着许多生产性能优良的地方良种,其中鸭品种27个,鹅品种26个。著名的品种有北京鸭、绍兴… 相似文献
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中国的水禽业（这里的水禽业主要是指鸭、鹅两个种类）起步于20世纪80年代，经过20多年的迅速发展，到90年代已形成相当大的规模。水禽业是中国畜牧业发展中增长非常快的行业，而且也是市场化程度和规模化程度较高的行业。在过去的十几年中，全世界对水禽育种和生产实践的关注越来越多。在水禽的生产方面，亚洲国家一直在世界上占有主导地位并具有主导优势．中国的水禽业也从一家一户分散的、 相似文献
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<正>湖南水禽产业发展状况1.品种资源丰富湖南水禽主要地方品种有攸县麻鸭、临武鸭、溆浦鹅、滨湖麻鸭、酃县白鹅、武冈铜鹅和道州灰鹅等。其中攸县麻鸭、临武鸭、溆浦鹅、酃县白鹅、武冈铜鹅已列入《中国畜禽品种资源名录》,道州灰鹅于2009年通过国家畜禽遗传资源品种审定委员会 相似文献
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《郑州牧业工程高等专科学校学报》2000,(4)
近年来,我国养鹅业发展迅速,饲养规模不断扩大。1985年全国鹅的存栏量只有1.5亿只,到1999年已达到6亿多只,鹅肉产量达70万t,超过兔肉产量的5倍,约为牛羊肉产量的40%。发展较快的地区有安徽、江苏、黑龙江、吉林、辽宁和河南等地。今年年初以来,各地仍在继续发展。鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽。鹅肉作为健康食品正越来越受到人们喜爱,其价格也较好。在广州市场,目前活鹅的批发价格为7.2～8.0元/kg,高时达9元/kg左右,而且颇为俏销。鹅肉受到人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。据分析,其蛋白质含量为22.3%(而鸭肉为21.4%,鸡肉为20.6%,猪肉… 相似文献
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引言水禽生产,在养禽业中占有不可忽视的地位.近年来,在许多发达国家中,已引起普遍重视,不仅数量增加,质量提高,而且在科技方面也有较大进展。我国是世界上水禽业最发达的国家之一,饲养数量约在三亿只左右,占第一位,并拥有雄厚的资源基础,许多世界著名的鸭品种,都与中国鸭有血缘关系,我国许多地方优良品种,具有很大生产潜力。在水禽业系列化生产方面,已经开始起步。我省的水禽业,主要分布在豫南淮河流域的信阳地区,饲养量约在200万只左右,其他地区为零星散养。但由于水禽本身具有的生产优势。饲管形式的改变,经济效益较高,近年来已逐渐引起了从事饲养业者的重 相似文献