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木耳菜原产于印度，为落葵科落葵属一年生缠绕性草本植物，因为它的叶子近似2形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。木耳菜叶片宽大肥厚，光滑油亮。叶大，无柄或有短柄；叶片倒卵形，长10~30厘米，宽4~11厘米，顶端渐尖，边缘有不规则的锐锯齿，有多数伞房状分枝，绿色或带紫色。花朵白色类似米粒。木耳菜喜温暖高湿，耐热耐湿性较高，不耐寒。种子发芽适温20益左右；生育适温25~30益，低于20益生长缓慢，15益以下生长不良，35益以上高温时只要土壤湿润，肥料充足，仍生长良好。此外，木耳菜很少发生病虫害，因此木耳菜是生产无公害蔬菜的理想品种。为了在蔬菜供应淡季上市，增加收入，在北方木耳菜常采用大棚栽培方式。木耳菜是一种营养价值很高的保健蔬菜。以幼苗、嫩梢、嫩叶为食用部分。无论炒食还是做汤，均清香爽滑可口，深受居民的喜爱。近年来，北方人也尝到了它的美味。木耳菜营养极其丰富，其中富含维生素A、维生素C、B族维生素和蛋白质，而且热量低、脂肪少，味甘、酸、性寒，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效。 相似文献
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新兴蔬菜—落葵及其栽培技术２２６６００江苏省海安县海安镇政府蔬菜办公室许东成落葵又名木耳菜、紫葛叶、藤葵等，《尔雅》中就有文字记载，其以幼苗或采摘嫩梢、嫩芽、叶片供食用。是夏季供应的绿叶蔬菜之一，气味清香独特、营养价值高，尤以胡萝卜素、维生素ｃＣ钙含... 相似文献
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为了进一步了解抗生素在土壤—蔬菜系统中的迁移过程与规律,以四环素(tetracycline,TC)为目标抗生素,采用水培蔬菜的方式,通过测定根际暴露24 h内上海青、木耳菜和大白菜叶中TC含量的变化,计算叶的TC累积速率;对比根际暴露24 h后TC在植物体不同部位中的含量分布,研究了TC的迁移规律。结果表明,水溶液中的TC能够被蔬菜根部快速吸收并传输到叶片,根际暴露1 h内即可在叶中检出较高含量的TC,且3种蔬菜叶中TC的累积速率随暴露时间增加而降低。蔬菜对TC的吸收累积能力与种类有关,试验条件下木耳菜对TC的吸收和传输能力均远大于大白菜和上海青。根部在蒸馏水和根际液配制的含TC营养液中分别暴露24 h后,上海青根中TC含量大于叶中含量,而木耳菜和大白菜叶中TC含量均大于根,植物根际分泌物可能影响TC向植物中迁移。 相似文献
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科学栽培木耳菜效益高苏云凤（白城市蔬菜技术推广总站·１３７０００）白城市蔬菜良种繁殖场工人李元福,去年试种约６６．７ｍ２（０．１亩）大叶绿木耳菜,由于他采用科学栽培管理方法,比其它种植户提早上市１个月左右,共采收鲜木耳菜嫩叶１８０ｋｇ,收入４５０元,... 相似文献
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潞农号大叶木耳菜是本人经多年选育繁殖而成的木耳菜新品种。 《蔬菜》2000,(3):37-37259
潞农１号大叶木耳菜是本人经多年选育繁殖而成的木耳菜新品种。一、品种特点潞农１号大叶木耳菜,采收时株高２０ｃｍ,茎粗０．７－１ｃｍ,叶色嫩绿,叶片大而圆,叶片直径１０－１５ｃｍ。平均单株重１００ｇ,最大单株重５００ｇ。产量高,一般产量５０００－７０００... 相似文献
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通过采用穴盘育苗、管道内播种育苗2种育苗方式,对木耳菜的发芽率、地上长度、地下长度、叶片数、最大叶宽、最大叶长的影响进行试验研究,探索木耳菜无土栽培的最佳育苗方式。结果表明:穴盘育苗有利于发芽率、最大叶长、最大叶宽的增加;管道内播种育苗有利于木耳菜地上长度和叶片数的增加;2种育苗方式对木耳菜地下长度的影响无显著差别。结论:在木耳菜无土栽培育苗中,穴盘育苗优于管道内播种育苗。 相似文献
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随着北方保护地面积不断增加,一些新、奇、特蔬菜也逐渐在北方地区安家落户,丝瓜、苦瓜、空心菜、木耳菜等南方特色蔬菜现已出现在北方地区百姓的餐桌上。人们在追求蔬菜品质优良、种类多样化的同时,更重视的是蔬菜营养均衡化。色彩蔬菜是蔬菜育种工作的一个突破,色彩蔬菜和普通蔬菜相比食用性好、商品性好、营养价值丰富,而且有一定的观赏价值,市场潜力和开发价值非常大。如:黑色马铃薯、紫甘蓝、绿菜花、彩椒等彩色蔬菜,已经得到北方地区消费者的认可,需求量不断增加。 相似文献
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正落葵,又名汤菜、木耳菜、软浆叶、豆腐菜、藤菜、胭脂菜等,属落葵科一年生蔓生蔬菜;原产中国和印度,非洲、美洲也有栽培;以幼苗或采摘叶片供食用,是夏季供应的绿叶蔬菜之一。我国栽培落葵历史悠久,2 000多a前的《尔雅》中就有落葵的记载,宋代诗人苏东坡曾赞美道:"丰湖有藤菜,似可敌莼羹。"目前我国南北都有栽培。在长江流域是夏季替代小白菜,填补 相似文献
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美洲斑潜蝇成虫寿命、产卵量及卵的孵化率研究 总被引：1，自引：0，他引：1
美洲斑潜蝇成虫寿命、产卵量及卵的孵化率研究曹毅李人柯林锦英谭雪徐淑元（广州市蔬菜科学研究所５１０３１５）美洲斑潜蝇（ＬｉｒｉｏｍｙｚａｓａｔｉｖａｅＢｌａｎｃｈａｒｄ）是一种严重为害蔬菜的新害虫，成虫和幼虫取食叶片，大大影响叶片的光合作用，降低作物的... 相似文献