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相似文献
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1.
2.
板栗新产品加工技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
刘丽霞 《现代农业》2002,(11):16-16
一、板栗果茶 1.工艺流程 原料→去皮→护色→预煮→胡萝卜→清洗修整→蒸煮→混合打浆→精磨→调配→均质→脱气→灌装→杀菌→成品  相似文献   

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4.
板栗系列食品加工技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
  相似文献   

5.
用现代林业技术改良老品种板栗种植技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
郑月刚 《吉林农业》2011,(4):192+194-192,194
随着现代林业技术的发展,板栗的种植技术也在日趋进步,老品种板栗的种植技术改良已经成为当务之急。从前的种植技术存在着很多缺点与不足,要提高产量,增加收入,就必须充分运用现代种植技术。文章针对板栗的特性和现代种植技巧进行分析与介绍。  相似文献   

6.
杨晓辉 《农家科技》1998,(11):21-21
<正> 双季大板栗原产湖南汝城、桑植等地区,实生品种,一年结两次果,故而得名。湖南省宁乡县种苗中心于1990年引进栽培,并将其改成嫁接品种,与原品种比较,表现为果实变大,产量增高。该品种1994年通过由中国果树专业委员会主任孙阳华为首的10多名专家教授组成的鉴定委  相似文献   

7.
<正> 板栗剪枝象鼻虫又叫剪枝栗实象、剪枝象甲,是危害板栗最严重的害虫,在我国各主要板栗产区均有发生。板栗剪枝象鼻虫成虫蛟断果枝,造成大量栗苞脱落;幼虫在坚果内取食,严重影响板栗产量和质量。 (一)危害症状 板栗剪枝象鼻虫成虫在栗苞上产  相似文献   

8.
霉变板栗病原真菌的分离与致病性测定   总被引:2,自引:0,他引:2  
从霉变板栗样品中分离出10种真菌,根据其菌落特征及繁殖方式,进行了初步分离和致病性测定,结果表明,青霉菌、曲霉菌、毛霉菌、炭疽菌和疫霉菌的致病力都在80%以上,混合菌感染为100%。  相似文献   

9.
系统地总结了板栗丰产优质栽培技术措施.  相似文献   

10.
板栗保鲜技术综述   总被引:2,自引:1,他引:2  
本文在总结板栗贮藏特性及保鲜原理的基础上 ,较系统地介绍了目前主要板栗贮藏保鲜方法的操作与保鲜效果 ;并提出了提高板栗耐藏性的措施  相似文献   

11.
板栗剥壳去衣机的研制   总被引:3,自引:0,他引:3  
板栗食用和药用价值都很高.进行板栗深加工首先要解决板栗机械化剥壳问题.为此,该文作者研制成功了一种完全新型的板栗剥壳去衣机,取得了国家专利权.该机器每小时处理板栗500 kg,剥壳率达90%以上,栗仁完好无损率达80%以上.不同大小、不同形状的栗果可同时在一起剥壳,不用分级.其工作原理和方法是给板栗同时施加几种力,迫使栗果在作高速自转运动的同时,还要作高速螺旋型圆周旋转运动,频繁发生高速滚动刮碰和滚动擦碰,一次性完成剥壳去衣.  相似文献   

12.
为探究栗蘑菌渣对板栗苗木生长及光合特性的影响,以板栗(Castanea mollissima Bl.)实生苗为试验材料,采用完全随机区组设计,设置4个菌渣还田梯度(按照菌渣占土壤的体积比)0%(T1)、33%(T2)、50%(T3)、67%(T4),测定不同处理苗木生长、叶片生理及光合特性等指标。结果表明:(1)菌渣还田可以促进苗木地上与地下部分的生长,其中T3处理显著提高板栗苗木的苗高、地上与地下部分生物量,分别较对照提高17.51%、16.92%和27.17%。(2)菌渣可以有效促进菌根的形成与苗木根系生长。随着菌渣还田梯度的增加,菌根侵染率均有不同程度增加,3个处理(33%、50%、67%)的菌根侵染率分别比照提高22.37%、72.76%、54.07%;T3处理细根根长、根表面积相比对照提高50.70%、31.84%。(3)菌渣还田还可提高苗木叶面积、比叶面积,增加叶片SPAD值,提升光合特性。其中T3处理叶面积、比叶面积、SPAD值均为最高,分别为117.87 cm~2、172.86 cm~2·g~(-1)、48.12。板栗苗木净光合速率最高值出现在10∶00,此时T3处理净光合速率相比对照提高25.92%。综上,菌渣还田比例以50%(T3)较为适宜。  相似文献   

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14.
Biological control of chestnut blight   总被引:1,自引:0,他引:1  
After 77 years of being attacked by the chestnut blight fungus, American chestnut trees continue to sprout from gradually declining root systems. The blight fungus in Italy is now associated with virus-like agents that limit its pathogenicity, and attempts have been made to introduce these controlling agents into the blight fungus in the United States. If a way can be found to help the spread here of strains of the fungus with controlling agents, it may be possible to save the American chestnut trees in our eastern forests.  相似文献   

15.
板栗淀粉特性研究   总被引:10,自引:0,他引:10       下载免费PDF全文
以陕西镇安县的大红栗为原料 ,对板栗淀粉的颗粒性质和淀粉糊粘度性质进行了测定 ,并对板栗淀粉糊的流变性质进行了研究。结果表明 ,板栗淀粉粒的颗粒形状多样 ,大小为 1~ 2 0 μm,偏光十字位于淀粉粒中央 ,板栗淀粉的结晶结构属于 C型 ;板栗淀粉糊是假塑性流体。温度对板栗淀粉糊流变性有一定的影响 ,随着温度的升高 ,剪切应力下降。蔗糖、食盐及明矾的存在使淀粉糊的黏度曲线发生了不同形式的变化  相似文献   

16.
对板栗Castanea mollissima林的系统调查结果表明栗瘿蜂Dryocosmus kuriphilus虫口密度随板栗林龄的递增而逐渐上升.间种了农作物的板栗林的栗瘿蜂虫口密度较低.在任何虫口密度下,栗瘿蜂在林间均为聚集分布,分布的基本成分是个体群,其聚集度随着种群密度的升高而增大.栗瘿蜂虫口密度在单株树树冠的东南西北4个方向之间无显著差异,而在内外层或上下层之间存在极显著差异.双对角线、单对角线、平行线和简单随机抽样方法均可作为栗瘿蜂虫口数量的调查方法.采用Iwao方法求出了最适抽样数和列出了序贯抽样表.  相似文献   

17.
The Ca, Mg, Fe, Zn, Cu, and Mn concentration in the 0–20 cm and 20–40 cm soil layers of chestnut forest in the Yanshan mountainous area were determined by the available form and BCR three-step sequential chemical extraction methods. The bioabsorption coefficients and the relationships between elements in chestnut leaves and their fractions in soils were analyzed. Results showed that chestnut’s bioabsorption coefficients of Ca and Mn were higher than those of other elements. There was a negative correlation between the concentrations of Fe, Mn, and Cu in chestnut leaves and each of their fractions in soils, except for the deoxidized fraction Fe, and a positive correlation between fractions of Zn in soils and in chestnut leaves. The element fractions in soils could better reveal the biogeochemical characteristics of nutrient elements in chestnut forest soils. The nutrient status of chestnut leaves could be estimated by the acetic acid extractable fractions of Mn in the 0–20 cm soil layer and Fe and Zn in the 20–40 cm soil layer.  相似文献   

18.
[目的]为进一步对板栗栗蓬和栗壳进行资源化利用,研究其次生代谢物成分是基础和关键.[方法]采用超高效液相色谱/串联质谱联用次生代谢组学的方法,通过聚类热图分析、正交偏最小二乘判别分析和KEGG通路富集分析等方法,对同一品种板栗成熟栗蓬和栗壳2种组织进行测定和比较.[结果]板栗栗蓬和栗壳中共检测到364种次生代谢物,其中酚酸类91种、黄酮121种、木脂素和香豆素23种、鞣质39种、生物碱24种、萜类20种、其他类的次生代谢物46种.栗蓬和栗壳2种组织在次生代谢物种类与含量上表现出差异.在栗蓬和栗壳中筛选出两者间差异次生代谢物133种.[结论]板栗栗蓬和栗壳中次生代谢物种类具有显著差异.栗蓬相对于栗壳,次生代谢物构成以鞣质和酚酸类为主,而栗壳则以黄酮和原花青素A1为主.  相似文献   

19.
板栗贮藏保鲜技术   总被引:2,自引:0,他引:2  
板栗为壳叶科栗属坚果类植物 ,皮硬水少 ,列为干果。板栗在贮藏中常出现生虫、发芽、霉烂等问题 ,严重影响其商品质量。要解决板栗贮藏中出现的上述问题 ,必须注意以下几点。1 选用耐贮藏品种板栗品种很多 ,一般中、晚熟品种如山东薄壳、山东红栗、河南油栗等比早熟品种耐贮藏 ;北方品种比南方品种耐贮藏 ;嫁接繁殖的板栗比实生板栗耐贮藏。2 适时采收板栗成熟的标准应是栗棚呈黄色 ,苞口开始开裂 ,坚果呈棕褐色。宜在全树有 1 /3栗棚开裂时采收。不成熟的板栗水分含量高 ,过早采收对贮藏不利。下过雨、晨露未干时因湿度太大 ,容易引起板…  相似文献   

20.
对板栗淀粉组成、颗粒性质、淀粉糊的理化性质、板栗淀粉水解工艺等作了详细介绍,以期为板栗的深加工提供理论依据。  相似文献   

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