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[目的]比较中国提质增香烟叶烘烤工艺、中国三段式烟叶烘烤工艺、津巴布韦烟叶烘烤工艺,3种主流烘烤工艺对原烟质量的影响,筛选出适宜的烘烤工艺供烤烟生产使用。[方法]采用K326品种烟叶,进行3种工艺的中部烟叶烘烤试验,分析原烟的关键化学成分、等级质量、评吸质量。[结果]中国提质增香烟叶烘烤工艺比津巴布韦烟叶烘烤工艺、中国三段式烟叶烘烤工艺优越,可降低原烟淀粉含量、中上等烟比例提高1.8%-7.95%、均价增加1.64-3.21元/kg,评吸得分高1.5-4.4分。中国提质增香烟叶烘烤工艺能有效改善烟叶香气质,提高烟叶香气量,改善烟叶香吃味和协调性。[结论]该研究为提高烟叶可用性提供了一定的参考依据。 相似文献
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为了进一步完善密集烘烤自控技术,实现节能提质的目的,对密集烤房自动控制装置与变频器和风机等装置连锁的自控变频技术进行了研究。试验结果表明：采用变频控制技术有利于节约用电,其中根据装烟室上下棚干球温差值进行自控与变频连锁调速,可使干筋期的叶间风速明显降低,节电效果明显;烤后烟叶的外观质量有所改善,橘黄烟叶较多,颜色较深,化学成分更趋协调。 相似文献
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《农家参谋》2020,(21)
为精准控制密集烤房循环风机在使用过程中不同温度区间的转速,实现集群烤房循环风机能够按照烘烤工艺需求自动变频,提高烟叶烘烤质量,解决目前风机转速档位少、跨度大,人工逐台风机换挡不及时,风速与烘烤工艺不匹配,影响烟叶烘烤质量等问题,实施了集群烤房循环风机变频自控系统的研制与应用项目,成功研制了集群烤房循环风机变频自控系统,可同时控制10座烤房各自在不同温度区间的风机频率,实现了集群烤房风机变频的自动化和智能化。为验证该系统的使用效果,进行了本研究。结果表明集群烤房使用风机变频自控系统:(1)能够提高烟叶烤黄率3.2个百分点,提高橘黄烟比例23.1个百分点;(2)能够改善烤后烟叶的调制成熟度、叶片结构、身份、油分、色度等外观质量;(3)集群烤房使用风机变频自控系统,能够改善烟叶内在化学成分,总植物减、总氮、还原糖、总糖、淀粉等主要指标更趋合理,内在化学成分更加协调,内在化学成分更加协调;(4)能够有效提升烤后烟叶的评吸质量,能够提升烤后烟叶的感官质量,提高工业可用性,烟叶的香气质、香气量、浓度、余味等指标明显改善。 相似文献
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风机变频自控系统在烟叶烘烤过程中节能增效效果研究 总被引：1，自引：0，他引：1
《农家参谋》2020,(21)
为精准调控密集烤房循环风机在使用过程中不同温度区间的转速,实现集群烤房循环风机根据烘烤工艺需求自动变频,提高烟叶烘烤质量,降低电能损耗,解决目前风机转速档位少、跨度大、耗电高,人工逐台风机换挡不及时,造成能源浪费、影响烟叶烘烤质量等问题,实施了集群烤房循环风机变频自控系统的研制与应用项目,成功研制了集群烤房循环风机变频自控系统。为验证该系统对烟叶烘烤过程中风机耗电和烤后干烟产出率的影响,进行了本研究。结果表明集群烤房使用风机变频自控系统:(1)能够优化提升烟叶等级结构,提高橘黄烟比例23.4个百分点,提高上等烟比例8.2个百分点;(2)能够提高烟叶烤后的干烟产出率4.64%;(3)能够节约用电6.99%;(4)能够实现降本增效,平均亩增效益188.01元。 相似文献
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《农业科学与技术》2014,(5)
[目的]比较中国提质增香烟叶烘烤工艺、中国三段式烟叶烘烤工艺、津巴布韦烟叶烘烤工艺,3种主流烘烤工艺对原烟质量的影响,筛选出适宜的烘烤工艺供烤烟生产使用。[方法]采用K326品种烟叶,进行3种工艺的中部烟叶烘烤试验,分析原烟的关键化学成分、等级质量、评吸质量。[结果]中国提质增香烟叶烘烤工艺比津巴布韦烟叶烘烤工艺、中国三段式烟叶烘烤工艺优越,可降低原烟淀粉含量、中上等烟比例提高1.8%~7.95%、均价增加1.64~3.21元/kg,评吸得分高1.5~4.4分。中国提质增香烟叶烘烤工艺能有效改善烟叶香气质,提高烟叶香气量,改善烟叶香吃味和协调性。[结论]该研究为提高烟叶可用性提供了一定的参考依据。 相似文献
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密集烘烤后期风机转速对烤后烟叶质量的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
以烤烟品种G80中部烟叶为材料,通过变频器控制密集烤房循环风机转速,研究密集烘烤定色后期和干筋期循环风机转速对烤后烟叶外观质量、化学成分、评吸质量、等级比例及其烘烤能耗与成本的影响.结果表明,适当降低烘烤后期风机转速能够提高中上等烟叶比例,改善烟叶的外观质量、内化学成分的协调性和感官评吸质量,尤其是对香气质、香气量、刺激性和口感的改善效果最佳,同时降低能耗.以定色后期风机转速960r/min,干筋期风机转速720r/min增质节能效果最好. 相似文献
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叠层装烟下变频调速对烤后烟叶香气物质含量和感官评吸质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《河南农业科学》2014,(1)
为了优化四棚密集烤房配套烘烤工艺,改善烤后烟叶的香气质量,以K326中部叶为试验材料,研究了密集烘烤阶段变频器不同频率对密集烤房叠层装烟烤后烟叶香气质量和感官评吸质量的影响。结果表明,在烘烤过程中适当降低变频风机频率能明显提升烤后烟叶类胡萝卜素降解产物、苯丙氨酸类香气物质和类西柏烷类香气物质含量等,但不利于美拉德反应产物的积累与形成。适当降低变频风机频率对烤后烟叶的感官评吸质量具有明显的改善作用。总体上,密集烘烤过程中,变频风机在烤烟变黄期以35Hz-35Hz-40Hz和30Hz-35Hz-40Hz、定色期以50Hz-35Hz-25Hz和45Hz-30Hz-30Hz、干筋期保持25Hz和30Hz,烤后烟叶香气物质含量高,香气质较好,香气量较足,燃烧性好,杂气和刺激性较轻,余味舒适,浓度、劲头适中。 相似文献
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四棚密集烤房风机频率对烤烟潜香物质含量及感官质量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
为对四棚密集烤房烘烤工艺的优化提供理论依据,以烤烟K326中部烟叶为试验材料,研究四棚密集烤房不同风机频率对烤后烟叶多酚类物质、质体色素及有机酸等潜香物质含量和感官评吸质量的影响。结果表明:与常规风机频率相比,在烘烤过程中适当降低循环风机频率,烤后烟叶多酚、色素和有机酸等潜香物质的含量增多,烤后烟叶感官评吸质量有所改善;但在烤烟变黄期和定色前期,风机频率降幅过大反而不利于多酚和挥发性有机酸的积累。四棚密集烤房烘烤过程中变频风机在变黄时期以35Hz-35Hz-40Hz运行,定色时期以50Hz-35Hz-25Hz运行,干筋时期以25Hz运行,烤后烟叶香气质较好,香气量较足,刺激性小,劲头适中,余味较舒适。 相似文献
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[目的]比较三段式调制工艺、提质增香调制工艺、津巴布韦调制工艺3种调制工艺对烟叶调制质量的影响,筛选适宜的烘烤工艺,在生产上示范应用。[方法]采用KRK26品种下部、中部、上部烟叶,进行调制试验,分析原烟质量性状。[结果]采用提质增香调制工艺,上等烟、中上等烟比例比津巴布韦调制工艺提高了4.68%、1.97%,均价提高了1.15元/kg,比三段式调制工艺处理分别提高了10.33%、9.07%、3.12元/kg。提质增香调制工艺能有效改善烟叶香气质、增加香气量,烟叶香吃味和协调性均较好。[结论]烤烟提质增香调制工艺可供烟叶生产借鉴使用。 相似文献
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[目的]验证快速笼式烟夹在烤烟烘烤上减工降本提质增效方面的作用。[方法]以采用挂竿装烟和常规三段式烘烤工艺进行烘烤作为对照,用快速笼式烟夹装烟,分别采用2种三段式烘烤工艺烘烤为处理,研究使用快速笼式烟夹烘烤的配套烘烤工艺与烟叶质量。[结果]使用笼式烟夹装烟量比常规挂杆多50%以上,极大提高了烤房的烘烤能力,同时减工增效显著;笼式烟夹高湿变黄三段式烘烤工艺处理烟叶样品外观质量、化学成分和感官质量整体比普通挂竿较好。[结论]快速笼式烟夹在烤烟专业化烘烤和散叶分级收购方面具有很好的应用前景。 相似文献
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密集烘烤定色和干筋期风机转速对上部烟叶外观质量和内在品质的影响 总被引：3，自引：0，他引：3
为了进一步改善上部烟叶质量和优化密集烘烤工艺,通过变频器控制密集烤房循环风机转速,研究了密集烘烤定色和干筋期不同风机转速对上部烟叶外观质量、化学成分及协调性、致香物质含量和感官评吸质量的影响.结果表明,定色期和干筋期的风机转速对上部烟叶的外观质量和内在品质的形成有重要作用,适当降低风机转速能够明显提高上部烟叶的烘烤质量... 相似文献
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密集烤房配置变频调速风机对烟叶中性致香物质含量的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
《广西农学报》2015,(6)
为确定密集烘烤各阶段适宜的风速控制,提高密集烘烤质量,利用湘密Ⅰ号密集烤房,研究变频调速风机对烤后烟叶中性香气物质含量的影响。结果表明:在装烟容量4800kg条件下,经变频调速的烤房在变黄、定色、干筋阶段分别采用864-1152 r/min、1440-1152 r/min和1152-864 r/min的风机转速对烤后烟叶中性香气物质含量有不同程度提高,部位间香气物质含量增加次序为中部烟叶上部烟叶下部烟叶,香气物质种类间含量提高次序为美拉德反应产物苯丙氨酸产物类西柏烷类产物和新植二烯含量类胡萝卜素降解产物。 相似文献